食品栄養成分検査（表示成分・ビタミン・ミネラル・食品添加物）

様々な「食品栄養成分」食環研で検査可能です。

[その他] ○　食物繊維 ○　糖質（水分・蛋白質・脂質・灰分・食物繊維より算出） ○　重金属類（カドミウム・鉛など） ○　ミネラル（カルシウム・マグネシウムなど） ○　酸価 ○　過酸化物価 ○　トランス脂肪酸（ＦＴ－ＩＲ法：定量限界0.3%） ●　詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

賞味期限・消費期限の検査・設定

食品ごとに適した温度設定を行い、過日ごとに検査を実施します。

1.5倍の期間の 保存検査日程を必要とします。 【検査項目】 ■微生物検査 ・一般細菌数、大腸菌群、大腸菌、食中毒菌、真菌数、 　クロストリジウム属菌等 ■理化学検査 ・酸価、過酸化物価、ph、酸度、水分活性、糖度等 ※食品の種類や製造工程・保存条件により異なるため、 　あらかじめご相談のうえ設定いたします。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社