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153件 - メーカー・取り扱い企業
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56件 - カタログ
256件
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PRひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…
過熱水蒸気オーブン『DFC-800-2R』は、 最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシーな食感をキープ。 調理庫の上部に扉を設置（フロントウイングハッチ式） 日頃の洗浄やメンテナンス工程がシンプルになり、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎...
メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社
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蒸し庫・スチーマーのゴムパッキンのヘタリで問題を抱えていませんか？ …
蒸し庫・スチーマーのゴムパッキンのヘタリによる蒸気漏れに問題を抱えていませんか？ ヘタらないゴムパッキンに置き換える事で交換頻度を大幅に減らし、ゴムパッキンのヘタリによる蒸気漏れ対策が可能となり、ヘ...
メーカー・取り扱い企業： 八洲電装株式会社 本社
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【仕様・オプションも多種多様可能！】ご要望にあった冷凍機をご提案。
御希望の凍結時間、入庫物、入庫量等をお聞きし、 当社エンジニアが負荷計算後、ご要望にあった冷凍機をご提案致しております。 また実績を踏まえた御提案も合わせて致します。 ●仕様・オプションにつきましても多種多様可...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ロッコーエンジニアリング
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空瓶の殺菌にも！ジャム入り瓶の脱気と殺菌庫
アラハタフードマシンでは、ジャムをはじめとする、瓶、カップ、パウチなどの殺菌に最適な蒸気殺菌庫を幅広いラインナップでご用意しております。 電気式蒸気殺菌庫 SDEDX+K-0 DX温調付セットは、ボイラー不要、自動給水システム、簡単操作です。棚式で段数が5段〜7段とコンパクトで小ロット向け...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社アラハタフードマシン
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商品の美味しさ、美しさを逃さない！
『鮮温庫』は、花きや青果物を固有の氷結点付近の温度帯で保管するために 開発された（公社）氷温協会認定の高機能冷蔵庫です。 設定温度に対する庫内環境は±0.2℃以内の範囲で温度制御を行い、 花きの鮮...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭メンテックス
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庫内は適湿、適温で快適！酸化を抑えて、お米の美味しさを保ちます
『愛妻庫』は、精米後のお米を大切に低温保管できる白米計量保冷庫です。 庫内は温度を約15℃に保冷し、精米仕立ての美味しさを保持。 コンパクトで美しいホワイトカラーがキッチンの置き場所を選びません。 ...
メーカー・取り扱い企業： 静岡製機株式会社 浅羽工場
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ユニフォームの衛生管理
『殺菌ロッカー』は、紫外線とオゾンにより白衣やシューズなどの 衣料類を殺菌し衛生的に保管する乾燥機能付オゾン殺菌庫です。 乾燥から殺菌、停止、とワンタッチで自動運転。 各時間設定も可能で管理者ロックもついています。 また、大腸菌(O-157)やノロウイルス、白癬菌(水虫菌)などの あらゆる菌種に...
メーカー・取り扱い企業： イシダ厨機株式会社
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マイナスイオンで表面から 遠赤外線で芯部から 理想の均等同時解凍
塵・除菌・調湿効果に優れ、解凍は衛生的に行われます。解凍後も低温保冷で菌の増殖、繁殖を防ぎます。HACCP対応の工場に最適です。 ・解凍コストは最低 電気・水の使用量は極めて少なく、人件費も入出庫以外はスイッチＯＮでＯＫです。 解凍後は自動的に冷蔵庫になり人手は不要です。 ・美味しい冷凍食品は最適な凍結と解凍が必要です。 美味しい冷凍食品でも解凍の方法が悪いと味は劣化し、特にマグロ・牛...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フリーザーシステム
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コンパクトで使いやすい！あなたの毎日を華やかに彩る2電源式保冷庫をご紹…
『MOBICOOL F16』は、AC100VとDC12Vの2Way電源に対応しているため、 家庭でも車の移動時にも使用できるスウェディッシュデザインの保冷庫です。 棚の取り外しができるため、1.5Lのペットボトルも最大で4本まで収納可能。 ボトルのサイズに合わせて棚の位置を調節すれば、無駄なくすっきり使用する ことができます。 また、ヒ...
メーカー・取り扱い企業： ドメティック株式会社
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冷凍食品の表面から芯部から理想の均等解凍
Mi・Fi解凍庫で解凍すると 1．ドリップが出ない 遠赤外線が冷凍食品の芯部より解凍し、同時にマイナスイオンにより細分化された 水分子はマイクロミスト霜となって冷凍食品表面に包着し、冷凍食品の解凍時の...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社プレタロウ
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品質にムラがなく、ドリップ減少！素晴らしい解凍状態が得られるHACCP…
『Sassa BF-60CE型』は、「ミスト気流循環」により、ドリップを 抑えた解凍庫です。 蒸気由来の衛生的なミストは、解凍物を包み込むように接して、 ムラのない水膜となります。その際、解凍物に均一に熱量を与え、 品質を落とさず食品を解凍。 解凍温度の履歴を自動で記...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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食品の衛生管理、温度管理に優れた機能・能力を最大限に発揮！
『KRクールBOX-S』は、食品の保冷・衛生管理・温度管理などに最適な小型保冷庫です。 当社オリジナルの硬質発泡ポリウレタンを使用することで、高い保冷力を保ち、 一体成型構造（モノコック構造）+板金とのSETにより頑丈な保冷庫に仕上げました。 電気を一切使用しない...
