サーモクーラー　極低温SAMOL「VL-2F2/VL-3F3」

PR-50℃の極低温状態を、あなたの机上に実現！高性能の電子冷却システム

日本ブロアーのサーモモジュール電子冷却システムSAMOLファミリーに、極低温環境を机上に実現するVLシリーズが登場しました。 従来品では-10℃が実現最低温度でしたが、高機能のVl-3F3では-50℃(VL-2F2では-30℃)の冷却空間を作り出します。 温度管理は専用コントローラーで±0.1℃単位で設定できます。 コンプレッサーを使用しないため騒音もありません。 理学や薬学関連の...

メーカー・取り扱い企業： 日本ブロアー株式会社

超低湿度用防湿庫『ドライ・キャビ HYP2シリーズ』

PR新型デジコンと高精度湿度センサー採用！ドライユニット内の特殊乾燥剤は半…

『ドライ・キャビ HYP2シリーズ』は、新型デジコンにより庫内の湿度を 正確にコントロールできる超低湿度用防湿庫です。 高精度湿度センサーの採用により正確に表示することが難しかった5％RH以下の 湿度を正確に表示。超高速除湿のHYP・DUSに湿度設定と自動省エネの機能が 付いて高性能化しました。 使い易い全面ワイドドア（マグネットパッキン式）で、中央支柱がないので、 横長のもの...

メーカー・取り扱い企業： トーリ・ハン株式会社

環境発電ハンドブック 第2版

機能性材料・デバイス・標準化：IoT時代で加速する社会実装

・IoTデバイスの電源として社会実装が進む環境発電を網羅！ 　Society5.0の鍵「センサー」のキーテクノロジー。 ・2050年、二酸化炭素ゼロ計画に必須の技術！ 　身の回りの発電へ、気付きの1冊！ ・最新の応用研究から市場動向まで、最先端の情報を数多く掲載！ ・旧版から9年ぶりの内容大幅刷新！ ・環境発電...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

遺伝子治療開発研究ハンドブック　第2版

臨床開発と医療経済学的視点、規制や副作用の事例も紹介。遺伝子治療を実際…

○「遺伝子治療開発研究ハンドブック　第2版」 ■体裁：B5判 772頁 ■定価：72,000円＋税 ■編集：日本遺伝子細胞治療学会 ■監修：藤堂具紀 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　遺伝子治療の概説 　1章　遺伝...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

先端の分析法 第2版

◇18年ぶりの大改訂！ ◇専門化・細分化された各学問・産業の技術者に…

「先端の分析法 第2版」 ■体裁：B5判 1072頁 ■定価：本体69,000円＋税 ■監修：澤田 嗣郎 ■発行：エヌ・ティー・エス 原理編 　 1章 分離分析・精製法 　 2章 物理計測法 　 3...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

ヒトマイクロバイオーム Vol.2

～解析技術の進展とデータ駆動型・ターゲット機能型研究最前線

○「ヒトマイクロバイオーム Vol.2　～解析技術の進展とデータ駆動型・ターゲット機能型研究最前線～」 ■発刊：2020年6月 ■体裁：B5判　624頁 ■定価：49,000円＋税 ■監修：服部正平 ■発行：エヌ・ティー・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

現代おさかな事典　第2版　～漁場から食卓まで～

各魚種の生物学、漁業、流通、利用法、食文化まで多様な視点から解説と、学…

27年ぶりの大改訂！ 日本に生息する魚介藻類の中から、一般に馴染みの深い380種を選択...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

カイコの実験単　～カイコで生命科学をまるごと理解～

生物の科学 遺伝別冊No.23 生物の授業やクラブ活動で使える実験集

発刊：2019年3月 定価：本体2,000円＋税 体裁：A5判304頁 発行：(株)エヌ・ティー・エス ISBN 978-4-86043-598-1 C3045 監修　日本蚕糸学会 ■目次 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

実践　微生物制御による食品衛生管理

◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

第1編　食品の安全を支える基礎知識 1章　食品の安全とは：食品衛生の定義と衛生管理の原則 2章　消費期限／賞味期限設定の試験方法と考え方 3章　フードチェーンの情報をつなぐブロックチェーン技術 第2編　食品衛生における微生物コントロール 1章　食中毒・変敗原因微生物の基礎 2章　異...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

おいしさの見える化マニュアル

～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～

「おいしさの見える化マニュアル　～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～」 ■体裁：B5判 408頁 ■定価：42,000円＋税 ■監修：山野善正 ■発行：エヌ・ティー・エス 序 章　おいしさの見える化する方法論 第1編　おいしさの官能評価・データ化・見える化 1章　官能評価とセンサを活用したおい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

