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キャタピラ&ネット搬送方式で、美味しい揚げ物を追求します
弁当製造用フライヤー(DBC- B型)は、ブラスト方式(強制燃焼方式)で、ガスの使用量を節約する省エネルギーのフライヤーです。分離可倒式コンベヤーフレームを採用し、コンベヤーが完全洗浄できるのでサニタリー性が向上します。また、充実したHACCP対応品でタッチパネルとデジタル表示で調理条件を管理し、張り込み油量を最小限に抑える構造で油を節約します。詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...
メーカー・取り扱い企業: アサヒ装設株式会社
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食品蒸し機シリーズ ムシマルくん
熱湯の潜熱を100%使用! 自然の地熱に近い蒸気の利用を目指した蒸し機シリーズです 【製品ラインナップ】 ○セイロ単独型 初期蒸しと仕上げ蒸しに分離 二段階に分けて熱の与え方を変えることで、高品質化 ○バッチ連続型 二段積横移行型(6〜9ゾーン型)自動蓋開閉・自動シャワー組込み可 ○BOX式蒸し庫HTC 庫内温度100℃を中心とした蒸しが可能 厚皮で20...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社リッケン
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