空調電力削減システム『エネデュース』＜事例集など資料4点進呈＞

PR電力削減率15％の実績あり。1度のメンテで冷凍・空調設備の性能を回復し…

電気料金の値上がりは、工場など電力を多く使用する現場における大きな課題です。 空調設備は電力消費の多い設備のため、コスト削減が重要になります。 『エネデュース』は、コンプレッサー内部の摩耗劣化を修復し 冷凍・空調設備の長寿命化や省エネ化を図るメンテナンス技術です。 1度のメンテで冷凍・空調設備の性能を回復することができます。 導入によりCO2の削減による環境負荷低減、電力削減による工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコテック

冷凍技術『プロトン凍結』

氷の結晶を小さくより均一に形成！細胞の破壊を防ぎ、ドリップを軽減。弾力…

『プロトン凍結』は、当社製「プロトン凍結機」で凍結(冷凍)されたものを 言い、急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで、 食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。 食品・食材が凍る時の「氷の粒」を出来るだけ大きくしないように することで、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。 したがって食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれる ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

プロトン凍結機 Proton+FREEZER／プロトン凍結食材

少ない食べ物､大事にストック！食品本来の鮮度と品質を保つ凍結機です。

氷結晶を作ります。その結果、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。 また、プロトン凍結食材は、鮮度を損なわずに食材を凍結できる次世代凍結技術｢プロトン凍結｣を使用した、今までの冷凍食品とは違う高品質冷凍食品です。 プロトン凍結導入産地とも連携し、原材料も良いモノを使用しております。 プロトン新鮮ネットワークがプロトン冷凍食品の企画・製造・販売のお手伝いをいたします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

【導入事例】東京正直屋･料亭工場 プロトン凍結機 導入事例

冷凍でも生と変わらない味･食感であるという高い評価をいただいています。

東京正直屋･料亭工場様から、煮物においては冷凍でも生と変わらない味･食感であるという高い評価をいただいています。 プロトン冷凍技術と、いままで培ってきた食材と味付けのノウハウが生かされています。 これからもプロトン冷凍技術を利用したOEM製品のご提案･ご提供をさせて頂きます。 繁忙期に注文があるのに、自社製造では全量の対応ができない等、お悩みのお客様のお役に立ちたいと思います。 【導入...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