調理はもちろん、除菌・乾燥にも対応！過熱水蒸気オーブン

PRひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…

過熱水蒸気オーブン『DFC-800-2R』は、 最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシーな食感をキープ。 調理庫の上部に扉を設置（フロントウイングハッチ式） 日頃の洗浄やメンテナンス工程がシンプルになり、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

中～大流量タイプ 深紫外線LED水除菌装置 DWM series

PRノーベル賞受賞者と共同開発した深紫外線LEDを搭載。寿命35,000時…

DWM seriesは本体内部に水を取り込み、内部を通過する水に深紫外線を照射して、水中の細菌・ウイルスを除去します。日機装が提供する各種水除菌製品群の中でも、最大で200L/minの処理が可能な中～大流量タイプです。 水銀は水俣条約により、国際的な規制が始まっています。昨今ではSDGs・ESGへの取り組みがより重要になっており、水銀ランプ装置から深紫外線LED装置への置き換えが増えています...

メーカー・取り扱い企業： 日機装株式会社 メディカル事業本部 ヘルスケア事業推進部

スーパー次亜水専用ポータブル噴霧器『Steri舞』

【菌・ウイルス対策に！】これからの季節の必需品。　菌・ウイルスが気にな…

行うかは大きな課題となっています。 　ステリ舞は、空間にスーパー次亜水を小さな霧にして噴霧する専用ポータブル噴霧器です。施設内の空間を清潔に保つだけでなく、トイレや食品などのにおいも分解するため、除菌と消臭を同時に行うことができます。 【特長】 ■12段階の噴霧量コントロール 　噴霧量・間欠タイマーで、環境にあった噴霧条件を実現できます。 ■LEDランプで長寿命＆省エネ ■超音波振...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー