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PR食品への異物混入防止対策に好適!本体からシールまで金属・X線検出可能か…
セインは世界市場初導入となる、金属およびX線検出可能な100%食品グレードのプラスチック製ブローガンを販売開始しました。 予期せぬコンタミネーション、不適合品、費用のかさむリコールや廃棄物のリスクを低減し、食品の安全を向上させます。 また、金属製のエアガンと比べ、プラスチック製のため軽量で使いやすく、温度変化が少ないため低温の加工室でも冷たくならないという利点があります。 • 大流量設計...
メーカー・取り扱い企業: セインジャパン 株式会社
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食品製造で異物混入対策にお悩みの方、FOOMAのアラムブースへ!
PR金属検出機やX線検査機で、検出可能な異物対策用ゴム・プラスチック製品を…
アラム株式会社は、2024年6月4日~7日に東京ビッグサイトで開催されます 日本で最大級の食に関する展示会「FOOMA JAPAN 2024」に出展いたします。 当社は、食品設備や食品工場での異物混入リスクを軽減する目的で開発した 金属検出機やマグネットトラップ、X線検査機等で検出することができる 異物対策用ゴム・プラスチック製品『MPフーズ』シリーズを展示いたします。 『MPフ...
メーカー・取り扱い企業: アラム株式会社
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病気あるいは死亡の原因にもなる有害なバクテリアなどを大幅に減少させます
食品由来疾患は、公衆衛生と経済に大きな負担を課し続けています。 ビューラーの乾燥食品用の新しいソリューション「Laatu」などの 食品安全技術を採用することによって、食中毒による全世界の人的 および経済的損失を大幅に減らすことができます。 【LAATUの利点】 ■環境と経済の両面で接続可能 ■瞬時に微生物を不活性化 ■小さい設置面積と使いやすさ ■栄養素と味の維持 ■デジタル化...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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ブロックチェーンによって、農場から食卓まで、製品の流れそのものが記録さ…
食品事故がまたたく間に食品安全スキャンダルになってしまう このデジタル時代、トレーサビリティと透明性、データインテリジェンスが 食品業界および消費者の真の味方です。 ブロックチェーンを含むデジタルテクノロジーは、食品安全保証の 新たな次元を切り開くでしょう。 【ブロックチェーンとは】 ■台帳のような取引内容の記録 ■改ざんが事実上不可能 ■情報がデジタル化され、世界中のコンピュー...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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ブロックチェーンが実現する総合的なトレーサビリティ!新たな次元を切り開…
ブロックチェーンテクノロジーは、食品産業全体を変革する可能性を秘めています。 その技術を説明します。 ブロックチェーンは、台帳のような取引内容の記録。 台帳と違うのは、改ざんが事実上、不可能だという点です。 食品事故が...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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MoisturProによる効率化と無駄の排除!食品および飼料産業で革命…
食品や飼料の好適な水分含有量を確保し、生産量を増やすことができる新たなデジタルソリューションです。 ビューラーは、新しいデジタルテクノロジーとコネクティビティを用いて、食品および飼料産業で革命を進めています。 それが、熱処理加工のエネルギーコストを削減するクラウドベースの デジタルサービス「MoisturPro」です。廃棄物やエネルギー消費を削減し、収益性を高めようとするお客様を支援。 ...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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製粉会社が顧客に確認してほしいリアルタイムの処理データだけを共有するこ…
の10年間で第4次産業革命の基盤になりました。 IoTや人工知能、3D印刷などとともに、ブロックチェーンは、将来のビジネスの仕組みを根本的に変えようとしています。 これから数年のうちに、食品業界がどのような恩恵をブロックチェーンから受けようとしているか、その展望を探っていきます。 【ブロックチェーンの利点】 ■食品加工工場に入る前に小麦粉を検査する必要がない ■到着する日付が...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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ビューラーシステムの活用!急成長する藻類市場で微細藻類に工業生産の可能…
藻類はタンパク質が豊富で、資源の集約を必要としない食物資源です。 迫りくるプロテインギャップ(タンパク源の不足)を目前にして、 藻類の食品または栄養補助食品としての利用に注目が集まっています。 さらに今、海藻の次の食材として、貴重なタンパク質と不飽和脂肪酸を提供する 単細胞生物である微細藻類に工業生産の可能性が広がろうとしてい...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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バイオマスエネルギーを活用し、食品・飼料工場のCO2排出量削減を実現す…
都市廃棄物などの多種多様なバイオマス副産物からのエネルギー生産に関し、 100年以上も前からノウハウを蓄えてきました。 2021年、同社とビューラーは戦略的パートナーシップを発表。 食品・飼料産業における同社のソリューションの影響力を拡大し、 より持続可能なバリューチェーンの構築とお客様の事業成功に重要な 役割を果たせるようになります。 広報誌「Diagram #183」...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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食品の安全性と持続可能性という共通の目標にむけ、両社はさまざまなプロセ…
デジタル化を活用し、食料生産をより持続可能で安全なものに使用とする共通の目標を掲げ、ビューラーとマイクロソフトはともに道を歩んでいます。 ビューラーのデジタルプラットフォーム[「Bühler Insights」には、マイクロソフトのサービスAzure IoT Hubが採用され、現在、ビューラーのマシンの85%がBühler Insightsプラットフォームに接続できるようになっています。 ...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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植物由来代替肉に対する需要の高まりに応える申し分のない体制を整えていま…
植物原料由来の代替肉に対する需要は衰えることなく伸び続けており、持続可能な 食品に目を向ける投資家の増加が、成長をさらに後押ししています。 ビューラーは1980年代から植物由来代替肉市場の研究・開発に取り組んでおり、長年にわたり 培われた技術的ノウハウのおかげで、そのソ...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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本格的な風味を提供しつつ健康上のメリットも得られる!レグリアの特長を紹…
ラーのスピンオフ企業であるサーキュラー・フード・ソリューションズは、 ビール粕を利用してパンやビスケット、チョコレートスプレッドをより ヘルシーに仕上げています。 同社は美味しくて健康的な食品の原料となるレグリアパウダーを開発、 さらに、植物由来タンパク質分離物の代わりに 持続可能な代替肉を生産することにも成功しました。 広報誌「Diagram #183」の詳細内容はPDFから...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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DILとビューラーは先端のエクストルージョンラインを使って研究を行って…
ドイツ食品技術研究所(German Institute of Food Technologies:DIL)は、 30年以上にわたり、国際的な食品業界において重要な地位を確立してきました。 未来のタンパ...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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