調理はもちろん、除菌・乾燥にも対応！過熱水蒸気オーブン

PRひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…

過熱水蒸気オーブン『DFC-800-2R』は、 最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシーな食感をキープ。 調理庫の上部に扉を設置（フロントウイングハッチ式） 日頃の洗浄やメンテナンス工程がシンプルになり、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

原料自動計量装置『Recipe（レシピ）』

PR製菓・製パンなどの計量ミス、入れ忘れ、二度入れを解消。FOOMA JA…

『レシピ』は、粉体材料の計り間違いや入れ忘れなどを解消する自動計量装置です。 予めデータを登録しておけば自動演算ができ、 面倒な配合計算やボタン操作は不要。 また、各材料を順次、自動的に切り出すことができるため、 オペレーターはその場を離れることができ、時間・労力の削減につながります。 計量データはSDカードに保存でき、表計算ソフトを使った管理も可能です。 【特長】 ■1...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社

クランプ式ON/OFFセンサ『I/Oキャッチャー』：因幡電機産業

信号線をクランプするだけで制御信号のON/OFFを検知、簡単にI/O信…

機産業 　I/Oキャッチャー 仕様 型名：SE-CS001A 電源電圧：DC12～DC24V ±10％ 消費電力：120mW／DC12V 動作温度湿度範囲：0℃～60℃／85%R.H.以下（結露なきこと） 検知可能ON時最大電流：500 mA（周囲温度25℃未満）、300 mA（周囲温度25℃以上） 検出しきい値：10 mA ±5 mA（地磁気および周囲温度の影響を含む）...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社