フリーストップ型ヒンジ『キャップバランサーT型』

PRステンレス容器などの蓋を安全に開閉。 蓋を任意の角度で静止でき、防水…

『キャップバランサーT型』は、上開きの蓋を任意の角度で静止することができる、フリーストップを実現したバネ付きヒンジです。 蓋の開閉力の軽減による作業効率の向上はもちろん、より安全性を向上させた仕様となっております。 防水機能もあるため、活躍の場所を化学工場だけにとどまることなく、丸洗いが必要な薬品工場、食品工場でも使われております。 また、キャップバランサーは後付けも可能である為、既存設備の...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社カンテック

防爆台はかり「耐圧防爆型デジタル計重機シリーズ」

PR危険場所で使用できる耐圧防爆型の計量器です。検定品(取引証明用)の製作…

自社で設計・製作しておりますので、設置場所に寸法制限がある場合や、既設基礎合わせでの更新の場合など、お客様のご要望に沿った仕様にご対応致します。 カタログに掲載の無い秤量/目量・計量台積載面寸法の製品の製作も可能です。 材質もSS製やオールステンレス製等お選び頂けます。 超薄型の低床式防爆フロアスケールもラインナップしております。 労検合格品の耐圧防爆型ロードセルや耐圧防爆型指示計を使用し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社宝計機製作所 本社・工場

スーパーフードカッター『SFC-7S型／SFC-7G型』

ミジン切り・スライス・千切りに。切れ味抜群・大量処理のフードカッター

スーパーフードカッター『SFC-7S型（標準機）／SFC-7G型（大型機）』は、投入式なので作業が早く、どなたでも簡単にご使用いただけます。 水分が流出すること無くカットされ、野菜のエキス栄養分を逃しません。 ミジン切り、スライス、...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウ株式会社

【オーダーメイド装置製作】食品機械／製造ラインの自動化・省略化

最短半日見積り／オーダーメイド装置の設計、開発、組立、電装、据付までの…

ッキ（金・銀）、無電解ニッケルメッキ、各種塗装、コーティング等 【保有検査器】 CNC三次元測定機 Crysta-Apex S7106、三次元測定機 Crysta-Plus M574、3Dスキャナ型三次元測定機 VL-500、ワンショット3D形状測定 VR-6200、画像寸法測定器 IM-8000・LM-1100、真円度・円筒形状測定機 RA-2200AS、評価型表面粗さ測定機 SV-3200...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社 エージェンシーアシスト 京都本社　営業所(仙台・東京・埼玉・神奈川・浜松・愛知・岐阜・新潟・福井・奈良・兵庫・岡山・福岡)

フードスライサー『ECD-303型』

カットサイズの設定は分かりやすいデジタル表示！薄切りから角切りまで幅広…

『ECD-303型』は「ECD-703型」の使いやすさはそのままに、より大きな コンベアと刃物類、ハイパワーを兼ね備えた食品工業向けの フードスライサーです。 カットサイズの設定は分かりやすいデジタル表示。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

型箱・その他器具類

NC型箱やMK缶などをラインアップ！お客様の「こだわりの豆腐作り」に是…

株式会社間瀬では、『型箱・その他器具類』を取り扱っています。 布を使わない「NC型箱」をはじめ、電気凝固機専用の「樹脂型箱」や 波刃もできる「ワンタッチカッター」など多数製品をラインアップ。 豆腐作りをサポ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬

【SDC-2】二ツ割専門機C型

固定刃方式の採用で、曲がりのある原料も、真芯から裁断を可能にした二ツ割…

■動力：三相モーター0.4kw　　4P 1台 　 ■機械寸法：高さ1170mm・幅540mm・長さ1270mm ■重量：150Kg　　　　 ■能力：1800本/h ...■□■特徴■□■ ■大根、胡瓜等、長物野菜の二ツ割機 ■原料を、左右のベルトで挟んで、上下の刃で切る固定刃方式 ■多少曲がりのある原料も、真芯から二ツ割にできる ■刃の交換や洗浄も簡単 ■その他機能や...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

