ビューラー株式会社 チョコレート製造設備 ラボ用コンチェ

チョコレート製造設備 ラボ用コンチェ http://www.ipros.jp/data/products/tmp/135096/063/img/Buhler_SC43005_ FRISSE_Laborconche_ja.jpg ビューラーのチョコレート製造ラボ用コンチェFRISSEは、 短時間・高効率で、風味、口溶けの良さ、テクスチャーをはじめ、 レオロジー特性や最終含水量についても、最適なデータが得ることができます。 ■構造と搭載装置の技術仕様は、当社大型機コンチェと同一であるため、テクスチャーの改良や風味の発現の両方を試験することができ、高品質チョコレートに求められるコンチングサイクルが実現可能です。 ■清掃・整備・点検が容易に行えます。 ■ダブル・オーバースロー方式の3軸タイプ「DUC」、および多機能ショベルツールを備えた1軸タイプ「ELK」の2タイプがあり、用途やご使用条件に合わせ最適なタイプをお選びいただけます。 ■2タイプいづれのコンチェとも、多種多様な製品を処理することができます。 ■□■詳細は、お気軽にお問合せ下さい■□■ ビューラー株式会社 製造・加工機械 > 食品機械 > 食品加工装置 ラボ用コンチェ Frisse-DUCおよびFrisse-ELK -

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チョコレートの新製品開発に最適

あらゆるチョコレートアプリケーションに対応するラボ用コンチェ

基本情報チョコレート製造設備 ラボ用コンチェ

ビューラーのチョコレート製造ラボ用コンチェFRISSEは、 短時間・高効率で、風味、口溶けの良さ、テクスチャーをはじめ、 レオロジー特性や最終含水量についても、最適なデータが得ることができます。

■構造と搭載装置の技術仕様は、当社大型機コンチェと同一であるため、テクスチャーの改良や風味の発現の両方を試験することができ、高品質チョコレートに求められるコンチングサイクルが実現可能です。
■清掃・整備・点検が容易に行えます。
■ダブル・オーバースロー方式の3軸タイプ「DUC」、および多機能ショベルツールを備えた1軸タイプ「ELK」の2タイプがあり、用途やご使用条件に合わせ最適なタイプをお選びいただけます。
■2タイプいづれのコンチェとも、多種多様な製品を処理することができます。

■□■詳細は、お気軽にお問合せ下さい■□■

価格 -
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発売日 取扱い中
型番・ブランド名 ラボ用コンチェ Frisse-DUCおよびFrisse-ELK
用途/実績例 【DUC】 3軸タイプで、品質と効率が重視されるチョコレート製造向けです。特に、強力な混練とシアー作用が求められる場合に最適です。
1バッチ容量200kgと60kgの2タイプがございます。

【ELK】 1軸タイプで、柔軟性と効率が重視されるチョコレート製造向けです。特に、シアー作用、風味生成のプロセスステップが求められる場合に最適です。1バッチ容量200kgまで対応いたします。
よく使用される業種 食品機械、教育・研究機関

取扱企業チョコレート製造設備 ラボ用コンチェ

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ビューラー株式会社

■ビジネスユニット■ グレインミリング(製粉) グレインロジスティクス(穀物搬送) フィード&バイオマス(飼料) ソーティング&ライス(選別、精米) モルティング(麦芽) チョコレート&カカオ&コーヒー パスタ&エクストルージョン製品(パスタ、スナック菓子、飼料) エアログライド(食品・飼料・工業用素材向け乾燥・熱処理ソリューション) 粉砕・分散(インキ、塗料、化粧品、電子材料等の化学工業用素材) ライボルトオプティクス(光学薄膜成膜装置) ダイカスト(ダイカスト品製造) ■業務内容■ プラントエンジニアリング  プロセスエンジニアリング  機械設備の販売  メンテナンスサービス  スペアパーツ販売  ■取扱製品■ 粉砕・分散機械、攪拌機、混合・混錬機、製粉設備、製パン設備、醸造・モルト製造設備、各種搬送システム、飼料製造設備、エクストルーダー、精米設備、色彩選別機、チョコレート製造設備、コーヒー焙煎機、パスタ製造設備、エアログライド乾燥機械設備、ライボルトオプティクス(光学薄膜成膜装置、自動車用リフレクター製造設備)、ダイカスト品製造設備

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