発酵促進剤・微生物資材『ビオエース』

PR畜産、飼育農家の問題を解決し、農作物栽培に還元！環境改善資材のご紹介

当社で取り扱う、発酵促進剤・微生物資材『ビオエース』をご紹介します。 増殖力を通常菌より数倍強化されたバクテリア効果で、有機物を酸化分解 して無機物に化し、木質系廃棄物や生ゴミの発酵促進及び家畜糞を脱臭、 減量する優れた効果がある製品。 又、化学肥料や畜産堆肥を過剰に施肥した窒素過剰の農地においても 緩和効果があります。 【効果】 ■畜糞の脱臭 ■硝酸態窒素の低減 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カクタニ

【HCJ2024展示製品】ブラストチラーフリーザー

短時間で芯まで冷却で仕込み時間短縮！食中毒菌にスキを与えず味のクオリテ…

『ブラストチラーフリーザー』は、食品へのダメージを小さく抑え、 急速冷却することができる厨房製品です。 危険な温度帯を素早く抜けることができ、食中毒菌などの繁殖を防止。 冷蔵庫や冷凍庫で課題となる乾燥がなく、風味も香りも損なわず、 温度管理しながら食材の旨味を深めることが可能です。 また、設置工事不要で導入時の余計なコストはかかりません...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

ブラストチラー/ショックフリーザー

急速冷却することで安全性だけでなく料理のおいしさ・品質をキープ！

ます。 ブラストチラー冷却により、おいしさを封じ込め、風味をしっかりキープ。 また冷却時間が明確になるのでオペレーションが組みやすく、計画生産が可能です。 加熱調理後の食品を急速冷却、菌の増殖温度帯を一気に通過し、 食の安全安心を守ります。 【特長】 ■独自の吸込み循環方式による優れた冷却性能 ■分かりやすく、使いやすい操作パネル ■食材に応じて使い分ける3つの冷却モ...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社