【イワタニのガス技術】食品冷却

ガスの力でどんな食品も急速冷却・急速凍結が可能！安心して使うことが出来…

当社のガス技術「食品冷却」についてご紹介いたします。 液化窒素やドライアイスといったガスの冷熱を使うことで、簡単に 急速冷却・急速凍結が可能になりました。 ガスによる急速冷却は電気をほぼ必要とせずに、低ドリップな冷却が 可能な利点があり、また当社の安全設計により、安心して使うことが出来ます。 【保有設備(抜粋)】 ■トンネルフリーザー ■LN2噴霧ノズル ■浸漬槽 ■...

メーカー・取り扱い企業： 岩谷産業株式会社

スノー状ドライアイス製造機器　「スノーシャワー」

必要なとき、必要な量が簡単につくれる-79℃の強力な即効冷却材です。

【特長】 ○液化炭酸ガスをノズルから放出させスノー状ドライアイスを生成 ○手軽なハンディタイプで手許操作で簡単に噴射生成が可能 ○急速冷却を必要とする食品、食品の低温輸送に最適です その他詳細は、カタログをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： 岩谷産業株式会社