小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展

PR全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。 食品ロス対策…

『レトルト軒』は、レトルト食品に関する 加熱＆加圧・殺菌・冷却を全自動で行える小型レトルト釜です。 アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、 破袋やダメージを最小限に抑えるように加圧圧力の設定が可能。 F値の演算・制御に対応し、確実性が求められる殺菌作業が容易に行えます。 200V電源と給排水を設けるだけで、低コストに高圧蒸気を利用した 加熱調理が行なえ、添加物・防腐剤を使わない食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平山製作所

【ドライアイス】角ドライアイス・ビーズドライアイス・ペレット

PR多種多様に利用可能！高い冷却能力により蓄冷剤よりも低温冷却が可能。長時…

当社では、炭酸ガスのスペシャリストとして優れた冷却物性のあるドライアイスに着目！ 冷却能力－78.9℃の個体ドライアイスは、今やコールドチェーンには欠かせない存在です。製造・流通・保存・研究等、様々な用途に幅広く利用され、今後ますます需要の拡大が見込まれている分野です。 【ラインアップ/特長】 ■ビーズドライアイス ◎直径3～9ｍｍ、長さ10～25ｍｍビーズ状にカットしたイワタニ独自開...

メーカー・取り扱い企業： 東日本イワタニガス株式会社 開発本部

食品安全マネジメントシステムの国際規格　ISO22000認証

包装資材の「食品安全」を極める。ISO22000認証を取得しました。

木村アルミ箔株式会社は2007年5月食品安全マネジメントシステムの国際規格ISO22000:2005認証を取得しました。大阪工場及びりんくうタウン工場における「食品容器」、そしてきむら菓子製作所及びK'sSTUDIOにおける「生菓子及び焼...

メーカー・取り扱い企業： 木村アルミ箔株式会社

「道頓堀こだわり亭／お茶漬け」の開発及び販路開拓事業

大阪の地域資源を活用した「いままでに無かったお茶漬け」

とする「お茶漬け」はこれまで開発されてきませんでした。大阪の食文化は『道頓堀』に集結しています。本事業は、大阪湾で採れた海苔を使用した『海苔』（大阪産（もん）認定）と、道頓堀界隈で販売されている地元食品メーカーの『自慢の食材』を組み合わせた「なにわ名物茶漬け」を製造販売します。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 木村アルミ箔株式会社