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18件 - メーカー・取り扱い企業
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65件 - カタログ
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PR畜産、飼育農家の問題を解決し、農作物栽培に還元！環境改善資材のご紹介
当社で取り扱う、発酵促進剤・微生物資材『ビオエース』をご紹介します。 増殖力を通常菌より数倍強化されたバクテリア効果で、有機物を酸化分解 して無機物に化し、木質系廃棄物や生ゴミの発酵促進及び家畜糞を脱臭、 減量する優れた効果がある製品。 又、化学肥料や畜産堆肥を過剰に施肥した窒素過剰の農地においても 緩和効果があります。 【効果】 ■畜糞の脱臭 ■硝酸態窒素の低減 ■...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社カクタニ
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食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍。 解凍時にドリップが…
文字で、サンテツ技研が開発した高電圧静電誘導発生装置の愛称です。 ●おいしく安全な食材の提供 食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍を可能にしました。 解凍時にドリップが少ない為、菌が増えることなく1週間以上も保存することが出来ます。 ●歩留まり向上に貢献 鶏肉の解凍時に、デパック導入前後のドリップ流出による重量ロスを１年間比較。 導入後は重量ロスを年間で約5.5％削...
メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社
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ユニフォームの衛生管理
『殺菌ロッカー』は、紫外線とオゾンにより白衣やシューズなどの 衣料類を殺菌し衛生的に保管する乾燥機能付オゾン殺菌庫です。 乾燥から殺菌、停止、とワンタッチで自動運転。 各時間設定も可能で管理者ロ...
メーカー・取り扱い企業： イシダ厨機株式会社
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大量の食品をー196℃の液化窒素で急速凍結！賞味期限の延長に貢献するガ…
nza-CM」 かつおぶし・ナッツ ◎アイス製造ライン機器「Bistranza-ICE」 チョコアイス・ソフトクリーム ◎粒状凍結装置「Bistranza-IQF」 粒々アイス、有用菌の溶液 ◎液化窒素滴下装置 コーヒー・柑橘系飲料、スポーツドリンク ◎陸上養殖システム 鰻・鱒・河豚 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...
メーカー・取り扱い企業： 大陽日酸株式会社
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マイナスイオンで表面から 遠赤外線で芯部から 理想の均等同時解凍
化された水分子はマイクロミスト霜となって冷凍食品表面に包着し、冷凍食品の解凍時の細胞破壊をしっかり抑えます。細胞破壊を起こさないのでドリップは出ません。 ・衛生的な解凍 マイナスイオンは除塵・除菌・調湿効果に優れ、解凍は衛生的に行われます。解凍後も低温保冷で菌の増殖、繁殖を防ぎます。HACCP対応の工場に最適です。 ・解凍コストは最低 電気・水の使用量は極めて少なく、人件費も入出庫以外は...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フリーザーシステム
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発売以来２０年余の品質と実績！驚異のマイナス３℃解凍！凍らせずに保存と…
とされています。そのため、急速冷凍技術は次々と新しいものが開発され注目されています。一方、解凍方法は流水・常温・パーシャル・電子レンジなどで行われていることが多く、これらに付いては旨み成分の流出・雑菌の繁殖・細胞膜破壊・不均等な解凍などせっかく良い状態で冷凍された食材の品質を逆に落としてしまうことになりかねません。 静電式解凍機SE-DEPAKは、タンパク質がマイナス３℃で解凍できることと、解...
メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社
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冷凍食品の表面から芯部から理想の均等解凍
はマイクロミスト霜となって冷凍食品表面に包着し、冷凍食品の解凍時の 細胞破壊をしっかり抑えます。細胞破壊を起こさないのでドリップは出ません。 2．衛生的な解凍 マイナスイオンは除塵・除菌・調湿効果に優れ、解凍は衛生的に行われます。 解凍後も低温保存で菌の増殖、繁殖を防ぎます。HACCP対応の工場に最適です。 3．解凍コストは最低 電気・水の使用料は極めて少なく、人件費...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社プレタロウ
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使って安心･安全･無害！浮遊する雑菌･カビ･ウイルス等を除去します。
鮮度維持機「いきいきくん」は、農産物及び花卉等の鮮度維持とカビ等の雑菌を除菌することで、新鮮さを長期間保持します。 殺菌線の紫外線（254nmの波長）でカビ、雑菌を除菌。特に花卉の花びらのカビが付きにくくなります。 光触媒フィルターに紫外線を照射して農産物を熟成さ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社大高商事
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DEPAKの効果により解凍時のドリップを抑制！高品質・均一な解凍をご提…
【その他の特長】 ■酸化抑制効果により 解凍後4日後も変色、臭いの発生を抑制 ■細胞活性化によりドリップ、菌の増殖を抑制 ■季節を問わず1年中安定した解凍が可能 ■次工程に適した温度に一晩で解凍できる ■必要な分だけ取り出してすぐに使うことができる ■フロアが汚れることなく ドライな環境で清潔 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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1枚で20kgの熟成が可能！より安定な品質かつ迅速に発酵熟成肉魚の製造…
当社では、明治大学と株式会社フードイズムラボが共同開発を行った 発酵熟成肉魚製造技術「エイジングシート」をご提供しております。 エイジングシートは、発酵菌であるヘリコスチラムの接合菌を 特殊な技術を使いレーヨン素材のミートラップと呼ばれる布に 付着させた製品です。 エイジングシートを使用することにより、確実にスピーディーに 熟成肉を作るこ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ミートエポック
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中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！
【用途】 構内温度範囲 は室温+5～80℃です。 ヨーグルトや麹の製造にも使用可能です。 微生物、菌、細胞の培養にも使われます。 更に詳しく知りたい方は公式サイトでご確認ください。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン
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高出力の石英管オゾンランプを使用し、取り込んだ空気を紫外線で除菌し、オ…
飲食店の厨房や食品加工工場の空間消臭及び除菌を行うほかに、マンション等のゴミ置き場や温泉施設の脱衣所等の様に臭いが発生する場所にもご使用いただけます。 また、野菜や果物から発生するエチレンガスをオゾンが分解し、カビ菌なども同時に作用させる事...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーテック
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冷凍食品の表面から芯部から理想の均等解凍
はマイクロミスト霜となって冷凍食品表面に包着し、冷凍食品の解凍時の 細胞破壊をしっかり抑えます。細胞破壊を起こさないのでドリップは出ません。 2．衛生的な解凍 マイナスイオンは除塵・除菌・調湿効果に優れ、解凍は衛生的に行われます。 解凍後も低温保冷で菌の増殖、繁殖を防ぎます。HACCP対応の工場に最適です。 3．解凍コストは最低 電気・水の使用料は極めて少なく、人件費...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社プレタロウ
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冷凍食品の表面から芯部から理想の均等解凍
はマイクロミスト霜となって冷凍食品表面に包着し、冷凍食品の解凍時の 細胞破壊をしっかり抑えます。細胞破壊を起こさないのでドリップは出ません。 2．衛生的な解凍 マイナスイオンは除塵・除菌・調湿効果に優れ、解凍は衛生的に行われます。 解凍後も低温保冷で菌の増殖、繁殖を防ぎます。HACCP対応の工場に最適です。 3．解凍コストは最低 電気・水の使用料は極めて少なく、人件費...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社プレタロウ
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冷凍食品の表面から芯部から理想の均等解凍
はマイクロミスト霜となって冷凍食品表面に包着し、冷凍食品の解凍時の 細胞破壊をしっかり抑えます。細胞破壊を起こさないのでドリップは出ません。 2．衛生的な解凍 マイナスイオンは除塵・除菌・調湿効果に優れ、解凍は衛生的に行われます。 解凍後も低温保冷で菌の増殖、繁殖を防ぎます。HACCP対応の工場に最適です。 3．解凍コストは最低 電気・水の使用料は極めて少なく、人件費...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社プレタロウ
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冷凍食品の表面から芯部から理想の均等解凍
はマイクロミスト霜となって冷凍食品表面に包着し、冷凍食品の解凍時の 細胞破壊をしっかり抑えます。細胞破壊を起こさないのでドリップは出ません。 2．衛生的な解凍 マイナスイオンは除塵・除菌・調湿効果に優れ、解凍は衛生的に行われます。 解凍後も低温保冷で菌の増殖、繁殖を防ぎます。HACCP対応の工場に最適です。 3．解凍コストは最低 電気・水の使用料は極めて少なく、人件費...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社プレタロウ
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