食中毒 | イプロスものづくり

食中毒菌検査製品の世界市場レポート2023-2029

食中毒菌検査製品に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高、…

2023年10月9日に、QYResearchは「グローバル食中毒菌検査製品に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。食中毒菌検査製品の市場生産能力、生産量、販売量...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

食中毒対策にも最適！「ATP検査用　衛生モニタリングシステム」

約２５秒で洗い残しを測定！食中毒対策に最適なＡＴＰ検査用の測定システム

『AccuPoint Advanced』食中毒菌の温床となる食品残留物（洗い残し）を、素早く測定できるＡＴＰ拭き取り検査用のモニタリングシステムです。汚染度が数字で表示され、カラー液晶とアイコン表示で分かりやすく、さらに誰でも...

メーカー・取り扱い企業：エア・ブラウン株式会社営業開発部

食中毒　黄色ブドウ球菌の選択分離培地『ベアードパーカー寒天培地』

信頼できる食品衛生管理　グローバルブランドで国内自社工場製造　国際規格…

『ベアードパーカー寒天培地』は、平成27年7月の食案発0729第4号「食品、添加物等の規格基準に定める黄色ブドウ球菌の試験法の改正」で推奨されている黄色ブドウ球菌の選択分離培地です。本製品には、ブドウ球菌の発育を促進するためにピルビン酸ナトリウムが含まれており、亜テルル酸塩はブドウ球菌以外の多くの菌種を抑制し、亜テルル酸カリウムが還元されるとブドウ球菌のコロニーを黒変させます。【特...

メーカー・取り扱い企業：日本ベクトン・ディッキンソン株式会社微生物検査製品

【食中毒予防やアルコール、次亜塩素酸水の代替品】coronax

滅菌・除菌・抗菌・消臭に好適！100％天然成分の食品添加物の強アルカリ…

【その他の特長】 ■塩素系に比べて手荒れの心配もない ■食品にも直接スプレーしてお使い頂ける ■布製品の色落ちも無い ■お弁当やお惣菜の食中毒予防にも活用できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハイペロン

◎TR+生成装置　KHM-I

次亜塩素酸ナトリウム溶液と炭酸ガスと水道水を特殊混合してphを中性域に…

食中毒の60%は飲食店で発生しています。そこで厚労省より、※HACCPに沿った衛生管理の制度化について令和3年6月1日から、原則として、すべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことになりましたが現状、中小規模事業者でのＨＡＣＣＰの導入が進んでおりません。 ※各飲食店の衛生管理が「見える化」され食中毒の発生の低減につながることの取り組みです。殺菌力の強く...

メーカー・取り扱い企業：日本トラスト化学株式会社

除菌・洗浄システム

日常衛生管理のお手伝い！クリーンな環境にリセット！

製造業務終了後の清掃は煩わしいものという意識が根強いため、効率のよい清掃が行えていない事が多くあります。その為、企業においては必要以上のコスト＝残業代等の増加、徹底した清掃ができていない＝食中毒・異物混入の原因等、のリスクを背負う事となります。こうした背景から現在、日常の清掃を外注委託される企業が増えております。長竹設備株式会社では今までの経験をもとに企業様の清掃業務をサポー...

メーカー・取り扱い企業：長竹設備株式会社東京本社・大阪支社

見える除菌力『みえるくん』

-新発想-見える除菌力。pHの働きで除菌効果が見えるから、菌・ウイルス…

主成分は人と環境にやさしいアルカリ電解水。ノンアルコール・無香料なので安心してご使用いただけます。また、第三者機関による試験にて、高い安全性と有効性を実証しております。代表的な食中毒菌やウイルスに対して有効。アルコール消毒が効きにくい広範囲の菌・ウイルスに効きます！高いpHでも安全性が高く、皮膚や目への刺激が少ないと確認されました。主な使用シーンとして油汚...

メーカー・取り扱い企業：株式会社虎変堂

食品・飲料用消毒剤市場調査報告書

食品・飲料用消毒剤市場は、2023年には年平均成長率3.7%で1億78…

この市場は主に、食中毒の発生件数の増加や、食品・飲料の消毒方法の技術的進歩といった要因によって牽引されています。しかし、最小限の加工を施した食品の需要の増加や適切なプロセス管理の維持は、長期的に食品・飲料消毒市場の成長...

