【飲料メーカー様必見！】濃度不良・成分不適の未然防止に！

PR【JASISに出展しました】瓶詰め直前の成分の最終確認を行うことで、濃…

『MH-6000A』は、液体の濃度変化をタイムリーに管理したい場合や、 現場分析する際にお勧めのポータブル元素分析装置です。 JASISでは大変ご好評をいただきました。 ◇活用現場事例◇ ◎飲料製造 ◎非鉄金属精錬 ◎金属表面処理 ◎水耕栽培 ◎発酵・培養 etc... 小型で工事不要のため、分析ニーズのある場所に配置が可能。 即時分析ができ、DX化に寄与。 また、波長帯と分解能の調整もで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マイクロエミッション

ハイパースペクトルカメラ　SPECIM FXシリーズ

PR可視域～中赤外域まで高速測定！

非接触・非破壊で可視領域及び目では見えない 近/中赤外領域の２次元スペクトルデータを取得可能！...産業用および実験室用に設計されています。ラインスキャンモードで動作します。 ...

メーカー・取り扱い企業： コニカミノルタジャパン株式会社 センシング事業部

冷凍技術『プロトン凍結』

氷の結晶を小さくより均一に形成！細胞の破壊を防ぎ、ドリップを軽減。弾力…

維持する冷凍技術です。 食品・食材が凍る時の「氷の粒」を出来るだけ大きくしないように することで、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。 したがって食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれる ドリップの流出や離水を減少させます。 【特長】 ■冷風に均等磁束および電磁波をハイブリッドした急速凍結(冷凍)技術 ■凍結時の氷核生成にはたらきかけて氷核を多数生成し、小...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

【導入事例】東京正直屋･料亭工場 プロトン凍結機 導入事例

冷凍でも生と変わらない味･食感であるという高い評価をいただいています。

【特徴】 ○均等磁束密度、電磁波、冷風を利用したハイブリッド凍結 ○食品の細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップ(旨み成分)を最小限に抑える ○計画生産･食品ロス率の減少が可能 ○冷凍でも生と変わらない味･食感であるという高い評価 ○プロトン冷凍技術と、培ってきた食材と味付けのノウハウが生かされている ●詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