200型スタンダードタイプ高速裁断機『MC‐200A』

ベルト幅200ミリ、汎用性に優れた高速裁断機の標準機！

繊維が強くて切りづらい食材でも、刃が最後まで垂直に入るタカハシ社独自の裁断方式 原料を、上下のロールとベルトでしっかり挟み込み、刃際まで正確に送出す特殊設計 ...【特徴】 ○原料のズレを防ぎ、切り残しの無駄が出ない ○コンニャクなど、滑りやすく弾力性のある原料でも、 　 最適な送り出しができるよう、押さえの調節機能を搭載 ○正確で美しい連続裁断が実現 ○錆びにくいオールステンレスタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

株式会社エムラ販売　食品加工機械総合カタログ

お客様へ最良品質の製品並びにサービスを提供いたします。

【掲載製品】 ［フードスライサー] ○ECD-703型：抜群のサニタリー性・万能性 ○ECM-201型：驚きの切れ味と仕上がりを実現 ○ECM-201T型：丸刃を組合せ２方向をそれぞれカット ○ECD-303型：角切りもできる。より大量に効率化ア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

スライサー『ECD-403型』

従来機のデザインを一新した「大型機でも使いやすい」を追求したモデルです

『ECD-403型』は、キャベツ・レタス・白菜のカット、千切りに威力を 発揮するスライサーです。 ワイドコンベアと大型専用の刃物の組み合わせで高品位な千切り、角切りが 一台で可能。従来機のデザインを一新した...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

デラックスミキサー『NMM/NMLシリーズ』

全機種、肉設部ステンレス製、タンク自動傾動、タンク傾斜時羽根寸動運動で…

『NMM/NMLシリーズ』は、工場の省力化に役立つ大型全自動ミキサーです。 全機種設肉部ステンレス製、タンク自動傾動、タンク傾斜時羽根寸動運転。 Z型一本軸ブレードの「M型ミキサー」とプロペラ型二本軸ブレードの 「L型ミキサー」をご用意。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社長沼製作所 東京営業本部

タイヨー製作所　食品加工機械　総合カタログ

食品加工機械総合カタログ。お客様のご要望を実現する魚介類加工機械を掲載

【掲載製品】 [乾燥・解凍・薫製装置] ○空気制御乾燥装置（ACDS） ○薫製乾燥装置 ○除菌解凍装置（CD、SCD） [いか加工製品] ○プレスロースター ○バンド型乾燥機器（UD-250G） ○いか連続加工機（兼用型） ○ロータリーカッター（サニタリー型） ○魚類皮すき機（サニタリー型） ○いか刺身カッター ○ウルトラローラー ○いか引裂機 [鮭...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

牛蒡ささ切り機『BS型』

牛蒡を自転させて切ることにより、手切り風のささ切りカットを可能にしまし…

『BS型』は、牛蒡の手切り風ささ切りや、たんざく、斜め切りができる 牛蒡専用の加工機です。 材料チャック部に牛蒡を取り付け、回転させながらホッパー部へ差し込むと 牛蒡は円板刃物で手切り風のささ切り...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

かぼちゃスライサー『KBS-3型』

天ぷら用かぼちゃカットの必需品！大幅な省力化と歩留まり向上を実現しまし…

『KBS-3型』は、かぼちゃをセットするだけでカット(切り込み)ができる かぼちゃスライサーです。 くさび状にカットしますので、従来の手切りカットのようなばらつきは ありません。また、かぼちゃの直径とス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

フードスライサー『ECD-703型』

簡単で衛生的！抜群のサニタリー性・万能性を備えたスタンダードスライサー

『ECD-703型』は、より使いやすく安心してお使いいただけるよう新しくデザインされた食品工業向けのフードスライサーです。 刃物とカットサイズをセットして材料をコンベアに並べるだけで様々なカットが可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

大型スライサー『ECD-500型』

大量処理に特化し、能力もメガサイズ！大きな材料もそのまま投入可能です

『ECD-500型』は、ライン化での大量消費に威力を発揮する 角切り・千切り用大型スライサーです。 余裕のワイドコンベアで大量処理に対応。 丸刃との組み合わせで高品位な角切りが可能です。 また、見やす...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

