厨房 | イプロスものづくり

PRヒーターの基礎知識や導入検討時の疑問などをQ＆A形式で紹介。総合カタロ…

当社は、シーズヒーター、ダクトヒーター、バンドヒーター、鋳込ヒーターなど熱効率や加熱性に優れた「工業用ヒーター」の設計・製作を行っています。ご要望に合わせたヒーターの提案ができるほか、試作にも対応可能です。開発途中の装置に組み込むヒーターにつきましてもご提案いたします。 ★各種ヒーターの基礎知識や、導入検討時の疑問などを　Q＆A形式で紹介した『よくある質問集』を配布中です...

メーカー・取り扱い企業：新日電熱工業株式会社

『液冷式冷凍』超高速凍結機 ZERO-03

PR『液冷式冷凍』常識を超える超高速凍結機　（従来の液冷タイプと比較し熱交…

ZER0-03超高速凍結機は超低温の液体に商品を漬け込む事により瞬間で凍結する液体凍結機になりますが、商品の熱を取り去る吸熱と排熱に新しい技術（特許技術）を導入する事により、従来の液冷タイプに比べて熱交換効率が4倍と飛躍的に高くなり、凍結ムラや解凍後の再現性、1時間当たりの生産性、運用コストなどが安くなりました。 1, 1時間当たりの生産量比較では、ゼロカラ凍結機は他社同等機種と比べた場合、空冷...

メーカー・取り扱い企業：双日マシナリー株式会社環境・生活産業システム本部

世界の業務用厨房機器＆機器市場調査レポート（～2027）

グローバルにおける業務用厨房機器＆機器市場（～2027）：製品別、エン…

360iResearch社は、2021年に905.2億ドルであったグローバルにおける業務用厨房機器＆機器市場規模が、2022年には958.4億ドルに成長し、その後年平均6.05％拡大して2027年には1,288.1億ドルに達すると予測しています。本調査資料では、業務用厨房機器＆機器の世界市場...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マーケットリサーチセンター

バーナーキャップ　厨房　切削加工　オーダーメイド　開発　中国

バーナーキャップの製造ならお任せ下さい！【バーナーキャップ　厨房　切削…

【バーナーキャップ　厨房　切削加工　オーダーメイド　開発　中国】【業界・使用用途】産業機器関連業界【ロット】 1～10000 【加工】マシニングセンタ【特徴】こちらは真鍮の切削加...

メーカー・取り扱い企業：株式会社松井製作所

厨房用強力洗浄剤『泡職人』

泡が汚れに密着し、油汚れを強力分解！アルカリ性・ムースタイプの厨房用強…

『泡職人』は、換気扇・レンジ・レンジ周りの壁・ダクトなどの油汚れにご使用いただける厨房用洗浄剤です。使用方法は缶をよく振り、缶を立てた状態で20cmほど離して汚れを覆うようにスプレーし、汚れが浮き出たら雑巾や布で拭き取ります。頑固な汚れの場合は、2～3分放置してから作...

メーカー・取り扱い企業：株式会社友和

厨房用強力洗剤『速洗力（そくせんりょく）』

環境にも配慮し油を強力洗浄！フルーツ酵素を配合した業務用の強力洗剤

『速洗力（そくせんりょく）』は、パパイヤ・ヤシの実・グレープフルーツの天然成分を配合した厨房用の強力洗剤です。業務用ですが苛性ソーダは使用しておらず、フルーツ酵素の相乗効果で油を強力分解します。容量は4Lと20Lがあり、レギュラー・無香タイプ・色付泡タイプといった豊...

メーカー・取り扱い企業：株式会社友和

油分離促進機付水処理装置　厨房専用油脂回収機

油脂の流失や悪臭の発生防止！厨房内の床ヌメリや排水パイプの詰まり防止す…

『厨房専用油脂回収機』は、グリストラップから油脂分を自動回収して下水に流出させない油分離促進機付きの装置です。スイッチONで自動的に分離回収できる簡単操作。屋外用、屋内用ともに省スペース設...

