大生機設株式会社　事業紹介大生機設

高品質なチーズマイスターを始め、様々な製品開発を手掛けております

平成6年4付の酒税法改正により、全国各地で地ビールが作られるようになりました。現在では300社ぐらいの地ビール会社が存在しているといわれています。規制がないチーズがなぜ作れないのか。チーズ製造機に於いては、ほとんどがヨーロッパ等の輸入大型機に頼るしかなく、地域による独自のチーズが生産されないのが現状です。もしオリジナルのチーズを作ることができたら、少量生産に対応できる小型機があったら・・・そんな思いから独自で開発し、製品化に成功しました。
詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。

関連リンク - http://www.taiseikisetsu.co.jp/

基本情報大生機設株式会社　事業紹介

【掲載製品】
○チーズバット（100ℓ～）
→シンプルな操作性で、プロの味が手軽に作れる
○チーズミキサー（7kg）
→高温での安定したミキシンク（練り上げ）を行い、まとめます
○高温給湯タンク
→バット・ミキサー・モルダー等への任意設定した温水を自動的に
　供給と回収を行ない、循環を行ないます
○熟成庫　チーズ
→対流式により、庫内の温度と湿度を均一に保ちます
○プレスマシーン
→ハード系のカードの圧搾が容易にでき、思い通りの成形ができます
○バターチャーン
→スイッチ一つで簡単にバター作りができ、回転スピードの調整も可能です
○小バットくん（35ℓ小型タイプ）小量生産／試作開発用
など多数掲載

【その他の実績及び営業品目】
○工場プラントライン、レイアウト、企画設計製作施工
○食品加工機械製造・装置
○製菓製パン機械製造・装置
○各種ボイラー装置
○食品保存設備・装置
○食品原料処理機
○搬送・運搬機器・装置
○空気換気クリーン設備・配管工事
○厨房設備機器（調理・加熱・保管・サービス・洗浄）
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。

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