スリッター機能付きフードスライサー『ECM-201T型』

丸刃を組合せ2方向をそれぞれカット！用途が広がる角切りフードスライサー

『ECM-201T型』は、根菜類の角切りや沢庵の千切りが可能なフードスライサーです。 丸刃を組合せ2方向をそれぞれカット、なぎ刃でスライスした後、丸刃で縦切りします。 見やすいタッチ式液晶画面で簡単に操作することが...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

根菜千切り機『KC型』

牛蒡、人参、きゅうりなどを細長く千切り状に切る専用機についてご紹介しま…

『KC型』は、耐久性抜群の小型でシンプルな千切りができる根菜千切り機です。 所定の長さに揃えた材料を適量ずつ連続して投入するだけ。 投入された材料(長さ7～8cm、直径5cm以下に加工されたもの)は...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

ひとくちメロンパン皮　ワイヤーカット専用機　MCT-16型

ご希望に合わせて、生地の大きさ、厚さ、生産スピードを選ぶことができます

「ひとくちメロンパン皮　ワイヤーカット専用機　MCT-16型」は、小型で使いやすい、安心・信頼の機械です。大量生産用の多列式メロンパン皮ワイヤーカット専用機もございます。ご希望に合わせて、生地の大きさ、厚さ、生産スピードを選ぶことができます。基本仕様は、電源...

メーカー・取り扱い企業： マサミ産業株式会社

野沢菜折畳機　「MR-30型」

原料を傷つけずに折畳むことができる野沢菜折畳機「MR-30型」

野沢菜折畳機「MR-30型」は、自動制御装置により、原料を傷つけずに折畳むことができ、折畳み速度、アームの角度を操作盤で調整できます。また包装機への供給コンベアに接続することができます。詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 源エンジニアリング株式会社

乾麺自動裁断機カタログ

細い麺から太い麺まで伝統と技術で自在に裁断！豊富なラインアップをご紹介…

当カタログは、西村製作の取り扱う『乾麺自動裁断機』について ご紹介しています。 麺切断寸法が良く揃う為、後処理が速く品質が向上する 「ユーカリHD-CY型」をはじめ「コワラーAS型」などをラインアップ。 また、麺が床に触れることなく衛生的な「カルガルー(軽軽ー)」や 手延べそうめん独自の乾燥風景を保守する「角無しハタ」も ご用意しております...

メーカー・取り扱い企業： 西村製作株式会社

サンフード機販株式会社　食品加工機械　総合カタログ

食品工場を中心に改善導入実績があるサンフード機販の食品加工機械総合カタ…

す。 本カタログには、カップ詰め食品の生産ラインをはじめ、様々な食品加工機械を掲載しております。 【掲載製品】 ○カップ詰め食品の生産ライン ○漬物製造ライン ○全自動殺菌冷却機　一段型・二段型、他多数 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： サンフード機販株式会社 静岡営業所・静岡工場

『スーパーおが粉製造機』SAM-2型

独自構造の刃物やパワフルな送材構造で、低コスト・高品質・高生産性を実現…

【スーパーオガ粉製造機SAM・2型の特長】 ■らせん状の刃先が切削抵抗を極端に小さくする ■おが粉の粒の大きさはある程度の範囲で自由に変更可能 ■刃物はチップソーを使用 ■再研磨は一般的なチップソー研磨機で可能 ■刃物は、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アキタ製作所

軽量小型ワンオールスライサ『ML-300型』

比較的柔らかい製品もスライス可能！多種多様な用途に使用可能な一括切りス…

『ML-300型』は、二枠可動方式（当社大型スライサに採用済み）により、 生肉・畜肉加工製品・寿司だね等の骨のない魚介類を確実に スライスできる軽量小型のワンオールスライサです。 野菜・卵焼き・蒲鉾等の比...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オシキリ 東京支店