二酸化炭素有効利用技術　～DACから物質合成、産業利用まで～

二酸化炭素回収のためのDAC、活用のための触媒開発について解説！ 二…

：エヌ・ティー・エス 序 論　二酸化炭素における有効利用技術の概要と展望 第1編 ダイレクトエアキャプチャー（DAC） 　1章 アミンゲルスラリーを利用したDACプロセスのモデル検討 　2章 DACによる二酸化炭素の回収技術 　3章 DACによる低濃度二酸化炭素回収システムの構築 第2編 二酸化炭素からの物質合成 　1章 二酸化炭素を活用するための触媒開発 　2章 ギ酸の生...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

次世代がん治療

～発症・転移メカニズムからがん免疫療法・ウイルス療法、診断法まで～

■目次 序 論　次世代がん治療の基礎研究と将来展望 第1編　発症・転移・再発メカニズム 第1章 がん発症メカニズム 第2章 がん転移・再発メカニズム 第2編　がん免疫療法 第1章 免疫応答を利用したがん治療の現状と課題 第2章 ワクチン・アジュバントによる免疫増強 第3章 免疫チェックポイント阻害 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

ブロックチェーン3.0　～国内外特許からユースケースまで～

◇ブロックチェーン技術が活用されるトークンエコノミーの国内外特許 ◇…

0頁 ■定価：63,000円＋税 ■監修：鈴木淳一　(株)電通グループ ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　ブロックチェーン技術および特許 　1章　Web3.0とブロックチェーン 　2章　ブロックチェーン技術概論 　3章　ブロックチェーン技術の技術課題 　4章　ブロックチェーンと法制度―ブロックチェーン法制総論の試み 　5章　ブロックチェーンと特許 　6章　トークンエコノ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

マイクロ・ナノ熱工学の進展

熱を制する者がマイクロ・ナノ領域を制す。 本邦初のミクロ世界の熱工学…

第1・2編では基礎編として、マイクロ・ナノ領域での熱物質移動現象の特性を明らかにするとともに、その理論的背景や解析手法、計測手法等を解説。 第3～5編では応用編として、最近の研究進展が目覚しいナノ材料、デ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

AI・ドローン・ロボットを活用したインフラ点検・診断技術

インフラマネジメントシステムへのAI、ドローン、点検ロボットの社会実装…

序論　AI・ドローン・ロボットが変えるインフラ維持管理の課題と未来展望 第1編　基盤技術 　1章　インフラ維持管理へのAIの活用 　2章　橋梁点検へのロボット技術の実装と支援 　3章　橋梁性能推定技術としての動画像解析とAIの活用 　4章　打音検査用ドローンの開発 　5章　機械学習を活用したコンクリート打音検査技術 　6章...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

ゲノム編集食品　～農林水産分野への応用と持続的社会の実現～

基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ…

◇2020年ノーベル化学賞受賞テーマ「ゲノム編集技術」を応用した食品の国内第1号本年中にも登場！ ◇基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ向けた課題の紹介！ ◇国内外...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

賞味期限設定･延長のための各試験･評価法ノウハウ

～保存試験･加速（虐待）試験･官能評価試験と開発成功事例～

、食品開発に永年携わるエキスパートの執筆陣が現場の具体例を含めわかりやすく解説したノウハウ集！ ◇これから求められる食品の安全と安心を確保するためのHACCP取得手法にも言及 ■体裁：B5判246頁 ■定価：32,000円＋税 ■著者：山崎 勝利、朝田 仁 ■発行：エヌ・ティー・エス ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

モータの熱対策　～解析・評価、耐熱材料、放熱・冷却設計～

モータの発熱原因と評価技術を解説！ 放熱・冷却技術についても詳解！

B5判　414頁 ■定価：45,000円＋税 ■監修：森本 雅之 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　モータにおける熱発生と解析技術 　1章　モータにおける熱の発生と鉄損・銅損　 　2章　モータの熱解析・評価技術 第2編　耐熱材料および絶縁フィルム・マグネットワイヤの開発 　1章　耐熱材料・部品の開発 　2章　絶縁フィルム・マグネットワイヤの開発 第3編　モータの放熱・冷...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

地盤・土構造物のリスクマネジメント

地盤崩壊・液状化のメカニズムとその解析、監視、防災対策

発刊：2019年1月 定価：本体42,000円＋税 体裁：B5判338頁 発行：(株)エヌ・ティー・エス ISBN 978-4-86043-582-0 C3051 執筆者　全36名 ■目...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学