メーカー・取り扱い企業： SDKI Inc.

自動熱風殺菌乾燥器【手を入れて10秒で殺菌そして素早く乾燥！】

手を入れて10秒で殺菌そして素早く乾燥させる自動熱風殺菌乾燥器！紫外線…

線殺菌灯と遠赤外線熱風の相乗効果で素早く消毒・乾燥 ■手指用の消毒アルコール等の節減が可能 ■医療機関、老人保健施設、子育て支援センターでの院内感染防止、 ■食品加工会社でのＯ-157などの食中毒対策やノロウィルス対策に威力を発揮 ■スタンドタイプ、壁掛けタイプの２種類 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい...

メーカー・取り扱い企業：株式会社スイコー本社・工場

即効強力除菌消臭スプレー【シェルクリーンα　300ml】

天然成分100%(無添加・無香料)食中毒菌など、これ一本ですべて撃退!…

天然成分100%(無添加・無香料)食中毒菌など、これ一本ですべて撃退!! 原液使用なので、希釈の手間もいりません。使って納得!! 医療や介護の現場、飲食店さまが本当に欲しかった使い勝手がここにあります。 <特徴> ◆食品...

メーカー・取り扱い企業：有限会社フィット

除菌水『スーパー次亜水』活用事例集無料進呈中！　※食中毒予防等に

消臭だけでなく細菌やウイルスも短時間で殺菌！※医療福祉分野や研究施設に…

スーパー次亜水(弱酸性次亜塩素酸水溶液)は、食材や水道水、プールなど広範囲で使われている殺菌剤「次亜塩素酸ナトリウム」のpHを弱酸性に調整した除菌水です。安全かつ強力な衛生管理用水として注目と信頼を受けています。現在、医療福祉分野をはじめ、食品・畜産・温浴施設・研究施設などで使用されています。今回はイプロスユーザー様限定で、スーパー次亜水の活用事例が掲載されたカタログを無料でプレゼ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エイチ・エス・ピー

洗浄除菌　電解水衛生環境システム『守る水』

普通の水が驚きの洗浄・除菌力を持って生まれ変わる！老健施設、病院、…

私たちが暮らす日常空間には様々な細菌が潜んでいます。その対策として有効な手段が、微量の精製塩を加えた水を電気分解して生成する「電解水」。洗浄力の「アルカリ性電解水」と除菌力の「酸性電解水」が、食中毒や院内感染の防止に活躍します。しかも、生成には薬品類をいっさい使用しないため、安心してご使用いただけます。食品業界や福祉施設をはじめ幅広いシーンで、清潔な環境作りをサポートします。...

メーカー・取り扱い企業：中央空機株式会社本社

除菌電解水給水器＠（あっと）手洗い

食中毒やノロウィルスの予防に活躍！機器のレンタルも実施しております。お…

今までの当たり前が、当たり前ではなくなってきました。＠手洗いは水道水に繋ぎ補助液と混ぜることで次亜塩素酸水を精製します。インフルエンザ、ノロウィルス、食中毒の予防はもちろん、日常の除菌、脱臭と幅広くお使いいただけます。お試し貸し出しも実施しております。注）東京都と埼玉県、神奈川県、千葉県の一部地域が対象エリアとなります。　　詳細につきまし...

メーカー・取り扱い企業：東京電源株式会社

『菌カットカルシウム生成装置』

無色・無臭のカルシウム溶液連続生成！除菌・抗菌・脱臭・鮮度維持効果！

『菌カットカルシウム生成装置』は、活魚水槽設計、製造、施工などを行っているオーノギが取り扱う製品です。当製品は、無色・無臭のカルシウム溶液を連続生成。 食中毒菌の除菌効果があり、野菜・魚介類・器具の除菌もできます。また、ホタテ貝殻オホーツク焼成カルシウムは、天然食品添加物として使用できます。【特長】 ■ホタテ貝殻オホーツク焼成カル...

メーカー・取り扱い企業：株式会社オーノギ

動物用抗感染症薬市場調査報告書

動物用抗感染症薬市場は、2033年までに年平均成長率4.5％で成長する…

動物の致命的な疾病の予防と治療は、動物用抗感染症薬の重要な市場指標である。人獣共通感染症や食中毒の増加、ペット飼育率の上昇、動物医療における研究開発活動の活発化など、特定の要因が挙げられます。人獣共通感染症や食中毒は、汚染された食物や水の摂取、調理・加工時の病原体への曝露、感染した動物や人間...

