衛生管理 | イプロスものづくり

PR【FOOMA JAPAN2024出展】ラインの自動化・省力化のご提案、…

日々の人手不足、不具合流出でお困りのあなたに、異物選別装置や食品工場全体の管理システム(食レコ、サニレコ)に適した装置を提案いたします。まずはブースにて、お客様のお困りごとをお聞かせください。 ■異物選別装置　※ブース内で随時セミナー開催 ■生産ライン映像記録システム(食レコ) ■衛生チェック管理システム(サニレコ) ■CNT(カーボンナノチューブ)ヒーター　※実機展示あり ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業：日立造船株式会社機械・インフラ事業本部　電子制御ビジネスユニット

縦ピロー充填機　Onpack-R5-S/A

PR安全性・生産性が大幅向上！分解洗浄性や異物混入対策を徹底した最新モデル…

『Onpack-R5-S/A』は、幅広い製造現場で好評を得ている縦ピロー充填機を、基本構造から徹底的に見直し、細部まで再設計した最新モデルです。工具不要で分解・調整ができるため、頻繁な型替えでもダウンタイムを削減することが可能。生産性の向上と、メンテナンスの省力化をはかることができます。また、危険要因のモニタリング機能を搭載し、接液部の分解洗浄性を高めたことで、製品への...

メーカー・取り扱い企業：オリヒロ株式会社機械事業部

ステンレス容器用 A型カラーシリコンパッキン（食品衛生法適合品）

カラータイプで色別管理に最適！食衛法適合のシリコンパッキンです。

A型カラーシリコンパッキン【PQA-RE/PQA-BL/PQA-GR】弊社製容器CTH／CTB型密閉容器専用のパッキンです。　〇パッキンの色（赤、青、緑）による、識別が出来ます。〇万が一混入した際も、色付きなので見つけやすいです。〇容器の縁にかぶせてセットします。...材質：シリコンゴム（食品衛生法適合品）色：赤色、青色、緑色 ※他社製の容器には使用出来ません。...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社八潮工場

【食品工場での事例】食中毒対策・衛生管理・臭い対策

食品工場のニオイを確実に脱臭。炊飯ライン、急速冷凍庫内、プレハブ冷…

食品工場でのお客様事例を紹介します。食品工場を運営しており、食中毒対策・衛生管理・臭い対策は行っていかなければなりません。目に見えない菌を殺菌するには掃除だけでは限界があります。特にこれから梅雨や夏の時期になるとカビや食中毒の心配が出てきます。毎日もちろん清掃...

メーカー・取り扱い企業：アースウォーカートレーディング株式会社

新衛生減菌・消臭水生装置『カンファミキシノーヴァ』

強力な減菌・消臭効果がありながら“安心・安全”な衛生水“カンファ水”を…

そのまま装着し、薬液交換は容器ごと交換する仕様の容器交換型「AP-I型」や薬液の交換頻度を少なくしたいお客様向けのタンク補充型「AP-T型/GH型」などをラインアップ。カンファ水は衛生管理基準の厳しいプロの現場で活躍しており、様々な場所や環境、用途に応じた衛生管理・環境改善の課題を解決します。【カンファ水の高い安全性】 ■分子の存在がほとんどであることから安全性が高い...

メーカー・取り扱い企業： PRSサービス株式会社大阪事業所

長靴乾燥機「スカットくん」【長靴をスカッと乾燥！】

長靴をスカッと乾燥！衛生管理の必需品『長靴乾燥機』

長靴をスカッと乾燥！衛生管理の必需品『長靴乾燥機　スカットくん』【特長】 ■食肉やハム加工など食品工場の衛生管理、また牛、豚、養鶏場や農水産物の加工場やレストラン、給食、飲食店の厨房など様々な場所で使用され...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ジーエス環境システム

