HACCP | イプロスものづくり

PR安全性・生産性が大幅向上！分解洗浄性や異物混入対策を徹底した最新モデル…

『Onpack-R5-S/A』は、幅広い製造現場で好評を得ている縦ピロー充填機を、基本構造から徹底的に見直し、細部まで再設計した最新モデルです。工具不要で分解・調整ができるため、頻繁な型替えでもダウンタイムを削減することが可能。生産性の向上と、メンテナンスの省力化をはかることができます。また、危険要因のモニタリング機能を搭載し、接液部の分解洗浄性を高めたことで、製品への...

メーカー・取り扱い企業：オリヒロ株式会社機械事業部

異物混入防止！食品グレードプラスチック製エアダスター

PR食品への異物混入防止対策に好適！本体からシールまで金属・X線検出可能か…

セインは世界市場初導入となる、金属およびX線検出可能な100％食品グレードのプラスチック製ブローガンを販売開始しました。予期せぬコンタミネーション、不適合品、費用のかさむリコールや廃棄物のリスクを低減し、食品の安全を向上させます。また、金属製のエアガンと比べ、プラスチック製のため軽量で使いやすく、温度変化が少ないため低温の加工室でも冷たくならないという利点があります。 • 大流量設計...

メーカー・取り扱い企業：セインジャパン　株式会社

ハンドドライヤー『ダイソン Airblade Wash+Dry』

運転音39％減の新モデル！吹き出し口がコンパクト化も変わらぬ乾燥スピー…

小しました。さらに、自動洗浄機能で配管内の雑菌増殖を防止。手洗いと乾燥がシンクの中で完結するため、床への水の滴りも軽減します。【特長】 ■最大14秒のスピード乾燥 ■国際HACCP認証／Quiet Markを取得 ■二酸化炭素排出量を削減 ■低ランニングコスト ■専用スペースが不要 ※製品カタログ進呈中！　お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業：ダイソン株式会社

Mi・Fi解凍庫（卓上型・窓付）

冷凍食品の表面から芯部から理想の均等解凍

細胞破壊を起こさないのでドリップは出ません。 2．衛生的な解凍　　マイナスイオンは除塵・除菌・調湿効果に優れ、解凍は衛生的に行われます。　　解凍後も低温保存で菌の増殖、繁殖を防ぎます。HACCP対応の工場に最適です。 3．解凍コストは最低　　電気・水の使用料は極めて少なく、人件費も入出庫以外はスイッチONでOKです。　　解凍後は自動的に冷蔵庫になり人手は不要です。 4．美味...

メーカー・取り扱い企業：株式会社プレタロウ

アルミ枠複層FIX窓 FW

FX型FIX窓の複層ガラス版

・枠の両側はテーパー形状でHACCPに対応・窓枠同士を引っ張り込むようにして固定するので、開口周りに下地は不要・面板は工場で枠に固定して出荷するので、現場でのガラス工事が不要・オプションで各種フィルム貼りにも対応・...

メーカー・取り扱い企業：サンワイズ株式会社本社

【食品・医薬品業界の方必見！】X線検査装置・生産管理システム

生産・検査データの「見える化」ソリューション。生産ラインのボトルネッ…

当社のX線検査装置・生産管理システムについてご紹介します。高精度・高感度のX線検査装置で生産ラインの安全・安心に貢献が可能！さらに、生産管理システム「i-FORT」でHACCPの手法に基づいたCCPとなる異物検査の管理・記録・各種帳票の作成をサポート。現場の負担軽減と、確実な作業・記録を可能にします。生産ラインの中に当社以外の機器が入っている場合も、システムの導入...

メーカー・取り扱い企業：株式会社イシダ

船舶用・工業用　携帯型デジタル温度計「DPS‐2020」

簡単便利！屋外のデータをリアルタイムで無線転送！±0.1℃以下の許容差…

） ■データ出力はテキストデータで定周期自動出力 ■付属のEXCEL用マクロを使用し、セル上への直接数値データの取り込み可能【使用事例】 ■現場での温度計の校正作業に ■ISO・HACCP・GMP規格の温度校正に ■複数の設置場所の温度計校正作業に ※詳細はお問い合わせ、又はPDFデータをダウンロードしてください...

メーカー・取り扱い企業：株式会社村山電機製作所

リニアモーター式電動タイプ自動ドア

リニアドアだから実現できる衛生的で静かな作業環境

リニアエンジンを採用した自動引き戸です。ベルト式と比べて部品の摩耗による発塵が非常に少なく、動作音も静かです。・手で触れずに出入りできて衛生的。HACCP対応の食品工場に最適・ベルト式のような注油が不要でメンテナンスも簡単・センサ起動や外部機器との連動が可能（オプション）【仕様】 ●製作可能範囲：有効開口AW750 ~ 1...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ユニフロー本社・東京営業部、札幌営業所、仙台支店、関東営業所、名古屋支店、大阪支店、広島営業所、福岡支店

食品用F値ロガー　函館三郎

「殺菌工程の記録管理に」新開発の食品用F値ロガーです

・「加熱工程のHACCP対応に最適」既存の殺菌機に取り付けるだけ。食品のF値と温度の記録管理を行うことができ、設備導入コストを抑えることができます。・「現場だけで記録が完結」現場にPCを持ち込む必要...

メーカー・取り扱い企業：サンテクノ株式会社

大一産業株式会社　総合的衛生管理　総合カタログ

清潔な環境作りを目指す、大一産業株式会社の総合的衛生管理　総合カタログ

ェアリング、それぞれのポジショニングから問題を把握し、総合的に現代社会が求める安心で安全な環境づくりをサポートいたします。本カタログには、トータルサニテーション（総合的衛生管理）を方針としてHACCPを視野に入れた多様な衛生対策を掲載しております。【掲載製品】 ○食中毒ウイルス・食中毒菌対応除菌剤「バリアスワン」 ○システム洗剤「ファースト・システム洗剤」 ○感染性嘔吐物処理「...

メーカー・取り扱い企業：大一産業株式会社東京支店

着脱式マシンハッチフラットタイプ THF50

突起物を極限までなくした高気密なフルフラットタイプ

0”は、表面の突起を極限までなくしたフルフラット仕様になっており、JISの気密性能の最高等級であるA-4等級をクリアしています。半導体や精密機製造の工業用クリーンルーム（ICR）のほか、GMPやHACCPを意識したバイオ系クリーンルーム（BCR）にも最適なクリーンルーム用着脱式マシンハッチ、究極の形です。...

メーカー・取り扱い企業：サンワイズ株式会社本社

湿式調湿機『kathabar（カサバー）』

現場の課題を調湿で解決。

【特長】 ■温度に敏感な物質の低温乾燥に ■表面結露を防ぎ、防錆に効果あり ■施設のHACCP対応にも好適 ■露点温度－50℃の空気も可能 ■送風量が大きくなるほど省エネ効果も大きく得られる【カセン溶液の特性】 ■蒸気圧が低い ■熱伝導性が高い ■長寿命 ■化学的に安...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ティーネットジャパン ASANETSU事業部　エアシステム部

出入口靴底消毒マット／品番　M38MT-6181A

洗浄・消毒用トレー出入口での靴底衛生対策用マット踏むだけで靴裏…

口での靴底衛生対策用マット踏むだけで靴裏を消毒、でお部分でゴミや汚れも除去し衛生的食品工場、飲食店・商業施設・宿泊施設の従業員出入口などにおすすめです。労働安全衛生法での「転倒防止」HACCPでの「衛生管理」のお役立ちます。 ■マット裏面の吸盤で床面に密着します。 ■トレー内の突起でスリップ・転倒を防止します。 ■転倒防止裏面の吸盤により床面に密着し、ずれにくく...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

微酸性電解水生成装置ピュアスターミュークリーンII

ノータッチのカンタン操作。よりコンパクトサイズな微酸性電解水生成装置。

殺菌効果のある機能水（微酸性次亜塩素酸水）を生成する装置です。すすぎと同時に除菌ができます。微酸性次亜塩素酸水はHACCP、食品衛生管理、殺菌や滅菌など様々な用途があります。ピュアスター水の特徴 1 食材にやさしい低濃度の使用ですので、次亜塩素酸ナトリウムでの処理と異なり、風味・食感を...