メーカー・取り扱い企業： 関東冷熱工業株式会社
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梅雨が過ぎても 酷暑が過ぎても 何年たっても 新米のおいしさそのまま･…
ャットアウト、頑強な鍵がお米の盗難を防ぎます。 密閉性の高いマグネットドアパッキングで気密は万全。 外装は美麗で強靭なタングステン色・ポリエステル塗装鋼板。 ＜冷蔵ユニット＞ Wファンで庫内は安定冷却。環境にやさしいR134a冷媒を使用。 （オゾン破壊係数はゼロ） ＜棚段＞ 米袋が減って上段が空いたら棚段をご自由にご利用ください。 冷気の循環に棚段の支柱が通風の空間を作り...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社プレタロウ
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梅雨が過ぎても 酷暑が過ぎても 何年たっても 新米のおいしさそのまま･…
RK19-101 坪数：1坪 保管量：30kg米袋 72袋 内寸法：1,800mm×1,800mm×2,056mm 扉開口寸法：700mmｘ1,800mm 庫内温度：５℃～１５℃ 内外鋼板：カラー鋼板（アイボリー） パネル厚：43mm 冷媒：R404Ａ 冷蔵ユニット：圧縮機出力 0.6kw 単相200V 消費電力(50/60Hz)：0.59/...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社プレタロウ
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車載用大型保冷・保温庫
保冷保温が可能(※1) ●硬質ウレタン注入一体成型により高い堅牢性・気密性を確保 ●全メーカーのワンボックスに車種に積載対応(※2) ●特注対応可能。またオプション品選択でオリジナルの保冷保温庫に ●保冷剤・蓄熱材・ドライアイスを使用することで電源不要で温度管理 ●急ブレーキの際、扉を開閉しない構造。保冷庫が動かない様、ストッパーを完備...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業
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ステンレスラック、作業台、餡棚、電気式火床など蒸気殺菌庫関連製品を多数…
蒸気殺菌庫 総合カタログでは、 一度に上から下まで蒸せる「上置き用スチーマーボックス」をはじめ、 中・高圧ボイラー専用「しっとりくん付スチーマー」や、 自動運転で割れやしぼみを防ぐ「強弱2段階蒸し装置付...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社アラハタフードマシン
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乾燥熟成庫 DRYAGER 『DX1000PS/DX500PS』
豚肉・鶏肉やワインの貯蔵にも使用可能！5つの特許を取得したドイツ製乾燥…
『DRYAGER DX1000PS/DX500PS』は、温度管理を0℃から＋25℃まで 0.1℃刻みに設定できる乾燥熟成庫です。 照明には紫外線が含ませていないため、熱の発生が最小限に抑えられ、 肉の温度に影響を与えません。 牛肉に限らず、豚肉・鶏肉・魚・チーズやワインの貯蔵にも使用可能で、 岩塩プレート、ラック、...
メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社
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氷鮮庫
独自の冷却技術で庫内温度湿度を平均５℃９５%にすることが出来ます。冷水を使用しているため、庫内の温度湿度変化に大きなブレはなく食材などを安定して保管・貯蔵することが出来ます。 また、高湿度の為食材などの乾燥を防ぐこ...
メーカー・取り扱い企業： KE・OSマシナリー株式会社
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水を素早く吸収して〈結露〉による転倒事故を防止します。ドア・壁面の結露…
■壁面が結露し、水垂れがありませんか？【ドア・壁面の結露による水濡れに！】 保冷庫・冷蔵庫の壁面は、ドア部分を中心に結露しやすく、結露した水分は壁を伝い床面に流れ出てしまいます。 ピグアンチミルデューソックスやピグ吸水マットを設置することにより、水分をしっかり吸収し床に広がり...
メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社
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水を素早く吸収して〈結露〉による転倒事故を防止します。ドア・壁面の結露…
■壁面が結露し、水垂れがありませんか？【ドア・壁面の結露による水濡れに！】 保冷庫・冷蔵庫の壁面は、ドア部分を中心に結露しやすく、結露した水分は壁を伝い床面に流れ出てしまいます。 ピグアンチミルデューソックスやピグ吸水マットを設置することにより、水分をしっかり吸収し床に広がり...
メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社
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水を素早く吸収して〈結露〉による転倒事故を防止します。ドア・壁面の結露…
■壁面が結露し、水垂れがありませんか？【ドア・壁面の結露による水濡れに！】 保冷庫・冷蔵庫の壁面は、ドア部分を中心に結露しやすく、結露した水分は壁を伝い床面に流れ出てしまいます。 ピグアンチミルデューソックスやピグ吸水マットを設置することにより、水分をしっかり吸収し床に広がり...
メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社
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組立完成済ドラム缶移動保管庫(4本収納庫)M2641SKH-4P
危険物・産業廃棄物の一時保管に ドラム缶収納庫2本用・4本用 (工…
危険物・産業廃棄物の一時保管に ドラム缶収納庫2本用・4本用 (工場組立済・現地組立式) 液漏れ防止パレット 大型ポリ容器等の保管にも便利 敷地内の美観UPに役立ちます。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業
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消防法で定められている危険物！貯蔵管理するための施設などの情報をまとめ…
当資料では、危険物と危険物庫について基礎的な情報をまとめております。 危険物とは何かや、種類、具体例のほか、危険物庫の規制区分 などについても掲載。また、少量危険物庫、危険物貯蔵庫 についてもご紹介しております。 ...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社アークテック
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車載低温冷凍保冷庫-40℃～+10℃/M4041C-DF25KT
車載低温冷凍保冷庫-40℃～+10℃(25L)南京錠固定具付属 品番 …
した、地球環境に優しい完全ノンフロン型です。 ●48W省電力（DC12V）で、-40℃まで冷却でき、省エネです。 ●カー用DC12V電源と家庭用AC100V電源の両用です。 ●真空断熱材により庫内温度の変動が少なく、冷却性能に優れています。 ●30℃から－40℃まで約5時間で冷却できます（使用環境温度25℃）。 ●南京錠用かけ金具付きです。（南京錠は付属していません）。 ●1℃単位で...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業
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DEPAKの効果により解凍時のドリップを抑制！高品質・均一な解凍をご提…
『SC（スマートサイクル）』は、精密な温度制御・風量コントロールで 均一な解凍が可能なDEPAK解凍/鮮度保持庫です。 デパックの効果により解凍時のドリップを抑制。気温に左右されることなく、1年間安定した解凍が可能です。 防滴仕様の制御盤と食材に合わせて専用設計したカートで、使いやすさを 重視し...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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あらゆる食品加工現場の必需品！
包丁殺菌の死角、それは“包丁の柄”。 二次感染の原因となっています。 刃だけでなく柄まで着実に殺菌する “小型包丁殺菌庫”は 食中毒のリスクを未然に回避します！ 外形寸法：W330×L120×H480 紫外線殺菌灯：10W GL-10 安全性の高いリミットスイッチ内蔵...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業
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好適な食品加工を実現！風の均一化を重視し、均一な風が全体に行き渡ります
当社では、平行流タイプの『低温乾燥庫』を取り扱っています。 納入場所に合わせたサイズ、形にオーダーメイド可能。 メンテナンス性も良く、当社で最も設置実績の多い人気機種です。 従来型の冷風に比べ“低温乾燥”は、温度帯が＋1...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンエー技研
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何年たっても米のおいしさ そのまま・・・
900mm 製品重量 324kg 冷蔵ユニット 圧縮機出力 0,92kw 消費電力 3φ 200v 1.2/1.5kw （50/60Hz） 1φ100v パネル厚 43ｍｍ 庫内温度 5℃～15℃ 扉寸法 幅700ｍｍ×高さ1800ｍｍ 付属品 温度計、庫内灯、スノコ、冷蔵ユニット用コード5ｍ 内・外装 内・外装は抗菌カラー鋼板（アイボリー色） サイズ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フリーザーシステム
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ガルバリウム鋼板使用で堅牢・強固かつ衛生に優れた絶対的な保冷性！
『ポナコン』は、スーパーマーケットやレストランチェーンなどので 配送作業の省力化で配送コストの大幅な削減が可能な移動保冷庫です。 継ぎ目がない一体型なので、内部からのカビの発生が少なく、 中性洗剤などで水洗いが可能です。 また、内面剤がアルミ製ですので洗浄も容易で、気密性に優れているため、 外部からの砂...
メーカー・取り扱い企業： 関東冷熱工業株式会社
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電源不要で保冷・保温が可能！硬質ウレタン一体成型構造で埃やゴミの侵入を…
『KRクールBOX-D』は、大型キャスターを標準装備した高性能台車型保冷庫です。 工場、倉庫、トラック等の場所を選ばず使用可能。頑丈なハンドルや ヒンジもステンレス製です。 さらに電源を一切必要としない為、場所を選ばすBOXを使用できます。 100L、15...
メーカー・取り扱い企業： 関東冷熱工業株式会社
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