超音波食品カッター・超音波工業製品カット

PR様々な食品や柔らかい工業製品を綺麗な面で形を崩さずカット！

カッター刃を微細な超音波振動をさせた状態でカットすると、 物体の分子を細かくたたいて刃先がスムーズに入いります。 この超音波効果により切り口がゆがむことなくカット面も綺麗になり、 刃への付着もありません。 食品であれば、付着し易くて形が崩れやすい食材カットに抜群な効果を発揮します。 ...大型超音波カッター工法では、ケーキ類や柔らかい野菜類、 パイ生地や果肉入りビス...

メーカー・取り扱い企業： コスモシステム株式会社

注水式冷却ベスト『BODYCOOL SMART-X』

PRバッテリー・保冷材は不要！『水』のみを利用して体を冷却する環境にも配慮…

BODYCOOL SMART-Xは独自の気化熱冷却システムによってバッテリーや保冷剤を使用せず、体を長時間冷却できる新タイプの冷却ベストです。 使い方は簡単！ 背面のバルブから水（Max500ml）を注水し、製品全体になじませ、余分な水を排水して着用するだけ。 注水後すぐに効果を発揮し最長で72時間持続します。 【メリット】 ■ボディー全体を優しく冷却するため体に負荷をかけることなくパフォーマ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スリーライク

食品用異物選別機（近赤外線ソーター）

食品に混入した異物を瞬時に検知・画像化・除去！インライン加工と包装前の…

ターにより、インラインで瞬時に異物を検知・画像化します。 ＝事例＝ ・レーズン・ブルーベリー等の果物、野菜に混入している異物の選別 ・ドライフルーツ、乾燥野菜に混入している異物の選別 ・冷凍フルーツ、冷凍野菜に混入している異物の選別 ・ナッツ類に混入している異物の選別 ・コーヒー豆に混入している異物の選別 ・果実内の種、虫食いの判別（表面上に出ているものに限る） ・ジャガイモの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

食肉・魚肉ソリューション　製品カタログ

動物性食品の成分分析に特化した装置や様々な場面に適応できるインライン食…

グは、フォス･ジャパンが取り扱っている『食肉・魚肉 ソリューション』の全製品ラインアップをご紹介しています。 簡単かつ高精度な測定ができる「近赤外分析装置」をはじめ、 生肉やひき肉、冷蔵、冷凍肉やカートン入り冷凍肉、パレット上の 塊肉の測定にも対応した「製造インライン分析装置」や 「湿式化学分析装置」などを掲載。 製品の選定にぜひご活用ください。 【掲載内容】 ■近赤外...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

栄養成分用近赤外成分測定装置『FoodScan2』

お惣菜、お弁当用検量線を標準搭載！透過型近赤外分析法による高精度、高速…

『FoodScan2』は、さまざまな種類のお惣菜や冷凍食品、お弁当などに 対応した検量線を搭載した栄養成分用近赤外成分測定装置です。 ミキサーにかけペーストにしたサンプルをビニールバッグに入れて そのまま測定することが可能。 わずか25...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

残留農薬・殺虫剤検出キット『アグリスクリーンチケットシリーズ』

特別な機器類は必要なし！短時間で判定出来る残留農薬・殺虫剤検出キット

質反応 　（コリンエステラーゼの活性阻害を判定） [製品規格] ■1キット：10テスト（AT-10）／25テスト（AT-25） ■テスト時間：約10分 ■保存条件：常温（冷蔵保存も可、但し冷凍不可） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： エア・ブラウン株式会社 営業開発部

測定器『鮮度チェッカー』

あらゆる魚種・冷凍・生でも部位が変わっても科学的に判定可能！

『鮮度チェッカー』は、食品の鮮度が悪くなると生成される物質である イノシンやヒポキサンチンの蓄積を利用した、新鮮さ（K値）を測定する 装置です。 鮮度が良いときに含まれる成分と鮮度が悪くなったときに含まれる成分 を電気泳動法で短時間できれいに分離し、紫外線で検出するため、K値を 短時間で簡単に求めることが可能です。 また、魚だけでなく牛肉や豚肉、鶏肉の鮮度測定にもご使用いただけ...

メーカー・取り扱い企業： QS-SOLUTION

温度データロガー (高温耐熱型)

HT-100シリーズは、-40〜+125℃の厳しい温度条件下で連続して…

HT-100シリーズは、-40〜+125℃の厳しい温度条件下で連続して温度を計測できるデータロガーです。温度センサーと温度記憶部が一体型のため、今まで温度測定が難しかった搬送式加熱・冷却・冷凍装置内の温度測定や高温圧力釜内の温度測定にも対応します。また、記憶容量が7936と大きく長期間の連続測定も可能です。本体はSUS 316製で酸やアルカリに非常に強く錆びることもなく、そのうえ耐熱・耐...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケー・サイエンティフィック

『旨味キーパー』※食品保存の期間が2倍に！

今の品質に満足していませんか？食材を置いておくだけで、さらにおいしくな…

熟成”を実現した技術です。 今お使いの冷蔵庫に導入できるので、大きな設備投資が不要。 是非、当社製品の電界シート「旨味キーパー」をお試し下さい。 【メリット】 ■長期保存が可能 ■冷凍食品の解凍では、ドリップ（旨味）の流出を防ぐ ■解凍後も食材の鮮度が長持ち ■さしみや野菜などはみずみずしさを保つので廃棄ロスを削減 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フード・クック・ラボ