メーカー・取り扱い企業：エネジスト株式会社

食品用ベルト『ハバジットクリーンドライブ』

洗いやすく傷つきにくい、最先端食品用ベルト

）水分浸透による層間剝離や早期クラック、異物混入の一因となる糸ほつれもありません。【特長】 ■加水分解体性に優れ、水洗いに強い ■アラミド心線の採用によりベルトの伸びを解消 ■HACCP及び欧米の食品規格に適合 ■頻繁に洗浄が必要なウェット環境の製造ラインに最適・食肉、鶏肉、ハム・ソーセージ、挽肉・シーフード、水産加工食品・お惣菜等の中食分野、冷凍加工食品・チーズ...

メーカー・取り扱い企業：ハバジット日本株式会社

高速シートシャッター「クイックセーバー」

すばやく､しなやかな動きで､省エネルギーと作業効率の向上を両立します。

アップで、作業の効率をさらに向上させ、また安全確保や万一の場合の復帰・修復方法にもあらゆる工夫を施して、工場・倉庫の開口部をますます便利に進化させます。【特徴】 ■エコマーク認定 ■HACCPやGMPのクリアにも貢献 ■スロースタート＆スローストップ ■ブレークアウェイ・万一の衝突時にはレールからシートが外れて衝撃を吸収 ■電動式（開閉機：DCブラシレスモーター） ※...

メーカー・取り扱い企業：三和シヤッター工業株式会社

総合カタログ　フードカート

国内トップクラスの納入実績を誇る再加熱カートをはじめ、豊富なラインアッ…

【カートの特長】 ■国内Ｎｏ.1の納入実績 ■安全へのこだわり（HACCP対応）徹底した温度管理で安全な食事提供を実現。 ■省スペース軽量・コンパクト設計で場所を選ばない。 ■省エネ再加熱時間が非常に短く、加熱したい食器分だけ電気を消費。 ■食事に応...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エージーピー

ATP測定機器／品番　M559LM-1S

「食の安全」の鍵をにぎる衛生モニタリング。この1 台で、高度なAT…

くは、製造工程での微生物、異物、アレルゲンの混入によるものです。通常抜き取り検査で行われる原料検査や製品検査だけでは十分な管理ができているとはいえません。日本国内で制度化が推進されているHACCPにおいても一般衛生管理の重要性、特に科学的な根拠に基づくOPRPの充実が求められています。（下記参照） ATP測定機器は、工程の洗浄が正しく行われているかを現場で確認でき、迅速に適切な対策をう...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

【ボルタコンベヤベルト輸送ソリューション】食鳥

生および調理済みの食鳥の安全で衛生的な加工を保証するコンベヤベルト！

安全で衛生的な加工を保証します。耐久性、耐湿性に優れ、食品業界の厳しい衛生要件であるEU No.10/2011 およびFDA Art.21.CFR.177.2600.、USDAに準拠。HACCPにも対応しています。【特長】 ■ボルタのクリーン＆シンプルな衛生ソリューション衛生面への配慮 ■食の安全に対する意識 ■コストの削減 ■環境への配慮 ■労働安全意識 ※...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テスコム

【LPWA(LoRa)】センサー測定情報をクラウドサービスで確認

カタログ公開中！≪温湿度などの環境測定や装置の監視に！≫ LoRaセン…

こと・オフィスの室内環境(温度、湿度、CO2濃度など)の計測、管理・工場の機器異常検出(接点変化、電流値、電圧値など)の早期検出・冷蔵庫や保管庫などの温度管理を要する商品の管理（HACCP制度化対応）・農業や酪農などの生育環境(温度、湿度、CO2、日射量など)の管理・LoRaとLoRaロゴはSemtech Corporation の登録商標です。・LoRaWANは...

メーカー・取り扱い企業：マスプロ電工株式会社

アルミR巾木 20R-60AL

HACCPに対応のR付き巾木です。クリーンルームや食品工場に最適です。

巾木にRをつけることによって、壁と床の接合部分の埃溜りをなくし、清掃をしやすくします。クリーンルームはもちろん、精密機器を扱う工場や食品加工場など、クリーンな環境を求められる様々な場面でお使い頂けます。...20Ｒ-60ALは、奥行22ｍｍ×高さ60ｍｍです。40Rや50Rでは設置できない、引戸の引き代部分などにご利用頂けます。【設置方法】両面テープ止め【定尺】3000mm 【入隅出...

メーカー・取り扱い企業：サンワイズ株式会社本社

『酒類分析用試薬』日常的な清酒成分、総酸およびアミノ酸の分析に！

【国税庁所定分析法】に記載されている「総酸(遊離酸)」および「アミノ酸…

関連した製品も取り揃えております。寒天・ペプトンなど素材、ISO処方に準拠した各種培地、簡易検査キット、機材をご用意しております。 ◆衛生管理製品 Vikanカラーコーティングブラシ HACCPに対応した、５色展開で、清掃区域や調理する食材毎に色分けできます。フィラメントはポリエステルをスチールの金具でしっかり留めていますので、抜けにくい構造です。毛質のポリエステルは水分の吸収率が低く...

メーカー・取り扱い企業：関東化学株式会社バイオケミカル部

水系硬質ウレタン樹脂　高性能耐久床材『ピュアクリート』

純粋・清潔・衛生的！衝撃・熱・酸・各種の薬品などから大事な床を防護！

なくても塗り付けができ、しっかりと接着します。水性のため、施工時も施工後も臭いの発生がありません。さらに、速乾性で工期を大幅短縮。生産ラインに影響しにくい仕様です。食品生産工場のHACCPなど、あらゆる厳しい安全基準をクリアできる床材として、自信を持っておすすめいたします。【特長】 ■短時間施工　　　■水気に強い　　■無臭　　　■防カビ　　■耐熱 ■耐衝撃・耐摩擦...

メーカー・取り扱い企業：株式会社キューケン

FOOMA2022出展：AI画像判定ソリューションY's-Eye

外観検査をもっと楽に！AIや画像処理の知識不要。製造現場でリアルタイム…

Y’s-Eyeは、検査品質の安定化・省人化を支援するAI画像判定サービスです。 NG品を排除するための排除機構と連携させて、さらなる自動化を実現することも可能です。HACCP方式で求められる様々な品質検査で活用されています。データを蓄積することでトレーサビリティにも役立ちます。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイキューブデジタル

防水デジタル温度計MC15WP078-40S

防水デジタル温度計(標準温度センサー付)／品番　MC15WP078-…

ET樹脂を使用しています。 ●表示が見やすい堅牢ボディー本体側面の保護ラバーで落下による破損の軽減か、表示部背面に傾斜をつけることで台に置いた場合の視認性向上を図っています。 ■HACCP機能（MC15WP078-00S/MC15WP078-01S/MC15WP078-20S/MC15WP078-22Sのみ）測定対象物が設置温度を超えると自動でタイマーをスタートさせ、設定時間...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

電解次亜塩素酸水生成器『クロライーナ』

HACCPに沿った衛生管理の主要脇役！食材にも安心して使えます

『クロライーナ』は、殺菌効率良好な微酸性次亜水を生成する電解次亜塩素酸水生成器です。 NITE発表の35ppm以上の電解次亜塩素酸水を生成。生成水すべてが殺菌水であることが特長的で、強酸性水生成器の様に覆水の無駄水がなく、強酸性電解水と同様の抗菌・抗ウイルス活性と安全性が確認されています。また、飲用目的ではありませんが、pH5.8～6.5の塩酸電解微酸性電解水は、飲用...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ユーピー

