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5馬力のハイパワーモーターで生産性を向上!特殊ロール採用で鮮度保持も実…
『ボックスミンチ WMG-B32』は、モーター容量UPで毎時600Kgの ビッグな処理能力で生産性が大幅に向上するミンチ機です。 ワイドになった肉受け皿により、作業効率もアップ。当社独自の 特殊ロール採用により肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや 自然な色を保持した製品作りができます。 また、粗挽きから細挽きまで用途に合わせたプレート・ナイフを 各種ご用意しています。 【特...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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誰でも手延ばし感覚のナポリピッツァの縁(コルニチョーネ)が簡単に作れま…
圧延式ピザ成型機 「E-PRESS」は、誰でも手延ばし感覚のナポリピッツァの縁(コルニチョーネ)が簡単に作れます。 加熱された上面プレートにより、生地を素早く加工出来ます。 操作が簡単で手粉を使用しないため機器を清楚に保ちます。 【特徴】 ○コンパクトなサイズで、省スペース ○最大直径30cmのサイズに対応 ○省エネ 1.1kW 100V単相 ○25~27cm用アタッチメント 標...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ネクスト
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ごぼうのささがき、ネギの斜め切り専用! コンパクトサイズで厨房でも場…
ささがきスライサーミニ『DX-55』をご紹介いたします。 当製品は、ごぼうのささがきや、ラーメン用の斜め切りネギを切りたい時にぴったりな一台です! 丸刃の超高速遊星回転で、先端から切り上げるシステムを採用。 当製品を含めた「DX-50・50B・55」は、共通の本体を使用し投入口カバーを換えるだけで様々なスライスに対応できます。 【仕様(一部)】 ■機械寸法:W230×L310...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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