屋外諸味醗酵タンクフジワラテクノアート

諸味の冷却・加温が自由に制御、理想の諸味管理を実現！密閉タンクのため衛生的

当製品は、増設が容易にできる諸味醗酵タンクです。

屋外設置のため建物が不要なので、工期が短縮でき、かつ全体の
設備コストも安くつきます。

完全に断熱された状態でタンク一基づつを個別に品温制御するため、
外気温等に左右されることがなく四季を通じ、効率よく、かつ理想的な
品温管理、諸味管理ができます。

【特長】
■屋外設置のため建物が不要
■設置面積が少なくてすむ
■理想的な諸味管理ができる
■密閉タンクのため衛生的で高品質のものができる
■人手を大幅に省力化できる
■増設が容易にできる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報屋外諸味醗酵タンク

【その他の特長】
■屋外醗酵タンクは建物ではないので設置しても建ぺい率にはなんら影響しない
■屋外設置のため大型化が可能であり、単位諸味量あたりの設置面積が大幅に少なくてすむ
■醗酵期間を短縮することができる
■ゴミ、ほこり、その他の異物が混入することなく衛生的であり、かつアルコール等の
　香気成分の飛散を抑えることができ、高品質の諸味ができる
■アルコール分が多くなるためカビが生えにくい。
■諸味の撹拌・排出等がバルブ操作で簡単にでき、また品温制御も全て遠隔集中自動制御なので
　特別な技術や、人手を要さない
■屋外で一基づつ独立設置するので一基でも、二基でも任意に増設することができる

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