メーカー・取り扱い企業： SDKI Inc.

次亜塩素酸水生成装置【高齢者施設・介護施設向け】RemTeria

RemTeriaシリーズ：TA-1は感染症対策や食中毒対策資材として全…

ご高齢者が集団でお暮らしになっている介護施設などでは、非常に高いレベルの衛生管理が求められます。「RemTeriaシリーズ：TA-1」で生成された次亜塩素酸水は汚物の除菌と臭気対策を同時に行うことができるため、施設内環境が改善され、感染症予防にも優れた効果を発揮します。「RemTeriaシリーズ：TA-1」は毎分6リットルの次亜塩素酸水生成することができるハイスペックな性能にもかかわらず...

メーカー・取り扱い企業：株式会社幸立工業村山事業所

『クロモアガークロストリジウムパーフリンジェンス』

『クロモアガークロストリジウムパーフリンジェンス』は、ウエルシュ菌のス…

ルシュ菌）は嫌気性芽胞形成細菌で、土壌や河川、食肉等に広く分布している細菌です。しかし、一部のウエルシュ菌はエンテロトキシン産生能を保有しており、ヒトに対して下痢症等を引き起こします。ウエルシュ菌食中毒の原因食品として、学校給食や仕出し弁当、カレー等が挙げられ、毎年1000人以上が罹患する、注意すべき食中毒の一種です。...

メーカー・取り扱い企業：関東化学株式会社バイオケミカル部

食品分野　検査・コンサルティングサービス

食品に関する検査・コンサルティングなら当社にお任せください！

さい。【検査・コンサルティング内容】 ■理化学検査　・食品表示法に係るデータの提供から原料や商品の開発、　　品質管理支援まで幅広く対応 ■微生物検査　・食品中の衛生指標菌や食中毒に係る微生物検査の他、保存検査、　　抗菌力検査にも対応　他 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社静環検査センター

エタノール製剤「エスミールWK II」

安全で安心できる食品の提供に！あらゆる用途に使用可能なアルコール製剤

「エスミールWK II」は、食品全般、各種機器・器具類など、幅広い用途にご使用いただけるアルコール製剤です。 食中毒菌や、腐敗原因となる酵母、バクテリア、カビ等、微生物の増殖を抑制する効果に優れます。従来のアルコール製剤に比べ、フレーバー臭や蒸発残分が少なく、安心してご使用出来ます。【特...

メーカー・取り扱い企業：三泰産業株式会社本社

ヒスタミン検査キット各種（R-Biopharm/Neogen）

お手軽に!!高感度検査に!!さまざまな要望にお応え可能なラインナップ

青魚などの魚類は製品管理が悪く、高温下などで保管されるとすぐに品質（鮮度）劣化が始まります。このとき発生するのがヒスタミンです。ヒスタミンは食中毒の原因物質で、じんま疹が出たり、発熱などの症状が出ます。...

メーカー・取り扱い企業：アヅマックス株式会社

【スーパーアルカリイオン洗浄水生成装置組込シンク】カタログ進呈！

【洗剤コスト大幅なカット！】pH12.5のスーパーアルカリイオン水が食…

ルカリイオン洗浄水貯蔵タンク内蔵ですぐにご利用頂けます。【『スーパーアルカリイオン水生成装置付洗浄機』の特長】 ■タッチパネル方式で簡単操作 ■pH12.5のスーパーアルカリイオン水が食中毒菌などを30秒で殺菌（効果のある細菌：大腸菌、腸炎ビブリオ菌、サルモネラ菌、O-157等） ■洗剤を使わずスーパーアルカリイオン水の力で強力洗浄 ■アタッチメント・本体サイズもカスタイマイ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社上野製作所

災害用携帯トイレ「マイレット」

万が一の災害に備える。その時、水がなくてもスグ使える、災害用携帯ト…

マイレットの特徴１．汚物を素早く固めて、悪臭や感染症を防ぐ抗菌性凝固剤を採用怖い感染症を防ぐ抗菌性。災害時、悪臭・感染症による食中毒等の二次災害を防ぐことが重要です。抗菌性凝固剤は、悪臭・感染症の原因となる大腸菌、アンモニア産生菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ状球菌等の菌に対して初期抗菌性・抗菌性持続効果に優れています。 ...