連続投入型高速ミートスライサー『ギャラクシー WPN-G321』

商品の品質と歩留りの向上を実現した連続投入型高速スライサーが「生産性」…

『ギャラクシー WPN-G321』は、小間スライスの生産性で問題を抱えている、 食品加工工場様向けの生産性重視で開発されたスライサーです。 スライスで一番重要な丸刃の状態とスライサーのセッティングを両立し、 商品の品質と原料の歩留り向上を実現しました。 また、生産アイテムごとに推奨値が入力済みなので、 初心者でもベストなセッティングが可能になりました。 さらに汎用性があり、多彩...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

チーズシュレッダー『ECS-253型』

簡単な操作で分解、洗浄ができるチーズシュレッド専用モデルをご紹介します

『ECS-253型』は、操作パネル、分解機構等を刷新し、より使いやすくなった チーズシュレッダーです。 コンベア部分はロックを解除して回すだけでベルトの取外しが可能。 工具の必要もなくその都度ベルトの張り調...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

フードダイサー『DC-203型』

簡単に角切り、みじん切りが可能！抜群の切れ、簡単、小型のダイサー

『DC-203型』は、食品工場、カット野菜工場、給食施設等で採用されたフードダイサー（さいの目切り機）の代表機種です。 インバータの採用でカットサイズや材料に合わせたスピード調整ができます。 タテ・ヨコ・高さそ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

【SDH-2】白菜二ツ割専門機

白菜の二ツ割を追究して設計・開発された特化型機種

■動力：三相モーター1.5kw　　4P 1台 　 ■機械寸法：高さ1850mm・幅920mm・長さ1270mm ■重量：250Kg　　　　 ■能力：1200株/h　以上 ...■□■特徴■□■ ■操作は簡単、コンベアの上に載せるだけでOK ■白菜の大小にかかわらず、中心からきれいな二ツ割を実現 ■大量裁断が可能 ■その他機能や詳細については、カタログダウンロード 　 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

製麺機　４型自動調量機

当社リーディングヒッターです。

【特徴】 〇当社リーディングヒッターです。 〇小型でウェーブ麺が得意です。 〇量が安定しています 〇寸法：W2100　H1000　D750 〇重量：450Kg ●その他機能や詳細については、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 春日麺機工業株式会社

【DF-1】大根定寸切機

大根皮ぬき機で円柱型にした大根を一定の厚みに寸切りする機械

■電源：AC200V ■機械寸法：長さ1470mm・幅540mm・高さ1370mm・重量160kg ■能力（大根）：1200本/h ...■□■特徴■□■ ■固定刃の採用で、均等な厚みを実現 ■投入ホッパーに並べるだけで、一本ずつ順次切断 ■その他機能や詳細については、カタログダウンロード 　 もしくはお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

背割機　製作サービス

豊富な納入実績に基く高い信頼性！背割機などの設計製作はお任せください

当社では、小動物機械、背割機、皮剥機、他関連設備の設計・製作を 行っております。 当社が製作する『背割機』は、平成14年度衛生対応型安全滅菌をクリア。 また、歯幅が薄く、高い精度の切断精度を確保しております。 そのほか、搬送コンベヤーやWR型ホッグスキンナーなども 取り扱っています。 【特長】 ■薄い歯幅で高い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社興進製作所

豆腐パック詰機『カットケーサーII』

カットからパック詰めまでの無人化を実現！

『カットケーサーII』は、カットからパック詰めまでの 無人化を実現した豆腐パック詰機です。 木綿・ソフト用の水平型、絹ごし用の横転型の2種類を用意しています。 また、2種類のパックの高さにも対応可能です。 【特長】 ■狭いスペースにも設置可能 ■低コストで導入可能 ■毎時700丁以上のパック詰...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社イオキテック

卓上型半自動式 超音波カッター『USC Pro8』

セントラルキッチン向け！食品加工用の小型・半自動式超音波カッター

『USC Pro8』は、従来、食品加工の量産ラインで稼働する大型装置を、中堅・中小の多店舗展開されているセントラルキッチン向けに、新規に開発した小型・半自動式超音波カッターです。 今まで導入が難しかったお客様方へ、効率化と品質安定化などへ向けたソリューションを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フルハートジャパン

白菜専用野菜たて割り機KCM-4型

スパっと切れます！

白菜を、正確に、パワフルに加工でき、無駄無く効率の良い作業ができます。 横投入式なので作業者も楽に扱えます。 直径150φ〜280φの大きさが調整なしで出来ます。...白菜を、正確に、パワフルに加工でき、無駄無く効率の良い作業ができます。 横投入式なので作業者も楽に扱えます。...

