パステライザー＋バッチフリーザーこれ1台でOKなジェラートマシン

PRフルーツを使ったジェラートに絶対的自信あり

『トリティコ・エグゼクティブ』は、エージングなしで製造可能な アイスクリームマシーンです。 素材の味をそのままジェラートにしていただけます。 1時間あたり4～6回の製造ができ必要な時に必要な分だけ製造可能。 誰でも常に同じ物を作ることが可能です。 【特徴】 ■内部作業だから衛生的しかも安全 ■誰でも簡単に製造が可能 ■圧倒的な冷却スピードで生み出す冷却タンク ■冷却能力＋かきとりでタンク内に残ら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌワイビー

W51HDモータ：コンパクト化によるコスト競争力アップ

PR高効率・低騒音・低振動・コンパクトでパワフル！互換性もあり！各アプリケ…

『W51HDモータ』は、コンパクト・カスタマイズ可能・様々なアプリケーションの 解決に適しており、より優れた性能と長い耐久性を提供する製品です。 様々な産業のどのような環境下にも対応ができ、置き換えの需要にも対応可能！ 小型・軽量でより大きなパワーを発揮するため、独自の設計による 冷却システムが搭載。 また、最適化された冷却システムを備えたベアリングも特筆すべきもので、 より高い信頼性を確保し...

メーカー・取り扱い企業： ウェグエレクトリックモーターズジャパン株式会社

冷却効率アップ、電力コスト削減に【約10%の削減効果あり】

固形のタブレットを冷却塔内にいれるだけ。3ヶ月メンテナンスフリーで手間…

『ミラクルドリブルキュービックプロ』は、小型冷却塔向けの 腐食防止・スケール防止・藻類付着防止・スライムコントロール効果が ひとつになった固形剤です。 3個のタブレットを冷却塔に入れるだけで、3ヶ月メンテナンスフリー。 スケール防...

メーカー・取り扱い企業： 片山ナルコ株式会社

冷却作業台 クールデスク

作業台上面を低温冷却

業者の体温によって食品の温度が上がらないよう低温保持する。 　　低温保持することにより食品が持つ一般細菌の繁殖を抑制。 　　室温を過度に下げることなく作業環境改善にも役立つ。 ２）加熱調理品の冷却に使用 　　200℃の加熱食品を冷却することや冷風による冷却に不向きな食品に 　　使用されている。 その他の業界 　　化粧品・薬品・薬剤などの製造・研究部門に試料試薬・商品の保冷や 　...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大西冷熱

急速冷却・急速冷凍『KOMA KCF ミストラル』

あらゆる食材の冷却・凍結を素早く行えるブラストチラー＆フリーザーです。

『KOMA KCF ミストラル』は、小型クラス最強能力タイプのブラストチラー＆フリーザーで、強力な冷却・冷凍能力を持っています。 ベーカリー、パティスリー、ホテルに最適な床置きウォークインタイプです。 ダブルラック1台またはシングルラック2台用のラックインタイプです。 【特徴】 ○急速冷...

メーカー・取り扱い企業： コマジャパン株式会社

エアー・スチーム式高温高圧調理殺菌装置『STERI-ACE』

精度の高い殺菌を実現！熱水からスチームへと、殺菌方法は変化している

CE』は、エアー・スチーム式の高温高圧調理殺菌装置です。 処理槽は、コンパクトな角型圧力容器を採用。 また特許エアー・スチームによる均一加熱、およびエアーとスプレー水 を利用したシンプルな冷却方式により、パウチ包装食品の調理・殺菌・ 冷却の各工程を省エネルギーで処理します。 エアー・スチームなので、美味しい食品が作れます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【...

メーカー・取り扱い企業： ​日鉄ステンレス加工株式会社 ニツセン事業部

そばやうどん等の殺菌に！連続殺菌装置

袋詰めされたそば、うどん等の食品を連続で殺菌冷却する装置です！

殺菌後の風冷は密閉度の高い装置内に誘引方式で 外気より空気を取り込むことで空気を有効利用し、また風速を上げることで湿球温度を下げ、 殺菌工程で凝縮して付着した水分の気化熱を利用することで効率よく冷却できます。 【特徴】 包装された製品をパレットに乗せたままで連続殺菌・冷却できます。処理された商品はそのまま出荷可能状態になります。通常の殺菌方法より生産効率アップ、人件費削減等の大きいメリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

コンパクトチラー

コンパクトチラー

１００V仕様の小型急速冷水装置です。 5面冷却の為効率が良く安定した冷水が作れます。 槽内有効寸法５２０×５２０×H２６５mm外形寸法は７５０×７５０×H８００mmの大変コンパクトな冷却装置です。 冷凍機も機器内臓型でキャスター付の為移動や...

メーカー・取り扱い企業： KE・OSマシナリー株式会社

インライン加熱殺菌システム

スタティックミキサーを内蔵した熱交換器で高効率な加熱殺菌を実現

【特徴】 ○スタティックミキサー内蔵熱交換器を使用することで、 　 高い効率で加熱・冷却が可能 ○内部の撹拌作用により加熱ムラの発生を抑える ○流路が管状なので、プレート式熱交換器に比べ、 　 滞留のない均一な流れで処理が可能 ●その他機能や詳細については、カタログダウンロード下さい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ノリタケカンパニーリミテド　 エンジニアリング事業部　流体テクノ部

真空冷却機クリーンクーラー『SVC-40RCL』

衛生的に冷却して食中毒防止の切り札に！つくりたてのおいしさをそのまま急…

『SVC-40RCL』は、加熱調理された食品を真空状態にすることにより、 食品内部から均一に短時間で急速冷却する装置です。 雑菌が繁殖しやすい温度帯20～50℃あたりを短時間で通過し冷却するため、 細菌の繁殖がおさえられます。 【特長】 ■低温チラーを内蔵し、10℃以下まで冷却可能 ■低...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

氷蓄熱冷水シンク

超低温シンク型　氷冷水器

の氷冷水器 シンク水槽の周囲に氷壁を造り超低温の『氷冷水』に スタンダードタイプ 水槽容量約３８リットル 氷壁厚み３cmで氷量約９kg、冷水量約２９リットルできます。 ・水槽内には冷却用のパイプがなくお手入れ簡単で衛生的 ・冷凍機内蔵の一体型なので冷却用配管工事が不要で据付けが簡単 そば・うどん店など麺類の仕上のシメに最適 ＝＝詳細はカタログダウンロード、お問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大西冷熱

『スパイラルコンベア』

高温充填されたワークを短時間で冷却することが出来ます！

『スパイラルコンベア』は、充填包装機より排出される商品を、スパイラル型のコンベヤにて受取り、シャワー水により設定温度まで冷却する装置です。 タッチパネルを採用で、運転設定・状況の電気系統トラブルも画面で確認することができます。 【特長】 ■短時間で出荷 ■処理能力に合わせて複数台連結可能 ■多彩なレイアウト...

メーカー・取り扱い企業： 絹川工業株式会社

【新製品の開発に】乳製品（ホエイタンパクや脱脂粉乳など）の殺菌

【ソニックステラで新たな機能性が発見されるかもしれません】水に溶けやす…

【Sonic Stera　特長】 ■原料の熱処理履歴を最小に抑えることができる ■原料の加熱・冷却時間は、約0.3secと瞬間 ■蒸気流中へ直接粉体を投入し連続処理 ■完全な密閉空間でコンタミの恐れがない ■粉体原料中に混入している虫の卵の殺卵ができる ■装置洗浄は、薬剤及び温水を使用す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

洗浄・乾燥システム『小容器洗浄機』

発塵を抑えた設計！複数のサイズの容器や器具をセットできる小容器洗浄機

浄・乾燥システムです。 用途やサイズがさまざまな器具や容器を均一にきれいに 洗い上げるために、多彩なノズルや洗浄方法をご用意しています。 汚れの種類や仕上がり要求に応じ、洗浄から乾燥、冷却まで行うシステムを 開発、設計いたします。 【キットの設計の特長】 ■複数のサイズの容器や器具をセットできる設計 ■駆動源の少ないノズルを使用した、発塵を抑えた設計 詳しくはカタロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社KIT(キット）

