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PR3つの撹拌軸で効率化と高品質を実現できる泡立て専用ミキサー
メレンゲ・生クリーム・ジェノワーズ等の泡立てに特化。 なめらかな仕上がり、口どけの良さを実現。 生産現場への落とし込みも容易です。 本体は従来までのステンレスボディを採用。 偏心金物は洗浄性が大幅に向上しております。 【特長】 ■衛生面と安全面の追及 ■仕上がり時間の大幅な短縮 ■仕上がりの品質の違い ■既存のKDM-90(2軸)を3軸へ変更可能 (KDM-90用のステンレスボールはその...
メーカー・取り扱い企業: 関東混合機工業株式会社 本社(東京)、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所
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PR均一な撹拌、歩留まりの向上で安定した生地づくりを実現!当社のミキサーを…
『SMiシリーズ』は、手立ての動きを再現する泡立て専用ミキサーです。 空気を細かく取り込む為、浮き上がりが速く気泡がしっかりとした生地に。 登録した熟練者の動きを自動で細部まで再現します。 また、スピード、首振り角度撹拌時間を任意に設定可能です。 【特長】 ■キメの細かい生地に好適 ■熟練者の動きを再現 ■さまざまな設定登録が可能 ■高品質な生地づくり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか...
メーカー・取り扱い企業: 関東混合機工業株式会社 本社(東京)、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所
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刃は市販の替刃で対応可能!高品質・低価格で誰でも簡単に正確なカットが出…
置き型タイプなので、安定性が良く正確なカットができるうえ、 作業台へ固定する事で更に安定が向上します。 また、オプションとしてカット用スケール台をご用意しております。 【特長】 ■高品質・低価格 ■ハサミ型スキージーカッターと比べ力が要らない ■刃は市販の替刃で対応可能 ■置き型タイプ ■安定性が良く正確なカットができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ムラカミ
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品質に定評のあるヨーロッパ製ナイフを提供します!
ーカーと長年の取引があり、 交換ナイフを直輸入しています。 御社のヨーロッパ製食品加工機と完全に互換性のある交換ナイフを ご提供できます。 【特長】 ■ナイフ専門メーカーの製品 ■高品質なナイフ ■食品機械用交換ナイフ ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社エルフォルグ
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