メーカー・取り扱い企業： 小嶺機械株式会社

業界初！ 十割蕎麦製麺機・TOWARIマシン 安心の3年保証

機械打ち、これからの本格製麺機 こだわり品質の蕎麦製麺機をお手軽な価…

計で、誰でもすぐに熟練の技を必要とする十割蕎麦を打つことができますので、蕎麦職人を雇う必要が有りません。 事前準備は、お使いの蕎麦粉に適量の水回しをするだけで、後はTOWARIマシン（業務用 卓上型・十割蕎麦製麺機）が蕎麦を打ってくれるので、とても簡単です。使用後も直ぐに、ワンタッチクランプで特別な工具を使わず分解できますので、忙しい営業時間帯でも簡単に衛生管理が行えます。 ※接液部にはサ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社チヒロ 東京営業所

中井機械工業　取扱製品　総合カタログ

食の原点を見つめ未来を想像する、中井機械の食品機械総合カタログです。

、その他、さまざまな食品・製菓用機械を掲載しております。 カタログに掲載されていないものでも、お気軽にご相談下さい。 【掲載製品】 ○餅搗機・餅切機・容器・餅製造プラント ○煮煉機・IH型煮煉攪拌機 ○カスタードクッカー ○煮豆機・蜜漬け機、他 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 中井機械工業株式会社

野菜屑粉砕機　野菜屑を70%～90%脱水、減量　達成

スクリュー式50%減量に対し、本機は70～90%脱水、減量　達成 (…

も丸ごとおろし状に粉砕 ■一次粉砕刃と二次粉砕柱で二回粉砕するから細かく粉砕 ■一次粉砕部にオートクリーニング分級部が有り一定の大きさ以下に 細かく粉砕 ■キャスター付きで移動が簡単 ■縦型で設置スペース少ない ■弊社「あっさく君」と組み合わせると70%～90%減量 ■投入筒及び粉砕筒が簡単に取り外せるから掃除が簡単 ■市販の同程度の野菜屑処理装置と比べて価格が大幅に安い ■野...

メーカー・取り扱い企業： 豊沢システム有限会社

切刃　24号角型切刃

当社の切刃はシャープな切れ味で長持ちします

当社切刃の品質は高い評価と信頼を得ています。シャープな切れ味、自然な切型、優れた耐久性、どれをとっても自信を持っています。オプションパーツも充実しており、他社メーカーのどんなタイプの製麺機にも合わせて、高い品質で製作いたします。 また、ご注文次第で、標準規格以外のオ...

メーカー・取り扱い企業： 春日麺機工業株式会社

【総合カタログ】食品加工機械

魚介類・蓄肉・野菜など用途に応じた豊富な加工バリエーションを取り揃えて…

当カタログは、食品カッター・食品スライサーの製造・販売を行っている アサヒ産業株式会社が取り扱っている食品加工機械をご紹介しております。 作業効率のアップはもちろんのこと、HACCP対応型で簡単に分解・洗浄できるなど 操作性の良さ、メンテナンスの簡単さ、様々な面で使いやすさを追求した ミニマルチスライサー「MKシリーズ」や、当社オリジナルの多層刃により、 瞬時に切断し、抜群の切...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ産業株式会社

[電動スライサー] 野菜や果物を短時間でスライス　ＤＸ－１００

野菜や果物を短時間でスライス！

小型電動スライサーは手作業でのスライスと比較し何倍ものスピードでスライスが可能です。 自転しながら公転する特殊切裁技術により、食材の断面を傷めずにカットできます。 0.5mm 以下の薄いスラ...

