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書籍【食と健康の高安全化 殺菌,滅菌,消毒,不活化,有害物除去】
々大きくなる社会問題「食と健康に悪影響をもたらす病原体や有害物質」対策…
治彦/佐藤敦政/西木克之/長縄弘親/並木禎尚/中村宗弘/吉田葉子/堀井俊伸/玉澤かほる/玉澤佳純/橋本敏一/ 平山けい子/秋津哲也/隈下祐一/玉置雅彦/池浦博美/黒澤 努/関 令二/梅原健治/坂上吉一...
メーカー・取り扱い企業: S&T出版株式会社
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