原料自動計量装置『Recipe（レシピ）』

PR製菓・製パンなどの計量ミス、入れ忘れ、二度入れを解消。FOOMA JA…

『レシピ』は、粉体材料の計り間違いや入れ忘れなどを解消する自動計量装置です。 予めデータを登録しておけば自動演算ができ、 面倒な配合計算やボタン操作は不要。 また、各材料を順次、自動的に切り出すことができるため、 オペレーターはその場を離れることができ、時間・労力の削減につながります。 計量データはSDカードに保存でき、表計算ソフトを使った管理も可能です。 【特長】 ■1...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社

環境配慮型乾燥剤『サンドライII』

PR吸湿能力が高く、変色で吸湿状態がわかる。水分漏れを防ぐ遮水性透湿フィル…

『サンドライII』は、塩化カルシウムを使用し、 高い吸湿能力と環境配慮を兼ね備えた乾燥剤です。 穀物の廃材を有効活用しており、使用後の廃棄処理が容易。 重量当たりの吸湿能力が高く、交換頻度や使用量を抑えられます。 また、吸湿により内容物が変色するため、状態を一目で確認可能。 遮水性透湿フィルムを採用し、吸水した水分が漏れる心配がありません。 輸出、輸送、保管時の製品保護における...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社郵船商事マリン

調理はもちろん、除菌・乾燥にも対応！過熱水蒸気オーブン

ひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…

■調理庫が従来に比べて大きくなり、生産量に応じて調理庫の連結・増設が可能 ■非常停止ボタンを投入口側と出口側の2箇所に設置 ■投入口と出口カバーの結露を防ぎます（結露防止機能） ■扉の閉め忘れを感知する安全装置（アラーム機能つき）...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

アップワードフロー方式連続冷却装置

コンパクト化とサニタリー性を追求。ステンレス製スチールベルトにより更に…

アップワードフロー方式により風洞、送風機内は常に清潔 ■ステンレス製スチールベルトにより更に洗浄性が向上 ■運転中の雑菌増殖汚染も大幅に減少 ■排気はフードとダクトにより屋外に排出 ■室内に結露することはなく清潔 ■冷却品温制御の採用(オプション)で盛込温度を一定にできる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

高性能蒸し機『スチームトンネル』

蒸気というよりむしろ湯気！ふっくら、つやつやそしておいしいをコンセプト…

【その他特長】 ■水ぬらし装置(PAT) ■炉内無圧蒸気発生システム(PAT) ■コンベア3層構造 ■本体上部リフトアップ機構 ■結露対策 ■その他：グラシンカップ供給装置、デポジター、製品取り出し装置、焼印装置、インジェクターなどの 　トンネル前後設備を接続して無人ラインを構成 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

蒸し機『ファインアップボックススチーマー』

超低圧二次蒸気発生装置付！コンパクトなボックスタイプの蒸し機

げます。 省スペース、フレキシブル、使いやすさとともに、高品質な仕上がりをご提供する製品です。 【特長】 ■超低圧二次蒸気で高品質 ■あらゆる蒸し菓子に対応 ■蒸しムラがない ■結露による製品ロスがない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社