高速切断混合ミキサー「カッターミキサー」

さまざまな材料を瞬時に乳化、混合、切断。新商品開発に！

こんなところで使われています。 ■食肉・水産加工 食肉加工（ソーセージ・パテ類）、水産加工品（かまぼこ・すり身）、 餃子の具など。 ■食品加工 スープ・ドレッシング・マヨネーズ・おろしわさび・おろしにんにく・ たれ類・すりごまなど。 ■製菓材料 製菓材料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

Double D 環流熱風式オーブン FCO

スチームと高温の環流熱風の組み合わせで、コスト効率に優れたオーブン

『Double D』は、環流技術を利用している環流熱風式オーブンです。 グラタンやパテなどのトレーに入った製品や、揚げ物、蒸し野菜を 調理する際に最適です。 また、製品によっては、当社の他の加工機器を補助します。 例えば、コンタクトクッカー、コンビクッカーまたはフライヤーの...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社