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店舗の変化にもフレキシブルに対応。 焼きあがりを追求した本格派。
拡大が容易 ○ベーカリーはもちろん、ホテル・レストラン、小規模店や研究用などさまざまな業種・用途で導入可能 【その他の特長】 ○各焼成室ごとに上火・下火・スチーム量を調整可能 ○特殊人口石炉床が発生させる遠赤外線効果 ○コンピューター制御で誰でも簡単に操作 ○分解搬入・現地組立が可能なので搬入間口の狭い店舗でも問題なく大型機を導入可能 ●詳しくはカタログをダウンロード、もし...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡
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直焼きの大型ハードブレッドに最適…。 ベーカリーが憧れる深型オーブン…
より保温性に大変優れる ○バゲット、カンパーニュなどの大型の直焼きパンを本格的に焼成可能 【その他の特長】 ○優れた断熱材 →各焼成室ごとに調整可能な上火・下火・スチーム量 ○特殊人口石炉床による遠赤外線効果 →じっくりと焼き上げる石釜を思わせる焼き上がり ○操作パネルは左右どちらにでも配置可能 ○標準はのぞき窓仕様、オプションでガラス扉にすることも可能 ●詳しくはカタ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡
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