小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展

PR全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。 食品ロス対策…

『レトルト軒』は、レトルト食品に関する 加熱＆加圧・殺菌・冷却を全自動で行える小型レトルト釜です。 アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、 破袋やダメージを最小限に抑えるように加圧圧力の設定が可能。 F値の演算・制御に対応し、確実性が求められる殺菌作業が容易に行えます。 200V電源と給排水を設けるだけで、低コストに高圧蒸気を利用した 加熱調理が行なえ、添加物・防腐剤を使わない食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平山製作所

食品加工・調理用ロボットカバー『RobotFit-Plus』

PR食品加工や調理時に付着する汚れ（食材、油、水、湯気など）からロボットを…

食品加工作業や調理作業における食材、油、水、ミストなどの付着物からロボットアームを保護します。 また、本カバーは、ロボットアームから発生する油やホコリなどが、加工する食品への付着することを防ぐ上でも有効です。 ・食品衛生法適合の独自開発生地素材「シリコテクス」を採用！ ・耐水性、耐薬品性など防汚性に優れ、ついた汚れもサッとひと拭き！ ・消毒用アルコールも使用可！ ・フルジップアップ式...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テイアイテイ 柏営業所

マンガで見るIP監視カメラシステム(VMS)『Nxウイットネス』

マンガで見る画面分割表示可能なIP監視カメラシステム(VMS)

『Nx Witness』は、協業して自動化、省人化を目的にカメラと記録装置／制御システム等を連携し、一つの画面上に自由な画面サイズにて分割表示可能な監視カメラシステム(VMS)です。 食品工場などで見られる原因不明の賞味期限などの印字ミス。 導入している監視カメラを見ても「いつ？どこで？」起きたかがわからず、何時間も監視カメラを確認することになるという話を耳にします。 このよ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カナデン 本社