殺菌水製造装置『炭酸次亜水製造装置』

HACCPなど衛生管理の充実に！殺菌・消臭を安全・低コストに！殺菌水製…

『炭酸次亜水製造装置』は「次亜塩素酸ソーダ」に「炭酸ガス」を溶解させ、強力な殺菌水「炭酸次亜水」を製造します。従来の「次亜塩素酸水」の製造には、「希塩酸」が用いられてきましたが、「炭酸次亜水」の製造では、「炭酸ガス」を使用することで、「誤投入などによる塩素ガス発生」や「金属腐食」などの課題を解決。中性で臭気も少ないため、工場内の床、壁、各種設備の衛生管理のほか、卵、果物...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エコノス・ジャパン

蛍光灯　飛散防止システム　BANGUARDバンガード

蛍光灯の飛散防止に最適！紫外線をカットし、走光性を持つ虫の飛来を大幅に…

！ ○走光性を持った昆虫の蛍光灯への飛来を削減 ○万一の事故、災害時のガラスの飛散防止 ○繰返し使用可能で約10年間耐用 ○陳列商品の変褪色、劣化の防止 ○目や皮膚にやさしい照明 ○HACCP.AJVC認定商品 ○UVカット【その他の特徴】 ○蛍光灯にとりつける透明のチューブ(カバー）で、既存の蛍光灯を強力な飛散防止タイプに変換します。 ○紫外線をカットし、走光性を持つ...

メーカー・取り扱い企業：ヤマノ商事株式会社

高速撹拌造粒機『ハイスピードミキサーシリーズ』

万能機の威力を発揮！あらゆるニーズに対応可能な高速撹拌造粒機

体のあらゆる特性を知り尽くしたアーステクニカならではの機構が随所に生かされ、省エネルギー・高効率化に徹し、1台で何役もこなす高速撹拌造粒機です。省エネルギー・高効率化に徹し、c-GMP・HACCP対応はもとより、最近ではコンピューターバリデーションの実施、PATの研究等あらゆる産業界の多様化・高度化するニーズに最新の技術でお応えしていきます。【特長】 ■混合：ドライミキシングが...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アーステクニカ

金属表面処理『マイクロディンプル処理（MD処理）』

付着抑制・簡単洗浄・脱フッ素！生産時のみならず、保守管理や衛生面におい…

コーティングのような異物混入のリスクがありません。凹凸は大きくても小さすぎても滑りません。当処理では、対象の食品や粉末などの滑りに効果のある表面加工をご提案します。【特長】 ■HACCP対策にも有効 ■粉体をはじめとする原料の付着を抑制し、すべり性も向上 ■篩網への処理では目詰まりの解消や通過性の向上 ■フッ素加工のようなコーティングではなく、設備にやさしく廃棄ロス低減 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社太田廣

【ボルタベルト製品加工事例】スーパードライブ

蛇行やスリップなし！衛生面のための芸術性、素早い洗浄や使用者のコスト削…

用意しております。【素材特長】 ■表、裏面共に鏡面仕上げにより、バクテリアの繁殖を防ぐ ■帆布入りベルトとは異なり単一素材 ■シンプルな構造で、プーリーによる激しい摩耗がない ■HACCPに準拠し、衛生基準のCIPにも適合 ■厚生省告示370号及び、USDA/FDA/3A dairy/ECに適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テスコム

防水型食品中心温度計/品番　MD34T-108S

現場で食品温度を素早く確実に測定するために、大画面ディスプレイ、シンプ…

対センサ採用により、短時間の測定で信頼性の高い結果を表示 ●分かりやすいキーと大型で見やすいディスプレイを備え、すぐに使用可能 ●食品温度計、センサ、ソフトケースは流水で洗浄可能なので衛生的 ●HACCPに準拠、EN 13485規格に適合...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

ステンレス台車「ハイブリッドスター」

ハイスペック&低コストを実現した、まったく新しい概念のクリーン台車

ズ） →木屑、サビ、塗装片など、異物の混入（コンタミ）のリスクを　最小限に抑えられるよう、製品は樹脂ベースで設計されている →成型樹脂製品と異なり、サイズを自由に設計していただける ○HACCP、AIB（GMP)対応商品 →異物（ゴミ、虫）が付着しにくい凹凸のない（フラットな）構造 →ゴミや虫の付着を簡単に確認することもできる ○優れた洗浄性 →ベースとなる樹脂には、ハニカム構...