メーカー・取り扱い企業：水都環境サービス株式会社

低温冷水装置『AQUA COOL』 ※新製品

鮮度維持や食中毒菌の増殖抑制に！目的に応じて冷却水循環式・非循環式を選…

『AQUA COOL』は、食中毒菌の増殖抑制や食品の鮮度・食感の維持に欠かせない“低温冷水”を安定的に供給する装置です。二重管方式の熱交換で大流量を確保しているほか、カラー液晶のタッチパネルを採用。見やすい画面デ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社サムソン本社・工場

DeoSuper GE-1

天然植物系酵素（除菌・抗菌・消臭）

菌作用）　　＊食品添加物除菌・抗菌効果 MRSA（多剤耐性菌）腸炎ビブリオ・肺炎桿菌・大腸菌・腸管出血大腸菌・黄色ブドウ状球菌・サルモネラ菌・緑膿菌・セレウス菌・ノロウイルスなどの、病原菌、食中毒菌で、効果を実証済みです。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エマージング株式会社ファイン・ホールディングス

(スーパー・病院様向け)オールステンレス素材排水設備・排水ピット

(HACCPに適合する排水設備ならお任せください！)オールステンレス素…

【HACCPとは…？】衛生管理手法のひとつで、製造工程を整理・分析・管理する安全管理システムのことです。 食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握し、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中でそれらの危害要因を除去、又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようと...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本ピット　大分本社・東京・大阪・福岡

【CADデータ有】HACCP支援用／食品工場用排水設備・ピット

オールステンレス素材で汚れやさびに強い「排水設備・排水ピット」のご提案…

【HACCPとは…？】衛生管理手法のひとつで、製造工程を整理・分析・管理する安全管理システムのことです。 食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握し、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中でそれらの危害要因を除去、又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようと...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本ピット　大分本社・東京・大阪・福岡

支援用/食品工場用排水設備ピット

<HACCPに適合する排水設備なら弊社にお任せ!>オールステンレス素材…

【HACCPとは…？】衛生管理手法のひとつで、製造工程を整理・分析・管理する安全管理システムのことです。 食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握し、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中でそれらの危害要因を除去、又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようと...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本ピット　大分本社・東京・大阪・福岡

HACCP 支援用排水システム・排水ピット

HACCPシステムの導入を強力にサポートします

1年6月からHACCPの導入・運用が義務化がされ、一層注目を集めております。 HACCPとは・・・？衛生管理手法のひとつで、製造工程を整理・分析・管理する安全管理システムのことです。 食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握し、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中でそれらの危害要因を除去、又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本ピット　大分本社・東京・大阪・福岡

【CADデータ進呈中！】排水設備・排水ピット

オールステンレス素材！汚れやさびに強い「排水設備・排水ピット」です

【HACCPとは…？】衛生管理手法のひとつで、製造工程を整理・分析・管理する安全管理システムのことです。 食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握し、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中でそれらの危害要因を除去、又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようと...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本ピット　大分本社・東京・大阪・福岡

【特集】LAATUで瞬時に食品安全性を確保

病気あるいは死亡の原因にもなる有害なバクテリアなどを大幅に減少させます

食品由来疾患は、公衆衛生と経済に大きな負担を課し続けています。ビューラーの乾燥食品用の新しいソリューション「Laatu」などの食品安全技術を採用することによって、食中毒による全世界の人的および経済的損失を大幅に減らすことができます。【LAATUの利点】 ■環境と経済の両面で接続可能 ■瞬時に微生物を不活性化 ■小さい設置面積と使いやすさ ■栄...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

[調査結果] グローバル腸内微生物群市場

グローバル腸内微生物群市場の規模は、2030年には約410億ドルに達す…

事の摂取が増え、ストレスレベルが高まっていることによるものです。また、子供や中年層の腸内微生物の多様性が十分でないという懸念が増えていることが、グローバル市場の成長をさらに推進しています。 食中毒やその他のGI障害、つまり嘔吐や下痢を引き起こす感染症を戦うための研究と資金提供の増加により、腸内微生物群市場はさらなる利点を得ると考えられています。世界保健機関の報告によれば、下痢は5歳以下の子...

メーカー・取り扱い企業： Panorama Data Insights Ltd.