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社

チョッパー『NCS-42/52』

一段挽の他に、粗挽きから細挽きまで！一度で処理できる二段挽、三段挽と各…

の押し出しがスムーズで、主に肉、魚、野菜挽きに 使用されるチョッパーです。 一段挽の他に、粗挽きから細挽きまで一度で処理できる二段挽、三段挽と 各種取り揃えております。 また「#52型」は、本体、芯棒までもがステンレス製となっております。 【特長】 ■肉受皿とケースはステンレス製で衛生的 ■ボックス型は場所をとらず清掃も簡単 ■構造は頑強で高性能 ■円滑な運転 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社長沼製作所 東京営業本部

チョッパー『NCS-22/32/42』

全機種、非常停止スイッチ付き！高性能で衛生的なステンレス製ボックス型チ…

は、簡単に取り外しができ、掃除が楽。 肉受皿を取外すと安全スイッチが働き、スイッチが入らないため安全。 特殊なプレート、ナイフを使用していますので、切れ味は抜群です。 【特長】 ■小型で高性能 ■ステンレス製ボックス型で衛生的 ■肉受部が大きく能率的 ■万全な安全対策 ■掃除が簡単 ■切れ味抜群なプレート、ナイフの組合せ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社長沼製作所 東京営業本部

連続投入型高速冷凍スライサー　『アストロン WPN-A360』

「連続投入・ワイドタンク・高速スライス」 冷凍肉スライスの生産性向上…

■生産性向上 投入側タンクは幅360mm高さ200mmと大容量。長さも1200mmとロング。原料2本分を投入できます。300shot/分のスライススピードで生産性を向上します。 ■高品質な商品創りに貢献 肉押さえローラーで原料の供給をしっかりサポート。専用設計の刃物で切れ味抜群！　厚みのバラツキを抑えます。 ■サニタリー性 肉押さえローラーが着脱可能。駆動部のチェーンは原料に触れ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

超音波溶着機　パッケージ装置で安定した溶着を実現する超音波溶着機

包装機械での安定した超音波シールを実現するデジタル制御超音波発振器は、…

定したシールを実現する為には安定した超音波発振器が必須です。デュケインの自動機用超音波発振器は、ハイエンドクラスと同じデジタル発振回路を使用し、自動装置での使用に必要な機能だけを組み込んだローコスト型発振器です。 周波数のオートチューニング、ラインレギュレーション、ロードレギュレーション、振幅の外部制御機能、各種I/O信号など安定した溶着の為に必要な機能は全て搭載しています。 またデュケイン...

メーカー・取り扱い企業： デュケインジャパン株式会社

卓上型のダイサー【中型機】

1台3役、最大30mmまで対応！スライド盤を交換することでサイズ変更が…

『卓上ダイサー（スライス・千切り）M-DS48』をご紹介します。 ダイスカット・千切り・スライスに対応。スライド盤を 交換することでサイズ変更可能です。 処理サイズは1.0mm～10.0mm、15.0mm、20.0mm、25.0mm、30.0mmです。 【特長】 ■1台3役：ダイスカット、千切り、スライスに対応 ■最大30mmまで対応 ■スライド盤を交換することでサイズ変...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

野菜・果物・肉・魚のスライスと千切りに！！ F-2100S

F-2100S（スーパースライサー） 板前さんの本格ツマが大量処理可…

と回転盤を高速回転（120回転/分）させ、強力な遠心力を発生させる。 ○クシ刃の配列 抵抗を極力抑え食材の繊維を壊さない切裁方法が、ハリとツヤ・歯ごたえと旨さ・驚異の鮮度維持を生む。 三日月型段違いクシ刃の配列。 ○切断構造（特許取得済） クシ刃で筋目を入れ、回転丸刃で瞬時に切る切裁方法が、美しい仕上がりを生む。 三日月型段違いクシ刃と高速回転丸刃の組み合わせ。 これらの技術が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

テンダライザー『TN-700』

硬い肉を物理的に柔らかくするだけでなく、漬込み時の吸収力も大幅UP！イ…

『TN-700』は、肉中の硬い筋を逆Ｕ型刃により 逃すことなくカットできる、差し込み式テンダライザーです。 硬い肉を物理的に柔らかくするだけでなく、漬込み時の吸収力も大幅にUP。 歩留まりの改善に目覚ましい効果があります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラディクス