パムアペックスミキサ

PRリアクター・ドライヤー仕様！混合・反応・加熱・冷却・乾燥が1台で可能 …

『パムアペックスミキサ』は、パッチ式の高速反応機としても応用が 可能な製品です。 高速かつ効率的な反応混合が可能。 当社独自のスキ型ショベル羽根により材料が浮遊拡散されることで、 反応物同士の接触回数が多くなること、効率的に熱交換がされることで 効率的な反応、高収率を実現可能にします。 【特長】 ■材料をムラなく反応混合させることが可能 ■槽内の温度勾配が少ない環境下で...

メーカー・取り扱い企業： 大平洋機工株式会社

【高速熱風で均一処理・短期乾燥】PN-JET乾燥機『熱処理装置』

PR【乾燥ムラ削減】500mm～5,000mmの幅に対応！平面ボード等の均…

PN-JET乾燥機『熱処理装置』は、多列パイプノズルから”高速熱風”を吐出する熱風循環乾燥・熱処理装置です。 コンベヤーでワークが搬送されながら平面形状のボード・フィルム・シート等を乾燥・熱処理することができます。 ノズルから吐出される風速は均一で、乾燥ムラが出にくい配列となっており、 装置内部は若干のマイナス圧に保たれる為、熱効率の高い装置となっています。 熱源はガス・灯油バ...

メーカー・取り扱い企業： J-one（株式会社アドペック/ヤマシン技研株式会社）

HACCP対応解凍庫『Sassa BF-60CE型』

品質にムラがなく、ドリップ減少！素晴らしい解凍状態が得られるHACCP…

『Sassa BF-60CE型』は、「ミスト気流循環」により、ドリップを 抑えた解凍庫です。 蒸気由来の衛生的なミストは、解凍物を包み込むように接して、 ムラのない水膜となります。その際、解凍物に均一に熱量を与え、 品質を落とさず食品を解凍。 解凍温度の履歴を自動で記録し、HACCPに対応します。 【特長】 ■解凍能力：公称 60kg/B...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

株式会社菱豊フリーズシステムズ　「高品質食品冷凍器」

株式会社菱豊フリーズシステムズ　「高品質食品冷凍器」

。そのため、食品の鮮度が損なわれることがない。プロトン凍結とは、磁力線と電磁波を使い食品の凍結時に食品中の水分が結氷して氷になるときに、多数の氷核を作り小さな氷の結晶とし、食品の膨張を極力小さくし、ムラのない冷風循環でムラなく早く凍らせる技術である。プロトン冷凍した食品は自然解凍でも鮮度の劣化は最小限にとどめる事が出来るが、同じく同社が開発したヒュージョン・ディフリーザーを用いて解凍すれば、より品...

メーカー・取り扱い企業： 財団法人奈良県地域産業振興センター

連続フロー乾燥機

穀物および油糧種子の乾燥システム

ムラのない乾燥、最適な水分吸収率を実現する、連続フロー式乾燥機 シュミットセーガー Eco Dry LEEA。 穀物、トウモロコシ、なたね種子、米、ひまわり、各種シリアルの効率的な乾燥を可能にします。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

食品向けの日持ち向上剤『ワサグリーン』（ワサビエキス配合）

抗菌剤・防カビ剤・鮮度保持剤の効果発揮（７日後生育集落数０）。 小袋…

ル(別名アリルカラシ油)とヤシ殻活性炭を使用 ●アリルカラシ油をヤシ殻活性炭に含浸させて、穏やかな発散機能を持たせ、優れた抗菌効果を持続 ●揮発性の高いアリルカラシ油のガスが包装容器内に広がり、ムラのない抗菌効果を発揮 ＜使用例＞ 　一包(30mm×40mm)を10cm立方の容器に入れ10日間使用 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙パピリア株式会社

気流式レトルト殺菌機

ファン式構造により無駄なくムラなく調理、殺菌、冷却を行います。

ファンにより、殺菌槽内の気体を攪拌させるため、エア溜り無く温度ムラのない効率的な殺菌を行います。冷却方法は冷却水を攪拌させるハイブリッド水冷方式と、気体を攪拌させる空冷方式があります。...

メーカー・取り扱い企業： 日本バイオコン株式会社

デパック鮮度保持機　1000SS−２

発売以来２０年余の品質と実績！驚異のマイナス３℃解凍！凍らせずに保存と…

。 静電式解凍機SE-DEPAKは、タンパク質がマイナス３℃で解凍できることと、解凍の際に１万ボルトで微弱静電気を使用し、食品の細胞膜破壊を抑制することで旨味成分であるドリップの発生を抑え、更に、ムラのない均一解凍、解凍後の保管時は制菌と鮮度維持・熟成といった効果があります。「必要な分だけ解凍したい。解凍の手間を省きたい。計画的に解凍したい。食材を美味しくしたい。ロスを減らしたい。安い時に大量に...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

スーパーマーケット・店舗向け解凍機『RENG-40』

低温蒸気が冷たいところを狙い撃ち！スリムバージョンの解凍機をご紹介

く解凍できます。 また、予約タイマー付き解凍プログラムを 搭載しており、低温での品質管理ができます。 【特長】 ■HACCP(品温管理)ができる ■完全解凍が早い ■流水解凍よりムラがない ■旨味が流れないのでおいしく解凍できる ■低温での品質管理が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： プロトンエンジニアリング株式会社

アルコールバッチ式急速凍結装置『LSHOCK』

アルコールブラインを活用した高品質！冷凍機内蔵でよりコンパクトに

能。 また、製品本体に冷凍機を内蔵しているため、配管工事が不要、 電気・圧縮空気があればすぐにご使用出来ます。 【特長】 ■高品質な急速凍結 ■冷凍機内蔵で配管工事が不要 ■冷却ムラが少ない ■従来よりさらに小型に ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

低温乾燥庫＜反転流タイプ＞

時間差で交互に風の向きを変えることが可能！食感や見た目などがより良くな…

温度帯が＋5℃～35℃迄（オプションで5℃～45℃まで対応）の 広範囲に対応可能。 室内より乾燥機本体を取り去り、スッキリとした広空間にし、 交互に正反転運転させることにより、乾燥ムラが無くなり、 台車の入れ替えも不要になりました。 また、風を反転させて均一に風が当たるので乾燥完了までの時間が 大幅に短縮され生産性が上がります。 【特長】 ■平行流より更にむらな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンエー技研