ワサガード抗菌シート「菊と流水」

おせち・お弁当・お惣菜の抗菌に

ワサビやカラシの成分で調理済みの食品を守ります。菊と流水柄で仏事用のお料理にご使用頂くと上品な仕上がりになります。 食中毒の原因になる菌の増殖を抑制し、鮮度を保持します。ワサビの臭いや味が食品に移ることはありません。食品添加物で組成されていますので安心してご使用いただけます。お弁当の目的や行事に合わ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社虎変堂

微酸性次亜塩素酸水生成装置『コア・クリーン50』

食中毒や感染予防対策に力を発揮！手にやさしいのに強力な除菌洗浄を実現！

『コア・クリーン50』は、高性能電極を採用し安定した微酸性次亜塩素酸水を連続生成できる装置です。水に少量の塩化物・希塩酸を含めた水溶液を電気分解することにより科学的に再現性をもった殺菌料を生成します。強い殺菌効果と、安全性が認められ2002年に厚生労働省より食品添加物の殺菌料として認可されました。【特長】 ■希釈不要ですぐに使える ■小型・軽量でありながら、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社コアテック東京支店

冷蔵庫・食品保存庫の抗菌消臭剤『スーパーワサガード』

冷蔵庫や食品保存庫などに保鮮・抗菌効果に

00ℓの冷蔵庫や食品保存庫などに保鮮・抗菌効果を発揮します。 ■高い鮮度保持効果で、その評価としてエチレンガス抑制効果やビタミンＣの保有率で確認試験を行いました。 ■抗菌効果についても食中毒の元になる菌に対して高い効果を発揮します。 ※詳しくはお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社虎変堂

食品添加物アルコール製剤『セハノールSS-1 NV63』

ウイルス減少99.9999%を達成した、画期的なアルコール製剤！

あり)から始まり、 60秒では99.9999%(A判定/十分な効果あり)(百万分の一)のウイルス減少に成功しました。【特長】 ■ウイルスに対して減少スピードが速い（1分以内） ■食中毒菌に対してスピード除菌（30秒以内） ■食品にかかっても安全、安心（全成分食品添加物） ■アルコール臭が少なく、無色透明 ■消防法上の非危険物該当品のため指定数量の制限がない ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業：株式会社セハージャパン東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

自動手洗いシステム

洗浄・乾燥・消毒がワン・シンクで！感染予防・食中毒予防に効果的な手洗い…

当製品は、洗剤、手洗い、乾燥、消毒の機能をコンパクトに一体化したシステムです。オールステンレス製(SUS304)なので、衛生的で耐久性が抜群。ステンレス製の鏡(スパーミラー)で安全、清潔、美装となっております。さらに、LED照明で清潔感、省エネ効果も抜群です。【特長】 ■洗浄・乾燥・消毒がワン・シンクでできる ■洗剤、手洗い、乾燥、消毒の機能をコンパクトに一体化...

メーカー・取り扱い企業：株式会社セギジャパン

殺菌エアータオル『New スーパーM』

超スピーディーに殺菌！ノロウイルス・インフルエンザ・大腸菌をブロック！

『New スーパーM』は、手指をスピード殺菌・乾燥するエアータオルです。高温熱風（135℃）と紫外線（UV-C）ランプのダブル効果で 食中毒・院内感染を防ぎます。温風使用でも驚くほど安い電気代。メンテナンスも5年間不要です。ペーパーレス化で、森林資源の浪費やビニール袋、ゴミの削減ができます。【特長】 ■短時間で手...

メーカー・取り扱い企業：ハウステンボス・技術センター株式会社

簡単・専門知識不要の微生物検査キット『甘酒用生菌数測定キット』

製品を安全にお客様にお届けするために！簡単に生菌数測定できるキットをご…

能なキットです。「飲む点滴」と言われるほど栄養価が高く、様々な分野から注目を集めている発酵食品の「麹甘酒」ですが、ご承知の通り甘酒は微生物の汚染を非常に受けやすい食品で、殺菌が不十分ですと食中毒をも引き起こしかねません。そこで、微生物管理に関する知識や経験のない方でも簡単に生菌数測定できるキットをご用意致しました。皆様の製品を安全にお客様にお届けするために、お役立て下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業：新洋技研工業株式会社

【品質保持用】加工酢・食品添加物

惣菜や加工食品の製造時に！品質保持を目的とした加工酢・食品添加物を豊富…

原材料を取り扱ってきた商社です。食酢のプロである木星株式会社では、惣菜や加工食品を製造する際に、気を付けなければいけない衛生状態や歩留まりを改善する製品を取り揃えております。 食中毒を予防するためには、食品の製造中に細菌をいかに減らすかがポイントです。肉、魚、野菜それぞれに適したな処理方法を製品と共にご提供いたします。加工酢：加工食品等の保存性改善を目的にした...

