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真空冷却機『エコクール ELシリーズ』 ※持ち込みテスト受付中!
食品をムラなく10℃以下まで急速冷却。省エネ設計で年間ランニングコスト…
『エコクール ELシリーズ』は、加熱調理された食品を 真空状態にすることで、食品内部より均一に急速冷却する装置です。 雑菌が繁殖しやすい温度帯(20~50℃)を短時間で通過。 真空配管や熱交換器の中に汚れを溜めない構造のため、衛生的です。 ドライ真空ポンプを採用し、蒸気や冷却運転中の給水が不要。 ランニングコストの大幅な削減に貢献し、従来機と比べて82%も削減可能! 【特長...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サムソン 本社・工場
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低粘度から高粘度まで幅広く対応する連続式脱泡機
大型機へのスケールアップも可能なインライン脱泡機です。 ...製品名:バブル・バスター BB ■□■特長■□■ ■高い脱泡効果 スピニング・ボウル内で薄膜状態にして真空脱泡を行う。 ■排出ポンプ不要 連続式でありながら、排出ポンプは不要。 ■簡単な操作 構造がシンプルなので、運転・洗浄・メンテナンスが簡単。 ◆弊社実験室にて、当製品の実機性能をお確かめい...
メーカー・取り扱い企業: アシザワ・ファインテック株式会社
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40年以上の歴史を誇るベストセラー!3枚羽根形状のマッサージ機
『スーパーマッサージ』は、特殊3枚羽根形状となっており、従来の 「たたく」マッサージから「手返し」マッサージを可能にし、 製品を傷めることなく、高いマッサージ効果が得られます。 40年以上の歴史を誇る当機は、シンプルな構造のため メンテナンス性も高く、長期に渡り高い評価を頂いています。 タンクを分離して運搬できるので洗浄性にも優れ、 タンク容量は100Lから1000Lまでをライ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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包装や計量・計数または印字や検品など、生産性向上や衛生面をサポートしま…
食品工場設備シリーズ(製造・包装関連、印字ラベル関連、検査・衛生関連)...【特長】 ○製造・包装関連 定量充填機、半自動カップシーラー、半自動キャッパー、真空包装機(卓上型)、真空包装機(回転式)、ベルトシーラー、ヒロー包装機、シュリンク包装機、給袋包装機 ○印字ラベル関連 剥離機、ラベルプリンタ、オートラベラー ○検査・衛生関連 CCDカメラ高速カウンター、エアシャワー...
メーカー・取り扱い企業: もりや産業株式会社
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移動させずに排出可能な投入ダンパー新発売!特殊な螺旋構造の羽根を採用!…
『新型スーパーマッサージ』は、従来機を更に進化させた形状の特殊な形状の羽根とタンクの形状により、製品へのダメージを与えず、製品を滑らかに循環運動させることで塩漬を効率よく進めることができます。ロースハム、トンカツ、ベーコン、鶏肉マリネーションに最適です。 操作パネルは直感的に操作できるタッチパネルとレバー・押しボタンを併用。 タンク回転駆動部はチェーン等を一切使用しない直結駆動型のため...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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進化し続ける羽根形状によって効率の良いマッサージが実現!
『マッサージミキサー』は、塩漬効率を高めるパドル形状の羽根により 原料のダメージを抑制し、好適な品質の製品に仕上げます。 攪拌タンクは運搬が容易に可能で、その汎用性の高さは非常に高く評価を 受けています。また、汎用性の高さから洗浄性にも非常に優れています。 基本的な構造は現在まで変わっていません。シンプルな構造はメンテナンス性に 優れており、最新型の操作パネルには、必要なことが全...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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食中毒対策に!60℃~30℃で菌は繁殖します!連続おにぎり冷却機
おにぎりや総菜の美味しさをそのままに安心安全を!自動ライン化で省人省力…
『連続型湿冷風冷却機』は、炊飯直後の高温の米飯の水分値歩留りを 向上させながら、約20℃前後まで冷却することが可能な製品です。 高湿度冷却をする事で美味しさを保ち、真空冷却と違いご飯を締ずに 冷却、成形された「赤飯おにぎり」さえもふっくら仕上げます。 熱風発生機を搭載し、洗浄後に部品を温風乾燥し、衛生管理面の問題も解消。 菌の発生が激しい50℃前後を飛び越えて一気に冷却し、梅雨・...
メーカー・取り扱い企業: 大宮高圧有限会社
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