穀物粉
穀物粉
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粉粒体の高品質殺菌を提案！一般的なものとは異なる殺菌原理です。
『Sonic Stera』は、一般的な加熱殺菌とは異なる殺菌原理（特許出願）で、粉体の品質劣化を極小化しながら、確実な殺菌ができるシステムです。 加圧水蒸気を用い原料表面を瞬間加熱することにより、原…
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高精白米の浸漬工程を品質アップ。排水面積を大きくしているので短時間に排水ができます
当製品は、ブリッジ防止の特殊構造で、浸漬米の払出しがスムーズに できるサナ板付浸漬タンク(角型)です。 タンク内に多孔板のサナ板を設け、排水面積を大きくしているので、 短時間に排水が可能。 …
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米・麦・丸大豆等の様々な穀類の洗穀が1台で可能！コンパクトで多機能な洗殻機になりました
『洗穀機F型シリーズ』は、砂取り、穀粒研磨能力を備えた製品です。 沈殿する比重の重い夾雑物（石・砂・金属等）の除去も洗穀槽の中に 設けた仕切り板によって効率が向上。 バーチカルポンプの下…
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ベルトに蒸米が詰まらない！スチールベルトを使用した完成度の高い横型蒸米機をご紹介
当製品は、自動洗浄ブラシを標準装備し、洗浄作業が不要な スチールベルト式横型連続蒸米機です。 シンプルな構造とシール性にすぐれた側壁により、装置は清潔。 蒸米が接触している面が二重断熱構造の…
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炒りムラのない高い品質と再現性を実現！連続方式により省エネと原料の歩留まりが向上
当製品は、高温短時間から低温長時間炒りまで、ねらい通りに フレキシブルに対応するロータリー流動焙炒装置です。 穀物原料の下から熱風を吹き込むことによって穀物を浮き上がらせ、 撹拌させながら加…
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過熱水蒸気による約0.2秒の殺菌。耐熱性芽胞菌も殺菌可能。食品原料の風味や品質もキープ
『Sonic Stera（ソニックステラ）』は、「加圧加熱」と「減圧沸騰」を 組み合わせた、当社独自の殺菌システムを採用した粉体殺菌装置です。 わずか0.2秒で殺菌工程が完了し、粉体の内部は低…
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実績と信頼の火入れを実現！分解組立が容易なため洗浄が簡単、保守点検も簡単です
『プレート式火入冷却装置』は、多管式に較べ、反応が極めて鋭敏で 瞬間的に温度コントロールが可能な製品です。 処理能力の変更等はプレート枚数の増減により容易でき、蒸気使用量が 少なくてすみ経済…
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流通期間の延長を期待！水分を減少させないように装置設定を行い食感を保ちます
小麦粉、米粉、香辛料など粉体原料は、一般食品、健康食品、化粧品、 医薬品などに多く利用されています。 『ソニックステラ』は、従来とは全く異なる殺菌原理で、粉体の品質劣化を 極小化しながら、確…
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水分の付着が微量！グルテンフリーのニーズの中で着目されている米粉のα化を抑える！
『ソニックステラ』は、従来とは全く異なる殺菌原理で、粉体の品質劣化を 極小化しながら、確実に殺菌ができるシステムです。 グルテンフリーのニーズの中で着目されている米粉。 蒸気を使用する加…
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