パステライザー＋バッチフリーザーこれ1台でOKなジェラートマシン

PRフルーツを使ったジェラートに絶対的自信あり

『トリティコ・エグゼクティブ』は、エージングなしで製造可能な アイスクリームマシーンです。 素材の味をそのままジェラートにしていただけます。 1時間あたり4～6回の製造ができ必要な時に必要な分だけ製造可能。 誰でも常に同じ物を作ることが可能です。 【特徴】 ■内部作業だから衛生的しかも安全 ■誰でも簡単に製造が可能 ■圧倒的な冷却スピードで生み出す冷却タンク ■冷却能力＋かきとりでタンク内に残ら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌワイビー

内面平滑、臭い移りのない食品専用ホースで品質向上！残液もゼロに。

PR特に風味が重要な調味料・乳製品・食用油・粉物・ビール等、製造時の品質を…

汎用ホースではなかなか改善しない食品製造プロセス特有の悩みを解決するのが【TH4シリーズ】です。 【TH4シリーズ】とは FDAなど世界規格を満たした白色ゴムを内面に使用した食品専用サニタリーホース。 【TH40 TH40C TH41】 迷ったらコレ！食品・飲料・調味料向けプロセスホース。内面平滑で臭い移りを極限まで抑えたEPDMゴムを内面に使用。世界的な飲料メーカーや食品調味料メ...

メーカー・取り扱い企業： 東葛テクノ株式会社

急速冷凍のエキスパート『KOMA 80/20システム』

フレッシュな作りたての風味を「鮮度」「質感」「水分」を損なうことなく冷…

品の保管冷凍庫 →モノセルATが、チョコレートの保存に最適な温度・湿度をコントロール ○ヴァリオサーモ →1台3役（冷凍・冷蔵・解凍）クオリティーが高い冷凍冷蔵庫 →洋菓子、焼菓子、アイスクリーム等をそれぞれ最適な温度で保存できる ○Nシリーズ →Hモデルの80/20システムをそのまま受け継ぐ、コンパクトタイプ →Hモデルのトレイ横2枚差しから、縦1枚差しに →内外装スレンレス製 ...

メーカー・取り扱い企業： コマジャパン株式会社