ツインタワー方式で２ゾーン別々の調理条件が可能
スパイラルオーブン（SHO 型）は、食材に当たる風の流れを平行流と垂直流に切り替えができ、ツインタワー方式のため２ゾーン別々の調理条件が可能です。また、加熱熱源には電気・ガス・熱媒が使用出来るよう設計され、マルチな熱源に対応します。フードが昇降しますので、内部のメンテナンスや洗浄も簡単です。詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
基本情報スパイラルオーブン（SHO 型）
【特長】
○幅広い調理条件
→食材に当たる風の流れが平行流と垂直流の切り替えが可能
→ツインタワー方式で２ゾーン別々の調理条件が可能
○マルチな熱源に対応
→加熱熱源には、電気・ガス・熱媒が使用出来るよう設計
○洗浄性もアップ
→フードが昇降し、内部のメンテナンスや洗浄も簡単
→ＣＩＰ装置（オプション）の採用により、より簡単な洗浄が可能
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
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