食中毒予防に”オゾン水”　

昨今、食中毒の話題が増えておりますが、O-157やノロウィルスの殺菌に…

★ 食中毒の対策には、 ・オゾン水で食品や調理器具を殺菌する ・オゾンガスで空気中を殺菌する オゾンを使用することにより食中毒菌を殺菌するだけでなく、細菌の住みにくい環境を作ることができる他、ゴキブリなどの害虫も遠ざけることができます。 ★ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所

アルコールよりもお得で効果大！オゾン水生成器『Ｌくりんミニ』

★水から生成できるので、人と環境にやさしい！！ ★原料が水なので、使…

★新型コロナウイルスをはじめ主な感染症のエビデンス取得済。 ★ノロウイルスなどの食中毒菌にアルコール消毒はあまり効かない。※消費者庁勧告 ★反応後水に戻るので、ＳＤＧｓ サステナブルな衛生対策。 ★販売価格　￥58,500円／台　（税別） 初期費用のみ。アルコールのように消耗...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所

【食品衛生管理のポイント】衛生管理のポイントとその対策

食品衛生管理は、食品の製造、加工、調理などの過程で衛生的な状態を維持し…

食品衛生管理のポイントとHACCPにも役立つアイテムをご紹介します。 HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所