メーカー・取り扱い企業：木星株式会社

微生物検査用培地『クロストリジウム属菌選択増菌培地』

煩雑なパウチ法のクロストリジウム属菌検査を嫌気培養不要な培地を用いた定…

あるものの、ヒトをはじめとした動物の腸管内や土壌、海底・湖底の泥などに広く分布しています。食肉製品、魚介製品、野菜などはクロストリジウム属菌に汚染される機会が多く、品質の低下や腐敗、場合によっては食中毒を引き起こすおそれがあります。...

メーカー・取り扱い企業：関東化学株式会社バイオケミカル部

株式会社サカエステンレス製品

作業台・シンク・移動式ラックなど！製造工場のニーズを理想的な形にしてご…

同社は工場用器具の専門メーカーとして作業、保管、運搬をメインとした機能的で安全面に特化した製品作りが特長。原材料の受け入れから最終製品の全ての作業工程の中で、菌や異物混入、 食中毒などの危害要因を防ぐ為に、ステンレスを使用した衛生面への配慮と、堅牢で安全性が高い点がポイントとなります。その中で、食品工場の各施設で使用できる製品をご提案致します。【ラインア...

メーカー・取り扱い企業：鈴商株式会社機械工具事業部

微酸性電解水生成装置『HOCLシリーズ』

食品工場の食中毒対策に！高い殺菌力を持ち、食品添加物指定の電解水の生成…

『微酸性電解水生成装置』は、食品添加物指定殺菌水（微酸性次亜塩素酸水）を生成する装置です。微酸性電解水は、2002年に食品添加物に指定された次亜塩素酸ナトリウムなどの代替品として期待されています。生成能力に応じて、さまざまなサイズの装置をラインアップしております。【特長】 ■タンクと水位センサー付与で自動運転 ■外部出力で離れた場所からの監視可能 ■原料補給が不足...

メーカー・取り扱い企業：株式会社微酸研

HSPニュース

エイチ・エス・ピーが3ヶ月に1度発行する機関紙です。スーパー次亜水…

HSPニュース30号では、今年流行したO157を特集しました。 O157は恐ろしい食中毒菌であり、感染力も高いですが、食品の管理や、衛生管理によって防ぐことができる菌でもあります。 O157を防ぐポイントや、どこが感染源になり、どこがならないのかなどをまとめました。 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エイチ・エス・ピー

業務用・冷蔵庫用『ワサガード（R）』

冷蔵庫の悩みを一気に解決。消臭＆抗菌＆鮮度保持！

『ワサガード（R）』は大腸菌、黄色ブドウ球菌などをはじめとした 食中毒の原因となる菌の増殖を抑え、食材の鮮度を保ち庫内のニオイをとりのぞく、冷蔵庫の衛生対策製品です。ワサガードの抗菌成分はワサビやカラシの辛味成分と同じ、アリルイソチオシアネートです。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社虎変堂

カラシ抽出物製剤食品添加物『カラシードL』

調理器具、調理場の除菌・洗浄に

食中毒の原因となる様々な菌に対し、即効性と持続性に優れ、濡れた場所でも効果は変わりません。食品添加物なので、使用中・使用後も水洗い、拭き取りの必要がありません。まな板、シンクに付いても安心です。また、即効性に優れ、作業時間の短縮・省力化になります。アルコールが20%と低濃度なので危険物には該当しません。 ■水気に強いアルコールでは効果が落ちる水分の多い場所でも効果を発揮。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社虎変堂

【HACCP対策できていますか？】飲食店用POSレジ『ワンレジ』

『ワンレジ』にはHACCP機能が搭載！

徹底 (2)清掃・洗浄・消毒や食品の取り扱いについての手順書作成 (3)衛生管理の実施状況の記録と保存 (4)形成管理計画や手順を検証し、内容を見直す飲食店の２大災害の１つでもある【食中毒】もしものことがあったときにお店を守るため、実施しなければいけない内容です。でもどこから手を付ければいいか…… とお悩みですか？ワンレジはHACCP機能を搭載しています！この...

