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PRひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…
過熱水蒸気オーブン『DFC-800-2R』は、 最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシーな食感をキープ。 調理庫の上部に扉を設置(フロントウイングハッチ式) 日頃の洗浄やメンテナンス工程がシンプルになり、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎...
メーカー・取り扱い企業: 直本工業株式会社
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PRパッケージ型のコンプレッサー防音ボックスなど防音装置で騒音対策!豊富な…
当社で取り扱っている「防音装置」についてご紹介いたします。 フレームをベースにした脱着パネルBOXタイプで作業者が出入り 出来る扉付きの「防音室」、パネル組み立て式で点検扉が付いている 「防音BOX」などをラインアップ。 豊富な製作実績で環境に配慮した防音システムを創造します。 【ラインアップ】 ■防音室(フレーム&パネル式) ■防音BOX(パネル式) ■パッケージ型コ...
メーカー・取り扱い企業: 尾崎ウェルスチール株式会社 本社、機械加工工場、歌島工場、粉体工学研究所
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各種製法のパン生地・冷凍生地や洋菓子の焼成などに
しかったシュー生地などの焼成も可能 ○焼成室・庫内の角がR型形状なので、日常のお手入れが簡単 ○半自動洗浄プログラム「ミベイージークリーン」内蔵 →庫内の清掃が簡単で衛生的 ○二層構造ガラス扉 →庫内の熱効率が良く、前面も熱くならないので手で触れても安心 ●詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡
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直焼きの大型ハードブレッドに最適…。 ベーカリーが憧れる深型オーブン…
な上火・下火・スチーム量 ○特殊人口石炉床による遠赤外線効果 →じっくりと焼き上げる石釜を思わせる焼き上がり ○操作パネルは左右どちらにでも配置可能 ○標準はのぞき窓仕様、オプションでガラス扉にすることも可能 ●詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡
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本格的なコンベクションオーブンを自由に組み合わせ!
MIWEコンベクションベーキングオーブン キューブ・エアは電気加熱式。 天板が縦差のため、扉開閉スペースをとらず、設置時の壁からのクリアランスも非常に少ないので、ベーカリーカフェ・レストラン・コンビニ・スーパーなどの狭い厨房でも設置可能です。 熱成量や店舗スペースにあわせて、いろいろな...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡
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【高強度・軽量・防塵】アルミ安全柵・安全カバー※一貫生産対応
軽量・高強度のアルミフレームを活用した安全柵・安全カバーを制作…
鍋清株式会社 -
ステンレス製バフ研磨装置 ~機械腐食を軽減し長期安定稼働を実現~
ステンレス材質のスタンドやベースを使用することで機械腐食を軽減…
生田産機工業株式会社