求める食感を実現するための設計・製造をエンジニアリングする！

「食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学」 ■体裁：冊子：B5判 420頁／PDF版(CD or ダウンロード) ■定価：42,000円＋税 ■監修：山野善正 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　食品ゲルの形成・特性 　1章　ゲル状食品の形成 　2章　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

医用工学ハンドブック

医療と工学が融合する「検査・診断・治療・手術」各領域の技術革新を網羅！

「医用工学ハンドブック」 ■体裁：B5判 544頁 ■定価：28,000円＋税 ■編集代表：佐久間一郎 ■編集幹事：秋吉一成、津本浩平 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　現状と動向 　1章　医用工学の現状と技術開発 　2章　技術開発とQOL...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工

◇炭水化物としての糖質・糖類の構造・性質からおいしさと健康について詳し…

理・加工」 ■体裁：B5判 360頁 ■定価：36,000円＋税 ■監修：山野 善正 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　糖質の構造と味・テクスチャー 　1章　糖質の構造・性質 　2章　糖質の味，甘味・おいしさ測定　 　3章　甘味と他の感覚との相互作用　 　4章　糖質とテクスチャー　 第2編　糖質と健康　 　1章　糖質の栄養学 　2章　糖質と肥満，脂質代謝異常 　3...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

海洋汚染問題を解決する生分解性プラスチック開発

プラスチックによる海洋汚染の現状を把握し、有効な汚染対策としての生分解…

ヌ・ティー・エス 序 論　持続可能な社会に向けた生分解性プラスチックの創製と課題 第1編　プラスチック海洋汚染と生分解性評価 　1章　産業界における海洋プラスチック問題の課題と取組み 　2章　プラスチックの海洋汚染評価 　3章　生分解性プラスチックの海洋分解性評価と識別表示法 第2編　生分解性プラスチックの開発 　1章　バイオの力でつくる生分解性プラスチック 　2章　化学の力...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

次世代パワー半導体の開発・評価と実用化

SiC、GaN、ダイヤモンド、酸化ガリウムを材料としたパワー半導体の特…

：B5判　414頁 ■定価：54,000円＋税 ■発行：エヌ・ティー・エス 序論　 次世代パワー半導体の研究開発動向 第1編　次世代パワー半導体の開発 　1章　SiCパワー半導体 　2章　GaNパワー半導体 　3章　ダイヤモンドパワー半導体 　4章　Ga2O3(酸化ガリウム)パワー半導体 第2編　次世代パワー半導体の実装技術と信頼性 　1章　パワー半導体・デバイスの実装技...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

2020版 薄膜作製応用ハンドブック

｢21世紀版薄膜作製応用ハンドブック｣から17年、基礎を押さえつつ、新…

■目次 第1編 薄膜材料の特性と特徴 　1章 薄膜の特徴と特性 　2章 薄膜材料の電気特性 　3章 薄膜材料の誘電特性 　4章 薄膜材料の固液界面特性 　5章 薄膜材料の磁気特性 　6章 薄膜材料の光学特性 　7章 薄膜材料の力学特性 　8章 薄膜材料の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

生分解性プラスチックの素材・技術開発

資源循環型社会におけるプラスチック開発の環境対応技術の現状と課題を追う…

『生分解性プラスチックの素材・技術開発～海洋プラスチック汚染問題を見据えて～』 発刊：2019年12月 定価：本体45,000円＋税 体裁：B5判366頁 発行：(株)エヌ・ティー・エス ISBN 978-4-86043-623-0 C3058 監修：望月 政嗣 ■目次...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

包装技術便覧

理論と実用性のバランスに配慮、今後10余年間の使用に耐える内容にし23…

平成7年に「包装技術便覧」第４版が出版されてから23年余が過ぎました。この間、包装技術の進歩には目覚ましいものがあり、便覧の内容にも見直すべき点が増えてきました。また、包装業界をとりまく社会状勢、国際情勢も大きく変化しました。もはや、便利な包装容器...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

食品分野におけるメタボリックプロファイリング

多種多様な物質を含む食品を“包括的”に捉えて分析できる注目のメタボリッ…

「食品分野におけるメタボリックプロファイリング　～成分、産地、品質評価・向上～」 ■体裁：B5判 326頁 ■定価：40,000円＋税 ■監修：福崎英一郎 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　フードメタボロミクス基盤技術 　1章　データベース構築 　2章　質量分析 　3章　NMR ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

ポリマーの強靱化技術最前線

破壊機構、分子結合制御、しなやかタフポリマーの開発

｢ポリマーの強靱化技術最前線　 ～破壊機構、分子結合制御、しなやかタフポリマーの開発～｣ 発刊：2020年5月 定価：本体45,000円＋税 体裁：B5判318頁 監修：伊藤 耕三、高原 淳、原田 明 発行：(株)エヌ・ティー・エス ISBN：978-4-86043-668-1 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

