調理はもちろん、除菌・乾燥にも対応！過熱水蒸気オーブン

PRひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…

過熱水蒸気オーブン『DFC-800-2R』は、 最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシーな食感をキープ。 調理庫の上部に扉を設置（フロントウイングハッチ式） 日頃の洗浄やメンテナンス工程がシンプルになり、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展

PR全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。 食品ロス対策…

『レトルト軒』は、レトルト食品に関する 加熱＆加圧・殺菌・冷却を全自動で行える小型レトルト釜です。 アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、 破袋やダメージを最小限に抑えるように加圧圧力の設定が可能。 F値の演算・制御に対応し、確実性が求められる殺菌作業が容易に行えます。 200V電源と給排水を設けるだけで、低コストに高圧蒸気を利用した 加熱調理が行なえ、添加物・防腐剤を使わない食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平山製作所

ナノ粒子パーティクルカウンタ「P-TRAK」

20ナノからの空気中微粒子のカウントができます。

Pトラックは、サンプル空気をアルコール蒸気と混合させて微粒子を測定するハンドヘルドタイプの小型軽量（乾電池付きで1.7kg）のカウンタです。 乾電池でも動作するので、測定場所を選びません。 従来の粉塵計では測定ができなかった20ナノ径の...

メーカー・取り扱い企業： トランステック株式会社

粉塵曝露モニタ『SIDEPAK Model AM520』

エアロゾル濃度をリアルタイムに測定！データの保存も行える粉塵曝露モニタ

『SIDEPAK Model AM520』は、作業者の呼吸域にある粉塵や蒸気等の エアロゾル質量濃度をリアルタイムで提供するポータブルレーザー光散乱光度計です。 バッテリー駆動でデータの保存も可能。 高質量濃度の測定ができ、ディーゼル排気粒子等の分粒カットポイント...

メーカー・取り扱い企業： トランステック株式会社

空中浮遊菌エアーサンプラー　BIOSAMP MBS-1000N

高捕集率を可能にした画期的なハンディタイプのエアーサンプラー

培地：　市販培地（90mmシャーレ）の使用が可能。【培地厚さ6.5mmに対応】 廃棄汚染防止：排気口にHEPAフィルタを標準搭載。サンプラからの排気による汚染を防止します 滅菌方法：　本体は蒸気過酸化水素滅菌に対応。ノズルはオートクレーブ滅菌・乾熱滅菌可能 キャリブレーション：　吸引流量・吸引時間校正に加え、捕集効率測定も可能です...

メーカー・取り扱い企業： トランステック株式会社