AGB型　硬質材料擂潰　可変速対応　卓上型

卓上型で実験機に最適。杵をモータで強制回転させる機構を採用し、より高い…

【特長】 ・石川式撹拌擂潰機の特徴そのままに、杵をモータで強制回転させることでより高い擂潰性能を有する。 ・卓上型なので研究開発分野での実験に適し、ドラフトチャンバー内での使用も可能。 ・鉢・杵の材質として、めのう、アルミナ、炭化タングステン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

そば２号機　蕎麦(そば)の水回しの名機

石川式そば２号機は多くの老舗名店でご利用頂いており、小さいそば粉の玉が…

でご利用実績があります。 ・手作業で水回し作業をするより、そば粉全体に均一に水が回り、素早くそば玉が出来上がります。 ・そばの水回しからくくり（菊練り）作業に対応 ・そば玉をもみ上げる過程で、杵先と石臼がやさしくそば粉を摩るので発熱を極力避けながら、香りの良いそばをうつことが出来ます。 手の平の熱がそばに移ることなくそば玉が出来上がります。 ・作業中にそば粉が手に付かないので衛生的です...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

製菓製パン・食品加工機械『餅つき機』

効率と安全を兼ね備えた、シナガワ餅つき機シリーズ！

間隔で上下する羽根で、人の手と同じ作業を行ないます。餅に素材を混ぜる作業もすばやく行います。 手水の注水時間や手返し羽根のタイミング、餅つき時間など餅以外の設定も細かく設定できます。 臼上部には杵しかなく、駆動部は奥側に有る為、機械油やほこりなどの混入を防ぎます。 臼と杵の駆動部には安全カバーを標準装備しています。 【特長】 ○品川独自の手返し羽根 ○こだわりのレシピ設定 ○衛...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

小型なのに最高生地を！落下+クランク式餅つき機 ザ・ヒーロー

テレビ出演で大反響！ 本物志向の最大限にコシのある生地を作ります！落…

『ザ・ヒーロー（TMH-１型）』は落下式+クランク式餅つき機です。 クランク式で杵を上げ、最上位に達すると杵が落ち、落下式餅つき機と同じ効果の搗きが可能。クランク式では実現できない落下式で搗いたようなコシがある最高の生地に仕上がります。 【特長】 ■クランク式で杵を上げ、...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

餅・求肥用機械『全自動餅搗機』

餅搗きの手搗き、手返しをそのまま自動化！コンパクト設計の餅つき機

『全自動餅搗機』は、杵軸内蔵のコンパクト設計で据付面積の節約、 機械の移動が容易な餅つき機です。 手順は最初に、搗き条件をタイマーで設定するのみで、後は機械におまかせ。 手搗き、手返しをそのまま自動化(特許申請...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

胴搗粉砕機　スタンプミル

古き良きものから新しい素材を作る。天然の味と香りを際立たせる。

【特徴】 ○本機はその品質物性による種々の特性、即ち香、味覚、栄養分、ねばり等の損失を防ぎ、カロリーなどを保持しながら粉砕し ○軸杵が回転しながらツボ内に落下することによって飛散の度合いが少ない。原料を巻き込んで適格にツボ底部において粉砕する。粉砕速度が早く、ねじり粉砕なので粉の流動化が良い。 ●詳しくはお問い合わせ、また...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西村機械製作所