アロマプロフィール解析による香りの科学

商品開発に向けたニオイ受容のしくみが導く香気複合臭解析

○「アロマプロフィール解析による香りの科学　～商品開発に向けたニオイ受容のしくみが導く香気複合臭解析～」 ■体裁：B5判 292頁 ■定価：本体36,000円＋税 ■著者：長谷川登志夫 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　においの問題へのアプローチ 　1章　香気素材解析手法の概要 　2章　ニオイ受容の仕...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

自動運転のための高精度センシング技術

～環境認識、運転者検知と画像認識AIプロセッサの実際～

「自動運転のための高精度センシング技術　～環境認識、運転者検知と画像認識AIプロセッサの実際～」 ■体裁：B5判 256頁 ■定価：45,000円＋税 ■監修：室　英夫 ■発行：エヌ・ティー・エス 総 説　自動車用センサと自動運転 第1編　自動運転の環境認識装置と車両制御 　1章　環境認識装置 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

味以外のおいしさの科学

食のおいしさは“味・香り・テクスチャー”だけでは決まらない! 外観や…

「味以外のおいしさの科学　～見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化～」 ■体裁：B5判 496頁 ■定価：本体42,000円＋税 ■監修：山野善正 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　食品の見た目とおいしさ 　1章 視覚・脳から見たおいしさ 　2章 食器の色・柄とおいしさ 　3章 包装・パッケー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

生物・生体・医療のためのマイクロ波利用

熱/非熱プロセスを用いた基礎から応用の技術

■書名：生物・生体・医療のためのマイクロ波利用～熱/非熱プロセスを用いた基礎から応用の技術～ ■体裁：B5判 204頁 ■定価：本体40,000円＋税 ■監修：堀越　智 ■発行：エヌ・ティー・エス ■目次： 第1章　マイクロ波エネルギーの熱および非熱プロセス 第2章　生物・生体応用 　1節　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

「空飛ぶクルマ～空のモビリティ革命に向けた開発最前線～」

エア・モビリティ実現に向けた開発とその課題の最新動向を 追う！

■書名：「空飛ぶクルマ～空のモビリティ革命に向けた開発最前線～」 ■体裁：B5判　322頁 ■定価：48,000円＋税 ■監修：中野 冠 ■発行：エヌ・ティー・エス ■目次 序　論　空飛ぶクルマ開発の現状と未来 第１編　ドローン技術からの空飛ぶクルマ開発へ 総論1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

スマート農業

～自動走行、ロボット技術、ICT・AIの利活用からデータ連携まで～

発刊：2019年3月 定価：本体45,000円＋税 体裁：B5判444頁 発行：(株)エヌ・ティー・エス ISBN 978-4-86043-584-4 C3061 監修者　　神成 淳司 編集...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

タンパク質のおいしさ科学

機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで詳解。

96頁 ■定価：36,000円＋税 ■監修：山野　善正 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　タンパク質の機能・役割と味・テクスチャー 　1章　食品タンパク質の機能・役割とおいしさ 　2章　味覚受容体と味 　3章　タンパク質の構造とテクスチャー 第2編　各肉類食材におけるおいしさ 　1章　肉類のおいしさ 　2章　魚介肉のおいしさ 　3章　加工肉のおいしさ 　4章　植物肉...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

プレシジョン・メディシン

～ビッグデータの構築・分析から臨床応用・課題まで～

■目次 序 論　未病社会に必要なプレシジョン・メディシン―世界の現状と日本におけるプロジェクトの取組み 第1編　データベース構築と解析・分析手法の開発 　1章　データベース構築 　2章　データ解析・分析手法の開発―HLA 遺伝子型の推定とタイピング解析手法 　3章　網羅的な遺伝子変異検査法の開発 第2編　がんを中心とした治療分野におけるプレシジョン・メディシンの進展 　1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

気象データ分析の高度化とビジネス利用

激甚化する気象災害や地球温暖化問題を乗り越え、新たな価値を創出しビジネ…

「気象データ分析の高度化とビジネス利用」 ■体裁：B5判 200頁 ■定価：38,000円＋税 ■監修：越塚 登 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　深刻化する気象災害とその予測・評価 　1章　変化する気象災害/極端現象 　2章　領域気象・洪...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