個体管理に適したラベル【耐薬品・耐熱・耐久】セラミックラベル

熱転写で簡単に印字可能。剥れず、削れにくい為、試薬・臨床・医療・製薬な…

セララベルGLシリーズは、ガラス、金属、セラミック等に貼付け後、焼成する事で「剥がれず質量変化のない」セラミックのラベルとなります。近年、医療・医薬・臨床の研究現場にて、検体の取り違え事故が多発しています。セララベルGLシリーズは、試験管や試薬瓶など『剥れて分からなくなると困る』対象の個体管理に最適なラベルです。【特長】 ●熱転写プリンターで印字可能 ●電気炉など大気雰囲気で焼...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シグマックス

新衛生殺菌・消臭水生成装置『カンファミキシノーヴァ』

食品・水産加工製造業などで実績多数！使用量・設置環境・スペース・現場状…

「カンファミキシノーヴァ」は、新衛生殺菌・消臭水生成装置です。「使用量が多い」「工場内には新しい機器を設置するスペースが無い」「時間帯によって水量バラつきがある、従業員のほとんどがアルバイトのため装置の管理体制・安全対策が困難」など導入検討の上でお客様それぞれに課題があると思います。現場状況に応じたユーザー様に適したシステムプランを提案いたします。【特長】 ■東京都ベンチャー技術...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハセッパー技研

ステンレス塗装デジタルミキサー／品番　M3433TM-30E

ミキサー前面のバネルにより、ワンタッチで速度設定、タイマーの設定、生地…

■スピードフリーでデジタル表示回転数は自由に設定できますので、商品ごとに適切な回転数が選定できます。 1から4の速度選択キーには任意の速度を記憶させることができます。また、ミキシングの回転数がデジタル表示されますので、生地生成の工程管理が具体的に行え、商品の品質アップと再現性の向上に貢献します。 ■ガイドシャフトの内蔵（衛生対策）衛生対策として、ガイドシャフトを内蔵しま...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

低温高湿ミスト式解凍庫「解凍マイスター」

解凍後の鮮度・品質を優先したいお客様向け低温高湿ミスト式解凍システムを…

の日の解凍量に応じて台車数を連結するので最小限のコストで運転可能です。 ■複数台導入で、少量多品種の解凍に使用するといった使い方も可能です。 ■台車を切り離して各々洗浄できるので目視確認もでき衛生管理が行き届く ■紫外線殺菌灯も標準装備されていますので衛生面も高水準です。　　　　　　　　　　　　　　　　 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：極東貿易株式会社

株式会社ハセッパー技研　会社案内

“安心・安全・快適”を独自の知識と技術でサポートします。殺菌・消臭の…

当社は、環境を衛生面から改善し、社会に貢献する目的で平成10年7月に設立いたしました。ハセッパー技研は新衛生管理機器の開発、製造、販売及びコンサルティング業務を通じて、ウィルス・細菌対策も含めて顧客の抱える衛生問題を解決していくものです。平成16年10月には当社殺菌消臭水生成技術が東京都よりベン...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハセッパー技研

乾燥式紫外線殺菌庫

工場内衛生管理の必需品、紫外線で強力殺菌！衛生面でも優れている

『乾燥式紫外線殺菌庫』は、工場内でお使いの器具類(調理器具等) 収納物を紫外線で効果的に殺菌消毒する製品です。紫外線殺菌灯により紫外線を投射し殺菌効果を働かせます。この殺菌灯は波長253.7nmの紫外線を特に強く反射するように作られており、強い殺菌効果があります。また、本体はオールステンレスで出来ているので衛生面でも優れています。【特長】 ■乾燥機能(50℃以下...

メーカー・取り扱い企業：株式会社トップ本社（静岡県駿東郡小山町）、東京営業所（東京都品川区）、名古屋営業所（愛知県小牧市）

高性能保冷ボックス「KRクールBOX-L」【電源不要！】

電源不要で驚異の長時間保冷能力を実現した高性能保冷ボックス！徹底した温…

】 ■「硬質発泡ポリウレタン一体注入成型（モノコック）構造」技術で　高い気密性と堅牢性を確保 ■大容量サイズをラインナップ ■暑い時期での温度管理に大活躍 ■徹底した温度管理、徹底した衛生管理、ローコストによる配送が可能 ■保冷剤、蓄冷剤、氷、ドライアイスなどを使用し、あらゆるところで活用可能 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい...