日新加工株式会社　NISSEN取扱製品カタログ

確かな品質とあふれるオリジナリティの産業機械・染色機械の総合カタログ

【掲載製品】 [産業機械] ○標準型水平瀘板濾過機 ○多機能濾過装置 ○単板式濾過機 ○加圧葉状濾過機 ○加圧管状濾過機 ○高温高圧調理殺菌装置 ○液状食品連続冷却装置 ○上下回転式攪拌機 [染色機械] ○拡布式連続リラクサー ○高温高圧液流染色機 ○マルチカラー高温高圧小型液流染色機 ○常圧型液流亜塩素漂白機 ○低浴比型常圧液流染色機 ○高温...

メーカー・取り扱い企業： ​日鉄ステンレス加工株式会社 ニツセン事業部

海水フレーク製氷機

カキむき身の鮮度保持に！柔らかく砕けやすい氷なので、カキや魚を傷つけま…

【海水フレークアイスの特長】 ■細かい 　・細かい氷なので、表面積が大きく急速冷却が可能 ■軽い 　・薄くて軽い氷なので、持ち運びに便利 　・いろんな場所で使用できる ■柔らかい 　・柔らかく砕けやすい氷なので、カキや魚を傷つけない ※詳しくはPDF資料をご覧いた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社広島ヤンマー商事

小型調理殺菌装置『CBシリーズ』

低温・高温真空調理から高温調理殺菌まで可能！コンパクトサイズのレトルト…

CBシリーズ』は、低温・高温真空調理から高温調理殺菌（レトルト食品）まで、 幅広く美味しい調理が可能です。 コンパクトサイズですが、50種類もの製品それぞれに運転条件を登録でき、 加熱から冷却まで精密なコントロールが可能など高機能を装備しています。 コンパクトなので場所を取らず設置でき、試作、試験、小ロット生産に 適しています。 【特長】 ■コンパクトサイズで場所を取らな...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

研究・開発用小型レトルト殺菌器『RKシリーズ』

精密な加圧圧力制御方式！カムアップ時間を短縮させて食品等の味及び質の保…

良く試験できます。 【特長】 ■蒸気殺菌運転と熱水殺菌運転が切換スイッチにより選択可能 ■準備加熱により工程時間を短縮 ■精密な加圧圧力制御方式 ■多段圧力制御 ■温水シャワーによる冷却機能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アルプ株式会社

瞬間冷却機【NE-16】

食品を急速冷凍し、素材本来の味を保ちます

○サイズ：幅125cm×奥行き110cm×高さ185cm ○冷却量（バッチあたり）：15〜25L ○冷却温度：18度〜100度 (18~30分鐘) ○電圧：100V〜260V／50〜60...

メーカー・取り扱い企業： 辰光能源科技有限公司

【新製品の開発に】香辛料の殺菌

【ソニックステラで新たな機能性が発見されるかもしれません】処理可能な香…

【Sonic Stera　特長】 ■原料の熱処理履歴を最小に抑えることができる ■原料の加熱・冷却時間は、約0.3secと瞬間 ■蒸気流中へ直接粉体を投入し連続処理 ■完全な密閉空間でコンタミの恐れがない ■粉体原料中に混入している虫の卵の殺卵ができる ■装置洗浄は、薬剤及び温水を使用す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

磁気式水処理装置エコビームＸＬとは【スケール対策】

磁気式水処理装置エコビームＸＬとは【スケール・スライム・赤錆除去、省エ…

ル・商業ビルなどの給水管・高架水槽 ●マンションなどの給水管・高架水槽 ●病院・養護施設・ホテル・旅館・学校などの給水管・空調設備 ●レストラン・飲食店・ホテルなどの厨房施設 ●ボイラー・冷却塔・熱交換器の延命 ◆エコビームＳＯＬＯ(家庭用、小径配管用)の特長 ◆ 専用のフレームを採用！取付も簡単。短時間で設置完了。 ※外径12.7から34ｍｍまでの配管にドライバー1本で取付け...

メーカー・取り扱い企業： 泉州機工株式会社