メーカー・取り扱い企業：ワコン株式会社

ステンレス製　1段高台車『DN1型』

HACCP（ハサップ）義務化！推奨される床面から30ｃｍ以上をクリア！…

『DN1型』は、完成品ですので、組立作業もなく、導入してすぐにご利用いただける1段高台車です。均等耐荷重は、200～300kg。キャスター部を除く全ての部品はSUS304製ですのでサビや汚れに耐え清潔にご利用いただけます。【特長】 ■均等耐荷重：200～300kg ■完成品ですので、組立作業もなく、導入してすぐに使用可能 ■オールステンレス製　・キャスター...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テックサス

抗菌エクセル・排気フィルター(R)

HACCP・ISO対応！クリーンルーム・清潔作業区域のクリーン化維持に…

本製品は、有害細菌(0.45μm)はもちろんのこと、 0.01μmの超微粒子まで除去できるエクセル・排気フィルターです。 0.01ミクロンの固形微粒子およびオイルミストを99.99％以上除去。食品工場およびクリーンルーム内の排気エアーによる汚染を防止するとともに、作業者の健康維持にお役に立ちます。【特長】 ■食品工場クリーンルーム内における圧縮空気の排気エアーによる汚...

メーカー・取り扱い企業：株式会社前田シェルサービス

樹脂R巾木 35R-100PVC

HACCP対応のR付き巾木です。

樹脂製のR巾木です。巾木にRをつけることで床の隅が掃除しやすくなります。裏側に空洞がなく、虫の通り道をつくりません。また使用する薬品の関係で金属製のR巾木が使えない場所にも最適です。 ...この35Ｒ-100PVC樹脂巾木は、奥行36ｍｍ×高さ100ｍｍです。巾木の裏側に空洞がないため、虫の通り道が発生せず、食品工場などに最適です。【材質】発泡塩化ビニル（抗菌剤・紫外線吸収剤配合）【色...

メーカー・取り扱い企業：サンワイズ株式会社本社

デュアルエナジーセンサー搭載タイプX線検査装置　IX-G2

IXシリーズ最高クラスの異物検出を実現！イシダのX線検査装置です。

の項目を最適レベルに装置が自動で設定します。熟練を要するエネルギー分析の設定も自動で行うので、初心者の方でも、簡単に高感度検査が行えます。オールステンレス構造で、検査室も防水構造を採用した、HACCP対応モデルです。各種インターロック機構を搭載して、人にも食品にも高い安全性を確保できます。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：日東イシダ株式会社

ＩＨ再加熱カート

ＡＧＰ再加熱カートは国内導入実績多数有！～さらに使いやすく、さらに…

本航空株式会社と共同で開発した機内食カートの強みやノウハウをベースに1998年からその技術を応用し、病院福祉施設、事業所給食、学校などに向けてニュークックチルシステム（新調理システム）で活躍するHACCP（ハサップ）対応の再加熱カートの開発・製造・販売を行っているメーカーです。従来のクックサーブ方式から「より高度な衛生管理」「調理工程の平準化」「提供前人数の軽減」「適時適温」など効率アップと...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エージーピー

パレット洗浄サービス

GMP・HACCP・ISO対策！プラスチックパレットの洗浄は不可欠です

当社では、『パレット洗浄サービス』を行っております。近年、品質管理レベルの向上にともない生産・物流のクリーン化が必要とされ「プラスチックパレット」の需要が急速に拡大。リユース製品であるパレットは使用環境によって非常に汚れます。品質保証のデメリットと認識されている現在、洗浄は避けて通れません。【洗浄仕様】 ■洗浄許容寸法・長さ：900L～1400L(100L刻み...