メーカー・取り扱い企業：株式会社スカイダイニング本社

人体に優しく、しっかり除菌！『濃度安定型次亜塩素酸ナトリウム』

食品添加物適合品なので体内に入る物への細菌やウイルスの対策にも使用可能…

、食品添加物適合品で人体に優しい製品です。人体に優しいという性質を持ちながら、様々な細菌やウィルスを脅威の瞬間除菌率で時間をかけずしっかり除菌。空気中に浮遊する細菌やウイルスにも有効で食中毒対策にも効果的！また、環境省指定の８大悪臭をはじめ、気になる嫌な臭いを強力に瞬間消臭します。弱アルカリ性で無揮発なので、手荒れや乾燥、痛みを伴う心配がないほか、金属製品や繊維に対す...

メーカー・取り扱い企業：株式会社レンタブルワン

リフォーム・メンテナンス工事『害虫駆除・防除サービス』

ゴキブリ、ネズミ、ハト、クモ等はお任せ下さい！食品衛生法や建築物衛生法…

社オーアンドケーでは、『害虫駆除・防除サービス』を承っております。ゴキブリ・ネズミは住宅・ビル等はもとより特に飲食店などのサービス業には非常に重大な影響を及ぼします。弊社では、食中毒・伝染病の病原菌を運び、商品・建物へも害を与える害虫の駆除・防除をお客様のご要望に合わせて行います。【駆除・防除方法】＜ゴキブリ駆除＞ ■ベイト剤にて＜ネズミ駆除＞ ■配合...

メーカー・取り扱い企業：株式会社オーアンドケー

『クロモアガーシュードモナス』

【微生物検査用培地】緑膿菌（Pseudomonas aeruginos…

くのシュードモナス属菌は低温で増殖することから、冷蔵保存されている食品や医薬品を汚染する可能性があります。これらの好冷性シュードモナス属菌は乳製品や卵、肉、魚といった食品の腐敗を引き起こしますが、食中毒の原因となることはほとんどありません。一方で、シュードモナス属菌の中でも緑膿菌（Pseudomonas aeruginosa）は日和見感染症起因菌であり、感染防御能が低下したヒトに対して、敗血...

メーカー・取り扱い企業：関東化学株式会社バイオケミカル部

SUWAO 抗菌メッキシリーズ

医療器具や食器にも使われている当社の製品で、周りの一歩先を行く衛生対策…

『SUWAO 抗菌メッキシリーズ』についてご紹介します。口や食べ物に触れる洋食器を手がけてきた当社のメッキは、抗菌効果が抜群。表面に付着した細菌を減少させることで食中毒や感染症のリスクを低減します。ぬめりや臭いが気になる水周り、多くの人が触れる手すりやボタン、個人用のスマホケースなど、様々なシーンでの活躍が期待できます。【特長】 ■全て...

メーカー・取り扱い企業：スワオメッキ有限会社

HACCP義務化と食品分野でのスーパー次亜水の活用について

野菜や調理器具の除菌でも活躍する衛生管理用水のサンプルを無償プレゼント…

理の義務化への動きが加速する中、当社では野菜や調理器具の除菌などでも活躍するスーパー次亜水の活用について掲載した資料を進呈中です。【掲載内容(抜粋)】 ■HACCPについて ■食中毒の種類 ■食品製造の衛生・品質管理の構造 ■スーパー次亜水について ■スーパー次亜水の食品分野での使用方法 ★現在、無料サンプルをプレゼント中！　ご希望の方は【お問い合わせフォーム...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エイチ・エス・ピー

食品業務に従事する技能実習生の入国後講習

食品衛生・安全衛生・食品工場の基本ルール等の特別授業を入国後講習期間に…

おり、技能実習生の方々に対し、高レベルな講習や授業を提供しております。特別授業に関しては、30秒間の手洗いやトイレ使用時の消毒、衣服のローラー掛け等、毎日実践させ覚えて頂いてます。 食中毒の授業にて危険性・感染予防や私生活での買い物方法・保管・保存方法などもカリキュラムに入れております。【特長】 ■最大20名の定員だからこそ出来る、ステップUP方式の授業を実施　高レベ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社総合請負サービステクニカルファーム

99.999％完全乾燥殺菌！『殺菌エアータオル』

O-157、カンピロ、サルモネラ等の菌を完全乾燥殺菌します！メンテナン…

手指をスピード殺菌できるエアータオル『New スーパーM』は、高温熱風と紫外線ランプのダブル効果で、食中毒・院内感染を防ぎます！ O-157、カンピロ、サルモネラ、ノロウイルス、インフルエンザ等を99.999％完全乾燥殺菌します。メンテナンスも5年間不要で、紙タオルに比べて低コスト！...