メーカー・取り扱い企業：関東冷熱工業株式会社

蒸気回転釜（アンチウェットモデル）

各種特許技術搭載！ドライ作業で調理場の衛生管理の向上を実現します

能を追加した「AS2」をラインアップ。レバーによる1回の操作で排水を直接排水口へと流せるため、床へと流出せずに排水を行えます。また、排水ドロー内部の洗浄も簡単に行えるので、釜自体の衛生管理にも適しています。【特長】 ■当社独自の排水ドロー「フラットバルブ」を搭載 ■レバーによる1回の操作で排水を直接排水口へと流せる ■床へと流出せずに排水を行える ■排水ドロー内...

メーカー・取り扱い企業：桐山工業株式会社

【HACCP対策・飲食店】次亜塩素酸水生成器

2021年6月よりHACCP（ハサップ）義務化！食品衛生や施設全体の衛…

い高濃度（120ppm)の次亜塩素酸水をたっぷりと生成可能です。（濃度切り替え3段階）【活用方法】 ■カット野菜、生鮮魚介類などの食材の除菌。 ■従業員の手洗い。 ■調理場や施設内の衛生管理。【特長】 ■120ppmの高濃度生成 ■6リットル/分の大流量生成 ■pH6.0～6.5の中性域のため肌にも優しい ■幅222mmのコンパクトサイズ ■炭酸ガス方式で安全、安心...

メーカー・取り扱い企業：株式会社幸立工業村山事業所

電解次亜水生成装置『コア・クリーンKCL』

18L/分の大生成量を実現！食中毒対策・衛生管理に活用できる電解次亜水…

『コア・クリーンKCL』は、様々なシーンで食中毒対策・衛生管理に活用できる電解次亜水生成装置です。 18L/分の大生成量を実現。 1Lあたり0.3円と低ランニングコストのためトータルな衛生管理が可能です。また、使用する環境に合わせた様々な設置...

メーカー・取り扱い企業：株式会社コアテック東京支店

【製品紹介動画】セララベルWS-1200E

【現場で発行可能】衛生陶器や陶磁器向けの転写紙ラベル！

衛生陶器の生産工程において、バーコードの転写紙が使われることがあります。乾燥工程では、時として転写紙に大きな気泡が発生することがあります。そのままの状態で焼成すると、気泡がバーコードパターンに穴を開けて読み取りができなくなり問題でした。粘土中の水分が乾燥工程の熱で蒸気となり気泡になると考えられています。セララベルWS-1200Eはこの蒸気を効率良く逃がすことで、気泡の発生を完全に防...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シグマックス

保冷庫『KRクールBOX-S』

食品の衛生管理、温度管理に優れた機能・能力を最大限に発揮！

『KRクールBOX-S』は、食品の保冷・衛生管理・温度管理などに最適な小型保冷庫です。当社オリジナルの硬質発泡ポリウレタンを使用することで、高い保冷力を保ち、一体成型構造（モノコック構造）+板金とのSETにより頑丈な保冷庫に仕上げま...

メーカー・取り扱い企業：関東冷熱工業株式会社

次亜塩素酸水生成器【RemTeria:TB-1】水産加工工場向け

「10～400ppm」低濃度から高濃度まで細かく設定可能。大流量対応。…

B-1」は、同シリーズTA-1のプロフェッショナルタイプとして、ユーザー様の細かな要望に応えることが出来る機能が備わっています。超コンパクトなボディーにもかかわらず、濃度や流量をお好みに設定でき、衛生管理を必要とする様々な現場でご使用いただけます。【特徴】 ■10～400ppmの濃度調整が可能。低濃度から高濃度まで対応。 ■６～24ℓ/分の生成量をお好みで設定可能。 ■タイマー機能搭...

