『液冷式冷凍』超高速凍結機 ZERO-03

PR『液冷式冷凍』常識を超える超高速凍結機　（従来の液冷タイプと比較し熱交…

ZER0-03超高速凍結機は超低温の液体に商品を漬け込む事により瞬間で凍結する液体凍結機になりますが、商品の熱を取り去る吸熱と排熱に新しい技術（特許技術）を導入する事により、従来の液冷タイプに比べて熱交換効率が4倍と飛躍的に高くなり、凍結ムラや解凍後の再現性、1時間当たりの生産性、運用コストなどが安くなりました。 1, 1時間当たりの生産量比較​では、ゼロカラ凍結機は他社同等機種と比べた場合、空冷...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

急速冷凍機対応トレー

耐寒温度は-40℃以上！ステンレス容器からの移し替えなどのコストが削減…

に温度を低下させ冷凍させる、冷凍手法の一種です。 急速に冷凍させると"最大氷結晶生成帯（-5～-1℃）"と呼ばれる 水分を凍結させ、氷結晶化させる温度域を素早く回避できます。 『急速冷凍機対応トレー』は、自社開発した"耐寒PP"を使用。 耐寒温度は-40℃以上あり-40℃の温度帯で衝撃を加えても割れが 発生しませんので異物混入対策に優れています。 【特長】 ■ステンレス...

メーカー・取り扱い企業： キャネロン化工株式会社

張り付き防止　冷凍用トレー（-40℃～120℃）

急速冷凍機や洗浄機にも対応！ゴム製品他工業部品等の張り付き防止にも使用…

法としても、糖分の多いキャンディやドライフルーツ等の生産時の 剥離その他、ゴム製品他工業部品等の張り付き防止にも使用可能です。 また、耐久性も優れており-40℃～120℃まで使用でき、急速冷凍機や 洗浄機にも対応しております。 【特長】 ■繰返して洗浄して使いまわすことも可能 ■主成分はプラスチック（PP：ポリプロピレン） ■製品をのせたまま金属探知機、X線探知機に投入する...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社電費半分 本社、埼玉営業所

冷凍シャリ用運搬トレー

スパイラル冷凍機、トンネルフリーザーにも対応！超耐寒PPシートを使用

当製品は、-40℃で冷凍した際に衝撃を受けても割れない素材を使用している 冷凍シャリ用運搬トレーです。 繁忙期の予備として冷凍保存可能。 製品の蓋材としてカットバンもあります。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■酢飯の残滓がくっつかない ■洗浄が簡単で乾燥も早い ■何度凍結しても割れない ■180度回転スタッグ機構 ※詳しくは関連リンクを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社電費半分 本社、埼玉営業所