高機能過熱水蒸気オーブン『DCコンベア』直本工業

最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現！食材ごとの好適な調理温度の設定も可能！

当製品は、「スーパーヒーター」により、常圧加熱による最高400℃の
過熱水蒸気を実現し、コンパクトで安全なオーブンです。

独自の「庫内ヒーター」により調理庫内の蒸気温度を一定に保つことで、
食材ごとの好適な調理温度の設定も可能。庫内の温度を常に保持できるため、
省エネにもつながります。

当社では、ハイブリットSHS内蔵の「QFHB-5980C-2R」と、バーチェーン/
チョコネットコンベア仕様の「QFB-5980C-4R」をご用意しております。

【特長】
■焼きムラ・温度ムラがない
■新メニューの考案や新商品の開発に貢献
■歩留まりを高めて材料コストを削減
■スピーディな加熱でランニングコストも大幅カット
■におい移りがないから異なる食材の同時調理も可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報高機能過熱水蒸気オーブン『DCコンベア』

【その他の特長】
■50種類の調理プログラム
■きめ細かな温度調整
■快適な作業スペース
■優れたメンテナンス性
■安全性にも配慮

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