メーカー・取り扱い企業：株式会社幸立工業村山事業所

次亜塩素酸水生成器【RemTeria : TB-1】

生成量・生成濃度・生成pH範囲を用途に合わせて細かく設定する事ができる…

B-1」は、同シリーズTA-1のプロフェッショナルタイプとして、ユーザー様の細かな要望に応えることが出来る機能が備わっています。超コンパクトなボディーにもかかわらず、濃度や流量をお好みに設定でき、衛生管理を必要とする様々な現場でご使用いただけます。【特徴】 ■10～400ppmの濃度調整が可能。低濃度から高濃度まで対応。 ■６～24ℓ/分の生成量をお好みで設定可能。 ■タイマー機能搭...

メーカー・取り扱い企業：株式会社幸立工業村山事業所

【スーパー次亜水生成装置導入事例】肉のほそだ

2台目のスーパー次亜水生成装置を追加導入！使用範囲がさらに広がった事例…

創業100年以上の老舗が営む肉料理専門店「肉のほそだ」様は、素材と衛生に徹底したこだわりの食の哲学を持たれています。今から20年前、衛生管理のためにスーパー次亜水の生成装置を導入。最近では、生成装置が1台では足らず、2台目も追加導入しており、新たに取り組んでいるハムの加工場でもスーパー次亜水を使用しています。調理器具の...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エイチ・エス・ピー

オゾン発生装置導入事例/某病院様※21社の導入事例集プレゼント

『病院』オゾン発生装置の脱臭事例！衛生管理強化と臭い対策の課題を解決

当社の『オゾン発生装置』を、某病院(精神科・内科)に導入した事例をご紹介します。同院は、院内厨房の衛生管理強化と、グリストラップの臭い対策が課題となっていました。当製品の導入により、グリストラップの臭いが簡単に解消でき、維持管理作業が軽減、また排水経路に於けるトラブル発生のリスク軽...

メーカー・取り扱い企業：オーニット株式会社本社工場

紫外線を利用した滅菌処理事例

【食品・医薬関係の方必見】紫外線表面殺菌で衛生管理の徹底へ！事例多数！

年々、食品製造などの衛生管理が厳しくなる中で HACCP(危害分析重要管理点方式)を導入する企業が増えています。紫外線表面殺菌は紫外線を包装材や食品や容器などの表面に直接照射して表面に付着している菌を殺菌する方法で...

メーカー・取り扱い企業：株式会社たけでん UVシステム G

カラーパッキン付密閉容器【CTH-DRE/DBL/DGR】

カラーパッキンで内容物の識別管理ができるステンレス容器!

パッキンの色で識別管理ができ、パッキンに内容物の臭いが付く場合などに、色付きパッキンで区別することができます。色つきのため、パッキンが欠けて内容物に混入しても発見しやすいです。パッキンは4色（赤・青・緑・白）あり、容器の縁に取り付けて使用します。密閉式のステンレスタンクのため、湿気や外気を嫌う粉体、液体等の一時保管用として最適です。取っ手付きで運搬や専用台車(KMシリーズ)を使う際...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社八潮工場

オゾン発生装置導入事例/ひなの家様※21社の導入事例集プレゼント

『福祉施設』オゾン発生装置の脱臭事例！衛生管理・感染症対策の課題を解決

導入した事例をご紹介します。同法人は、厨房内の食材・食器洗浄や洗濯物の感染症・消臭対策に当製品を導入。設置後手間いらず、ランニングコストがほぼ水道・電気代のみで、施設内の衛生管理・感染症対策に用いることができました。【事例概要(一部)】 ■導入製品：SC-0410×2台 ■課題：厨房内の食材・食器洗浄、洗濯物の感染症・消臭対策 ■製品の強み・オーニット製...

メーカー・取り扱い企業：オーニット株式会社本社工場

炭酸次亜除菌すすぎ水「Ｇmax」※特許取得済み

食品の殺菌に使用する飲料用水を最大60％削減！様々な空間の衛生管理、除…

野菜）、飲料水メーカー、病院・介護施設、での導入事例も多数あります。殺菌に使用する飲料用水を最大60％も削減することが可能で、特許取得済みの独自製品です。また、今更聞けない食品衛生管理のハンドブックも進呈中。食中毒予防に効果のある殺菌水の条件は？殺菌水で一番効果のある殺菌水とは何か？導入事例も用いて解説！ ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にど...

