食品加工・調理用ロボットカバー『RobotFit-Plus』

PR食品加工や調理時に付着する汚れ（食材、油、水、湯気など）からロボットを…

食品加工作業や調理作業における食材、油、水、ミストなどの付着物からロボットアームを保護します。 また、本カバーは、ロボットアームから発生する油やホコリなどが、加工する食品への付着することを防ぐ上でも有効です。 ・食品衛生法適合の独自開発生地素材「シリコテクス」を採用！ ・耐水性、耐薬品性など防汚性に優れ、ついた汚れもサッとひと拭き！ ・消毒用アルコールも使用可！ ・フルジップアップ式...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テイアイテイ 柏営業所

ステンレス手動チェーンブロックのご紹介

PR食品工場の皆様へ、業務効率を高める新たなソリューションをご提案！食品業…

ステンレス製チェーンブロックは、304ステンレス鋼で製造されています。 この素材は高い防食特性を持ち、食品工場のような湿度の高い環境や、 衛生管理が求められる場所でも安心してお使いいただけます。 ■優れた防食性能 このチェーンブロックは、2000時間にわたる厳密な生理食塩水スプレー検出をクリアしています。 これにより、海洋環境や腐食性の高い環境でも優れた耐久性を発揮。 腐食が心配な場所でも、長期...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

【食品衛生管理のポイント】衛生管理のポイントとその対策

食品衛生管理は、食品の製造、加工、調理などの過程で衛生的な状態を維持し…

食品衛生管理のポイントとHACCPにも役立つアイテムをご紹介します。 HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。 HACCP（ハサップ）方式は、原材料の受け入れから加工・出荷まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所

中央監視/省エネ監視システム

食品工場をトータルプロデュース！トレーサビリティを強力にサポートします

『中央監視/省エネ監視システム』は、冷熱設備の温度監視を集中的に監視する システムです。 現在食品工場に必須の省エネ対策も含め「温度管理（施設・設備の状況把握）」 「衛生管理」「PL法対策の記録保存」「エネルギー管理」が可能になります。 また、施設・設備の監視だけでなく、工場全体の機器の運転監視から、更に 全体のデマンド制御を取り込むことも可能になり、記録は全て管理保管されます。...

メーカー・取り扱い企業： フードテクノエンジニアリング株式会社

手指未消毒防止システム「Argos Saviour」

共連れによる手指未消毒者の入室を防止し、食品工場の衛生管理水準を向上！

現在普及している「手指消毒器と自動ドアの連携システム」では、共連れを検知する方法が無く、未消毒者が入室する余地があります。 Argos Saviour（アルゴスセーバー）は、3D画像センサーによる「バーチャルセキュリティドア」と「手指消毒器」の連動により、高精度の人物認識を実現しました。 従来困難であった共連れを正確に検知し、手指消毒を行っていない従業員の入室を未然に防止。 食品工場の衛生管...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コンピュータシステム研究所

非接触スイッチ　DHS-1

スイッチに触れずに操作ができる! ウイルス・細菌による感染リスクを回…

■主な特長 ●本体に触れずに自動ドアなどを開閉できるので、食品工場、病院など衛生面に配慮が必要な現場に最適です。 ●マイクロ波方式の採用により、低温倉庫等の温度差が生じる現場での結露による誤動作が大幅に軽減されます。 ●LED表示、アンサーバック音により、検知状態が一目で確認できます。 ●出力はワンショット・ラッチ出力の2パターン設定が可能。 ●取付は1個用スイッチボックス(JIS規格)...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セキュリティハウス

ウイルス感染対策 非接触入退室システム　顔認証・自動消毒液噴霧器

ホトロンの非接触入退室管理システムはマスクしたまま顔認証+無人検温、自…

ホトロンの【顔認証・非接触入退室管理システム】はマンション・オフィス等のセキュリティ向上や感染症対策としても役立てることができます。 製品のラインナップはドアノブやスイッチに直接触れず、手をかざすだけでドアを開閉する「非接触スイッチ」や自動で消毒液が出る「自動消毒液噴霧器」、体温測定機能を搭載した「高速顔認証装置」など。 食品工場や病院、介護施設、レストラン厨房出入り口など衛生面に配慮...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

【飲食店での活用事例】迷惑行為防止対策に防犯カメラを活用

トラブル発生時の原因究明に役立つ！防犯カメラを設置するメリットをご紹介

飲食店でのIPカメラ活用術をご紹介いたします。 防犯カメラ画像の活用に当社のIPカメラがお役に立てます。目的によって カメラの設置位置や種類を変えることがおすすめです。 防犯カメラにはさまざまな特長があり、機能も異なるため、設置場所や 目的に合わせたカメラの種類を選ぶことも重要です。 【防犯カメラを設置するメリット】 ＜犯罪の抑止力になる＞ ■従業員不在の場所でもリアルタ...

メーカー・取り扱い企業： ソリッド株式会社

温度・湿度の監視による食品衛生管理対応ソリューション

定期的な衛生管理レポートを無駄な労力を使うことなく迅速に作成することが…

当社が提供するソリューションは、食品の衛生管理を行うため、遠隔にいながらも リアルタイムで温度、湿度状態を常時監視できます。 例えば、冷蔵庫のドアが不注意で開放された状態が続けば、予め設定した温度や 湿度のしきい値を越えることになり、EmailもしくはSMSで警報が発せられます。 HACCP管理にて要求される冷蔵庫・冷凍庫の温度・湿度データの管理は、クラウド サーバーに長期保存さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IndyGo