メーカー・取り扱い企業：ハウステンボス・技術センター株式会社

『クロモアガーアイデンティフィケーションリステリア』

【微生物検査用培地】Listeria monocytogenesを簡便…

地です。 Listeria monocytogenesとは、土壌や下水、ヒトをはじめとした動物の糞便中に広く分布しているリステリア属菌の一種です。本菌はヒトに対して倦怠感や頭痛等を引き起こす食中毒細菌であり、特に妊婦や乳幼児、高齢者に感染しやすいと言われ、感染すると髄膜炎や敗血症などを引き起こす場合もあります。クロモアガーアイデンティフィケーションリステリアは明瞭なコロニー色調...

メーカー・取り扱い企業：関東化学株式会社バイオケミカル部

【抗菌樹脂枠導入事例】保育園兵庫県尼崎市

トイレなどの棚・カウンターに採用した事例をご紹介

毎年、菌の増殖に関係した食中毒などのニュースを耳にします。一般家庭に比べ、非住宅施設の場合は、乳幼児や子供の方々に利用される機会が多く、建物の衛生面への配慮が求められています。今回は、利用者が安心して過ごせる施設を目指して抗菌...

メーカー・取り扱い企業：城東テクノ株式会社

捕虫器　ムシポン

業界標準捕虫器の、さらなる進化形。

ールステンレス（SUS304）使用。捕虫器の定番商品。害虫をテープで捕獲する事により、異物混入、虫混入の対策だけでなく、その害虫が運んでくるＯ－157等の細菌による食中毒も未然に防ぐ事が出来ます...

メーカー・取り扱い企業：朝日産業株式会社

食中毒対策！人体に優しい『濃度安定型次亜塩素酸ナトリウム』

人体に優しいのに細菌やウイルスを瞬間強力除菌！手荒れや乾燥・痛みの心配…

、さまざまな環境に対応し、長期保存時の有効塩素濃度の減少率が非常に低い製品です。季節性感染症など脅威の瞬間除菌率で時間をかけずしっかり除菌。空気中に浮遊する細菌やウイルスにも有効で食中毒対策にも効果的！食品添加物の認定を取得しており、人体に入っても安心です。環境省指定の８大悪臭をはじめ、気になる嫌な臭いを強力に瞬間消臭します。弱アルカリ性で無揮発なので、手荒れ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社レンタブルワン

食中毒・院内感染を防ぐ！『殺菌エアータオル』

O-157、カンピロ、サルモネラ等の菌を乾燥殺菌します！保証期間5年間…

手指をスピード殺菌できるエアータオル『New スーパーM』は、高温熱風と紫外線ランプのダブル効果で、食中毒・院内感染を防ぎます！《厚生労働省指定検査による殺菌効果試験済み！》 O-157、カンピロ、サルモネラ、ノロウイルス、インフルエンザ等を99.999％乾燥殺菌します。次亜塩素...

メーカー・取り扱い企業：ハウステンボス・技術センター株式会社

ワサガード抗菌シート「紅白鶴柄」

おせち・お弁当・お惣菜の抗菌に

ワサビやカラシの成分で調理済みの食品を守ります。紅白の鶴柄がおせち料理やおめでたい席での会席料理を引き立てます。 食中毒の原因になる菌の増殖を抑制し、鮮度を保持します。ワサビの臭いや味が食品に移ることはありません。食品添加物で組成されていますので安心してご使用いただけます。お弁当の目的や行事に合わ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社虎変堂

ワサガード抗菌シート「透明タイプ」

おせち・お弁当・お惣菜の抗菌に

ワサビやカラシの成分で調理済みの食品を守ります。 食中毒の原因になる菌の増殖を抑制し、鮮度を保持します。ワサビの臭いや味が食品に移ることはありません。食品添加物で組成されていますので安心してご使用いただけます。お弁当の目的や行事に合わ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社虎変堂