メーカー・取り扱い企業：大宮高圧有限会社

オゾン水製造装置「SAT-Wシリーズ」

殺菌、脱色、脱臭などさまざまな水質改善や衛生管理に適しています

効率的にオゾン水を生成します。ミキシングポンプには余剰オゾン分解ユニットが搭載されており、安全性に長けた供給が可能です。オゾンの酸化力を効率的に活用し、殺菌、脱色、脱臭などさまざまな水質改善や衛生管理に役立てることができます。＜特長＞ ●多様な利用用途食品製造設備・調理台・理調理器具・床の殺菌やぬめり取りをはじめ、食材の洗浄や食品の鮮度保持、手の静菌や生ゴミの脱臭まで食品加工現場での利用...

メーカー・取り扱い企業：三協エアテック株式会社

【オゾン製品導入事例】天ぷら光村様

人にも環境にも配慮！昼間はオゾン水、夜間はオゾンエアー燻蒸で万全の衛生…

天ぷら光村様に「オゾンエバンスツイン30」を導入した事例のご紹介です。人にも環境にも配慮したオゾンで衛生管理に貢献。手荒れもないため、仕込み食材の衛生管理の徹底として、仕込み前の手洗いから、食材の洗浄や調理器具の洗浄でご利用いただいています。【事例概要】 ■ご利用事例：天ぷら光...

メーカー・取り扱い企業：エース産業株式会社本社工場

除菌電解水給水器『＠除菌330PREMIUM』

【飲食店や福祉施設、温泉施設等、様々なシーンでの衛生管理に】除菌・消臭…

補助液を電気分解して酸性電解水を生成することができる除菌電解水給水器です。非接触ハンドセンサーと生成時間タイマーを搭載。流水手洗い、浸け置き、ふき取り、噴霧等様々な場面で効果の高い衛生管理を実現します。また、水道設備がある場所であれば、簡単な取付工事で設置が可能です。【特長】 ■手をかざすだけで出てくる非接触式ハンドセンサー ■用途に合わせて塩素濃度レベルが変え...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日消機械工業

WMNトンネルフリーザー＜タンク式スタンダードタイプ＞

発泡器系統の固化防止に配慮！ウィンナーや生餃子などに対応したトンネルフ…

当製品は、汎用性の高いスタンダードタイプにタンク式ボディを採用したトンネルフリーザーです。大型ウイング扉を配置し衛生管理にも配慮した構造。クーラーとファンがシンメトリーに配置され、圧力バランスにて冷気が庫外に流出しにくいシステムとなっており、庫内を通過中に冷気を上下左右全方向から商品に吹き付け、熱を...

メーカー・取り扱い企業：タカハシガリレイ株式会社本社

省スペース型電解水生成装置『LES mini』

【飲食店・幼稚園・老人福祉施設・ホテルや商業施設に！】壁掛けに対応した…

るようになりました。電解水が、より身近になり様々なシーンでの活用が期待できます。【こんなシーンにおすすめ】 ■飲食店：厨房や店内の簡単除菌・清掃時間短縮 ■幼稚園：施設や遊具などの衛生管理上の安全確保 ■老人福祉施設：施設の除菌や臭い対策・衛生管理上の安全確保 ■スーパー、ホテル・宿泊施設、スポーツクラブ　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日消機械工業

SUS密閉容器用シリコンパッキン【PQA】【PQB】【PQL】

食品衛生法適合のシリコンパッキン！容器や蓋に簡単取り付け！

日東金属工業株式会社のステンレス容器、キャッチクリップ式密閉容器「CTH」吊り下げ式ステンレス密閉容器「CTB」レバーバンド式密閉容器「CTL」などにご使用いただけるシリコンパッキンです。...●材質違いも対応できます！シリコンが標準ですが、材質違い（フッ素ゴム、EPDM、NBRなど）も製作します。 ※PTFEパッキンは【PQB】型のみ対応できます。 ●カラーパッキンも製作できます！ ...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社八潮工場