メーカー・取り扱い企業：有限会社ビー・テップ

食品工場・厨房向け「排水用フジGRPパイプ」

高温排水や業務用洗剤による割れ、漏れでお困りではありませんか？その…

排水用GRPパイプは、食品排水・医療排水に適したプラスチック製パイプです。〈製品特徴〉【1】高温に強い　　：使用温度は－10℃～100℃ 【2】薬品に強い　　：業務用洗剤にも使用可能【3】熱で伸びにくい：天井吊り配管やピット配管で使用可能　　　　　　　　　　屋外で長期間使用しても割れを起こさない【4】簡単な施工方法：バーコード式電気融着工法で、どなたでも簡単・確実な施...

メーカー・取り扱い企業：富士化工株式会社

プロダクトレポート『フランス料理　築地蜂の子様厨房設備』

プロの技術でレストランの厨房設備を強力サポート！

創業1948年の築地の老舗レストランのフランス料理築地蜂の子様。お膝元の地生地市場で仕入れたフレッシュな素材のメニューを楽しめます。こちらの厨房設備一式は2012年のフルリニューアルの際に上野製作所が設計の段階からサポートさせていただきました。【こだわったPOINT】 ■すっきりとしたキッチンレイアウト・機器の選定・作業導...

メーカー・取り扱い企業：株式会社上野製作所

食品・厨房向け高温排水管　フジ・GRPパイプ【HACCPに対応】

100℃の高温排水に対応！耐薬品性に優れ食品・厨房の排水管にぴったりな…

「フジ・GRPパイプ」は、食品・厨房の高温排水管に適した強化ポリプロピレン二層管です。 100℃の高温排水に対応し、薬液洗剤に腐食せず長期間使用可能です。この度、125A～200Ａの大口径製品も新登場！【本製品が選ばれる...

メーカー・取り扱い企業：富士化工株式会社

【厨房用消臭装置】ECOZOA『排気消臭装置』

1時間程度で簡単施工！導入費用も17万円（税別）～と低コスト。「フィト…

食品工場・飲食店厨房向け　ECOZOA『排気消臭装置』 ■特長１　すぐに現れる消臭効果　ダクト消臭、厨房排気臭専門の消臭装置です。 ■特長２　短時間での設置工事が可能　省スペース設計で電源工事・配線...

メーカー・取り扱い企業：コンソルコーポレーション株式会社

食品工場・厨房におすすめ『塗り床改修工事』

食品工場や厨房の床面の傷み・劣化・不具合の問題を解決いたします！

食品工場や厨房などの床のお悩み、何とかしたいと思っていませんか？タナカペインティングでは養生・下地処理～完成まで、一括して衛生管理のお手伝いをいたします！ ■ヒビ・割れてしまった ■剥がれてしまった ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社タナカペインティング

厨房排気ダクト用断熱材　『SSプレミア』

業界最薄水準。わずか5mmで50mmと同性能！90mmの空間を活かせる

『SSプレミア　厨房排気ダクト用断熱材』は、マイクロサームを基材とすることで、ロックウール50mm相当の耐火断熱性をわずか5mmの薄さで実現した厨房排気ダクト用断熱材です。90mm（45x2mm）の空間を有効活用できま...

メーカー・取り扱い企業：プロマット・ジャパン株式会社

プロダクトレポート『印度料理シタール様厨房設備』

印度料理の名店のリニューアルオープンをサポート！

あった店舗の拡張をしてのリニューアルオープンを上野製作所でサポートさせて頂きました。リニューアルでのもっとも特徴的な部分の1つとして、上野製作所が得意とする『ステンレス加工』を壁全面に施した厨房。 ■通常より厚みのあるステンレス板の覆板サイズをそのまま使用 ■シックデ本物志向を表現するデザイン ■衛生面通常は腰下部分はタイル加工等が一般的ですが全面ステンレスにすることで設置工...

メーカー・取り扱い企業：株式会社上野製作所