メーカー・取り扱い企業：サクラパックス株式会社東京営業所

マイティクロス(R)エプロン　ミニタイプ

軽快さと心地よさをひとつにしたエプロン！

イロンがけが可能。いつでも清潔さを維持し、刺繍も可能です。ホワイト、ブルー、グリーン、ベージュ、ピンク、イエローの他オプションでブラックのご用意もあります。【特長】 ■HACCP/RoHSに対応した優れた製品特性 ■魚油・肉等の血汚れも一般の中性洗剤でスッキリ ■耐薬品性に優れた両面特殊コーティング ■焼却してもダイオキシンが発生しない ■鉛・水銀・カドミウム・...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ワコウ

保温カート（ラックタイプ）、保冷カート（ラックタイプ）

保温も保冷もAGPにおまかせ　～高い断熱性による優れた保温管理…

開発した機内食カートの強みやノウハウをベースに1998年からその技術を応用し、病院福祉施設、事業所給食、学校などに向けて調理の現場を効率化するニュークックチルシステム（新調理システム）で活躍するHACCP（ハサップ）対応の再加熱カートをはじめ、保温カート、保冷カートなどの開発・製造・販売を行っているパイオニアメーカーです。厨房で調理されたお食事を適温でお弁当箱、食器類などに盛り付けてカートへ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エージーピー

ISOコンサルティングサービス

マネジメントシステムの構築と運用をトータルサポートします！

27001 : 情報セキュリティマネジメントシステム ■JIS Q 15001 : プライバシーマーク ■ISO 22000/FSSC 22000 : 食品安全マネジメントシステム ■HACCP : 食品の品質管理のための危害分析・重要管理点システム ■その他の経営システム　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シスウエイ

高温用温度データロガー　OM-CP-HITEMP140

高温用温度データロガーOM-CP-HITEMP140 動作温度範囲:…

°C まで動作可能・IP68は水中で使用可能・開始/停止時間をプログラム可能・ソフトウェアからユーザーが校正可能・リアルタイム操作・オートクレーブの検証・医薬品・HACCPプログラムを実装・食品の下処理および処理...

メーカー・取り扱い企業：株式会社パシフィックテクノロジー

【食品・衛生・ヘルスケア】遠隔監視・制御装置『ももことあやか』

「食の安全・安心」にももことあやかは貢献します！

冷凍庫や有人の作業環境の管理と、機器の予防保全の観点から温湿度監視の重要性が増してきています。特に国内では、生産者から消費者まで一貫した「食の安全・安心」を提供する仕組みとしてHACCP基準の導入がすすめられています。『もこことあやか』は、10年バッテリ搭載の温湿度計測ユニットであるため設置場所を選びません。必要な計測場所に取り付けるだけで簡単に計測を始められま...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイエスエイ

衛生環境コンサルティング

虫の発生や異物混入の解決方法をご提案！食品衛生面でもお任せください！

(文書)と報告会(対面) ■従業員様の意識は向上し、根本的に衛生環境が改善 ■講習会という形で従業員様の知識向上のお手伝い ■調査・報告会・講習会の頻度は、お客様とご相談のうえご提案 ■HACCP的な視点で衛生環境の改善を目指す ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

【食品業界向け導入事例】スーパーM様　店舗冷蔵庫のデータ収集管理

HACCP対策向け　ももことあやかを設置した事例をご紹介！

スーパーM様は、関東圏で複数店舗を展開し、地域の重要な生鮮食品流通・販売を担っています。同スーパーでは、いくつかのデータ計測装置やモニタリングシステムを試してみましたが、電波が届かなかったり、システムも大がかりで自由度がないなど、困り果てていました。そこで、『ももことあやかWD100シリーズ』を設置。選択の理由は、事務所で安定して温度を一元的に把握できること、計測ユニッ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイエスエイ

多機能小型調理殺菌装置『鮮圧(R) スチームシェファ』

煮込み調理機能とレトルト食品殺菌機能をあわせもつ、HACCP対応の調理…

『鮮圧(R) スチームシェファ』は、3つのレトルト殺菌機能と煮込み調理機能をもった多機能小型調理殺菌装置です。鮮度保ったまま圧力をかけて処理するので、食品本来のおいしさや風味を常温で保存できます。また、食品の栄養分を逃さないで新鮮に調理できるので、医療介護食・病院食・院外調理に好適です。【特長】 ■食品の新鮮さを長期に保存 ■新商品開発・販路拡大に ■食品...

メーカー・取り扱い企業：福伸工業株式会社