マテリアルズ・インフォマティクス開発事例最前線

データ駆動型の材料探索を強化するモデル構築から素材開発の実際を一挙収録…

「マテリアルズ・インフォマティクス開発事例最前線」 ■体裁：B5判　322頁 ■定価：50,000円＋税 ■監修：伊藤聡 ■発行：エヌ・ティー・エス 1編　物性予測モデルの構築と基盤システム 1章　材料インフォマティクスに適した機械学習法の開拓 2章　遷...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

3Dプリンタ用新規材料開発

活用の場が広がる3Dプリンタ、その材料開発の現状と課題、今後の方向性を…

■監修：萩原 恒夫 ■発行：エヌ・ティー・エス 序 論　今後求められる3Dプリンタ用材料とその市場動向 第1編　各種工法と材料設計技術 　1章　各種造形方式と3Dプリンタ開発の動向 　2章　材料設計 　3章　材料評価 第2編　各種材料開発と適用事例 　1章　セラミックス材料 　2章　樹脂系材料 　3章　セメント系材料 　4章　金属系材料 　5章　生体系材料 　6章　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

バイオフィルム革新的制御技術

バイオフィルムとの共存・産業利用するための革新的制御技術を体系的に詳解…

「バイオフィルム革新的制御技術」 ■体裁：B5判　372頁 ■定価：54,000円＋税 ■監修：野村暢彦、尾花望、豊福雅典、久能樹 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　身近にあるバイオフィルム 　1章　日常に存在するバイオフィルム研究の意義...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

CO2の分離・回収・貯留の最新技術

CO2の吸着・回収・貯留技術の最新動向が体系的に理解できる一冊！

◇研究の最前線で活躍する執筆者がCO2の吸着・吸収材料から分離・回収・貯留技術を解説！ ◇回収したCO2のモニタリング、貯留信頼性について紹介！ ◇近年注目が集まるダイレクトエアキャプチャー(DAC)、BECCSについても紹介！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

接着界面解析と次世代接着接合技術

新たな手法で接着界面を3次元的、複合的に解析・評価。 異なるスケール…

8頁 ■定価：54,000円＋税 ■著者：堀内　伸 ■発行：エヌ・ティー・エス 序 論　接着・接合における界面現象 第1編　接着接合界面の解析・評価手法 第1章　接着界面の解析 第2章　接着界面のシミュレーション解析 第3章　接着接合の特性評価手法 第2編　接着剤の開発と次世代接着接合技術 第1章　新規接着剤の開発 第2章　解体性接着剤の開発 第3章　次世代接着接合技...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

ポストグラフェン材料の創製と用途開発最前線

～二次元ナノシートの物性評価、構造解析、合成、成膜プロセス技術、応用展…

■定価：54,000円＋税 ■監修：柚原淳司 ■発行：エヌ・ティー・エス ■目次 序 論　二次元ナノシート材料の技術動向と展望 第1編　物性評価と構造解析技術 　1章　基礎物性 　2章　構造解析技術 第2編　合成と成膜プロセスシング技術 　1章　新規二次元物質材料の創製 　2章　二次元ナノシート合成技術 　3章　二次元ナノシートの成膜プロセシング技術 第3編　産業別用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

新訂三版　ラジカル重合ハンドブック

機能化学品を製造する根幹の技術である、ラジカル重合の基礎から応用までを…

「新訂三版　ラジカル重合ハンドブック」 ■体裁：冊子B5判 1024頁／PDF版(CD or ダウンロード) ■定価：69,000円＋税 ■監修：澤本光男 ■発行：エヌ・ティー・エス １編　基礎編 1章　総論 2章　素過程と速度解析 3章　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

分散系のレオロジー　～基礎・評価・制御、応用～

レオロジーを機能として用いるための技術・ノウハウを各分野の専門家が解説…

基礎・評価・制御、応用～」 ■体裁：B5判 436頁 ■定価：54,000円＋税 ■監修：鈴木 洋 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　基礎編 　1章　分散系のレオロジーの基礎 　2章　レオロジーの測定と評価 　3章　サスペンション・スラリーのレオロジー 　4章　泡のレオロジー 　5章　エマルションのレオロジー 　6章　レオロジーの制御 第2編　応用編 　1章　塗料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

食品の冷凍・解凍技術と商品開発

食品の鮮度とおいしさを保つための冷凍・解凍技術を詳解！

商品開発」 ■体裁：B5判 380頁 ■定価：44,000円＋税 ■監修：堀越　智、渡辺　学 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　冷凍解凍の基盤技術　 　1章　食品冷凍の基礎 　2章　食品解凍の基礎 　3章　食材の冷凍技術 　4章　食材の解凍技術 　5章　冷凍機の開発 　6章　解凍機の開発 第2編　冷凍食品開発 　1章　冷凍食品の規格基準 　2章　冷凍食品の製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス