泡立ち抑えて強力撹拌「ベルヌーイ流撹拌機ってなに？」【解説資料】

PR製造業の「撹拌」「調合」工程で欠かせない撹拌機。その問題はこの撹拌機で…

2023年に表紙と内容を一新しました。 液体の撹拌に詳しい撹拌タンクメーカーが、 遠心力に着目した撹拌機「ベルヌーイ流撹拌機」を製作。 他の撹拌機となにが違うのか、このPDF仕様ではその特長や仕組みを解説します！ PDFダウンロードボタンよりすぐにご覧いただけます。...＜目次＞ ・「泡立たない」を常識にする撹拌機 ・強力に撹拌できる撹拌機 ・沈殿物の分散に強い撹拌機 ・取...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

竪型二軸スクリューポンプ GemiL

PRあんこ・おからなどペースト状食材をエアロックなしで安定移送。省人化・自…

『竪型二軸スクリューポンプ GemiL』は、固形物や ペースト状食材などを安定して移送できる製品です。 高い自吸性能を持ち、エアロックや目詰まりを防止。スクリュー同士が接触せず、 ポンプ内壁とも接触しない“非接触回転式”により、摩耗による 異物混入のリスクを抑制し、食品の風味や食感を損なわずに移送できます。 また、追加の洗浄ポンプなしでCIP洗浄が可能なほか、 省スペース設計で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニクニ 本社、本社営業部、大阪営業所、名古屋営業所、福岡営業所

2024年版栄養剤流動食栄養補給食品経口経管に関する市場動向調査

矢野経済研究所の栄養剤・流動食・栄養補給食品（経口・経管）市場に関する…

本企画では、周辺環境が変化する中、新製品の市場投入や価格競争の激化により激動期にある『栄養剤、流動食、栄養補給食品』について、市場動向、企業戦略、将来見通しなどを総合的、多面的に調査・分析しました。 本年は、製品メーカーによる原材料高騰への対応状況、顧客接点を増やすための販売促進策について新たに調査しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

ニュートリション市場の将来展望 ～人生100年時代の健康と栄養～

矢野経済研究所のニュートリション市場に関するマーケットレポートです。

が改めて見直されている。 本資料では、育児用ミルクから流動食まで、当社が蓄積したデータと多くの知見を活用し、日本におけるニュートリション市場の現状と今後を展望する。なお、市場定義としては、栄養機能食品や特別用途食品の定義を応用するが公的承認を受けない食品を含み、家庭、職場、学校、病院、施設などで喫食する食品を対象とする。 発刊日：2023/03/28　体裁：A4 / 216頁 価格（税込...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

嚥下食、咀嚼困難者食、介護予防食に関する市場実態と将来展望

矢野経済研究所の嚥下食、咀嚼困難者食、介護予防食に関するマーケットレポ…

●『嚥下食』『咀嚼困難者食』『介護予防食』の市場は順調に拡大しており、やわらか食等、参入活発な製品が市場を牽引、企業は様々な機能付加や味の改良で品揃えを強化する。参入企業は、乳製品、調味料、冷凍食品、水産加工品、惣菜、パン等の食品系メーカー、医薬品、介護用品、衛生材料等の医薬・医療品系メーカー等様々である。 発刊日：2022/04/27　体裁：A4 / 382頁 価格（税込）：363,...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

2021年版 コメビジネス・米飯市場の実態と将来展望

矢野経済研究所のコメビジネス・米飯市場に関するマーケットレポートです。

・問題点、市場拡大に向けた取り組み等を調査・分析することにより、コメ及び米飯市場の現状と今後の方向性を明らかにする。 ■ポイント ●2025年度のコメビジネス・米飯市場を展望。 ●＜特集＞食品ロス・人手不足で注目される加工米飯の業務用需要の動向 惣菜店・メーカー、外食店、量販店、給食業者など、人手不足やメニューの多様化により需要が高まる業務用ニーズを徹底分析。 ●注目・有力企業による...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

2019年版スポーツサプリメントボディメイクフード市場の最新動向

矢野経済研究所のスポーツサプリメント・ボディメイクフード市場に関するマ…

る身体づくりに加え、‘腹筋女子’に代表される女性層、引き締まった身体づくりを目指す男性層など、幅広い需要を取り込み市場が大きく拡大しているプロテイン市場のほか、急速に需要が高まるたんぱく質補給・強化食品の動向についても分析 ・本レポートでは、アスリート層や部活生など、運動強度の高い層に根強い支持を集める有力ブランド・商品から、身体づくりを目的とした層に摂取される有力ブランド・商品、さらに、近年、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

2024年版 日本マーケットシェア事典

640品目のマーケットシェアを網羅した矢野経済研究所のレポート

羅。市場の動向、企業の動向、市場規模、企業別売上高などを掲載。 ■9分野を新たに追加掲載 1.Fintech、2.ポイントサービス、3.スマート農業、4.収納ビジネス、5.サブスクリプション、6.食品宅配、7.非破壊検査、8.自治体向けソリューション、9.ERP(Enterprise Resources Planning） ■2024年 注目すべきマーケット 20分野の革新的なマーケットを展望...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

2030年のアグリテック・フードテックの展望

矢野経済研究所のアグリテック・フードテックに関するマーケットレポートで…

農業においては、食品廃棄・ロスの削減が急務とされている一方、2050年には世界人口が90億人に達することが予測され、食糧不足が懸念されている。水産物の場合、日本人一人あたりの水産物消費量は減少していることに対し、世界の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

代替タンパク質＜代替肉（植物由来肉・培養肉）・昆虫食＞の将来展望

矢野経済研究所の代替タンパク質 ＜代替肉（植物由来肉・培養肉）・昆虫食…

近年、世界の人口増加に伴うタンパク質需要の増加や環境問題等から、代替肉、代替シーフード等の代替タンパク質食品が注目を集めている。国連の世界人口推計（中位推計）によれば、世界人口は1950年の約25億人から1986年頃には約50億人へと倍増し、2022年には約80億人に達した。FAO（国際連合食糧農業機関）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

2024年版 業務用厨房(機器＆洗剤)市場の展望と戦略

矢野経済研究所の業務用厨房(機器＆洗剤)市場に関するマーケットレポート…

進化を続けている。 本調査レポートでは、業務用新品厨房市場に対して代表的な機器類及び洗剤類を取り上げ、その品目別市場動向や将来性を明らかにすることを目的としている。加えて、2024年版では、飲食店や食品加工場における業務の効率化や省人化に貢献するロボット、給食市場で注目されるセントラルキッチンの動向を特集する。 発刊日：2023/12/28　体裁：A4 / 289頁 価格（税込）：165,000...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

2023年版 睡眠関連ビジネス市場の現状と将来展望

矢野経済研究所の睡眠関連ビジネス市場に関するマーケットレポートです。

化することが可能になったことも市場への追い風となっている。また、睡眠は、生産性および企業の利益等にも寄与することが近年示唆されており、健康経営の観点からも睡眠が注目されている。 本資料では、寝具類、食品、医薬品、医療機器、スリープテック関連製品の5セグメントの観点から、市場動向、規模、用途別の分析を行い、主要企業の事業展開、今後の方向性等について展望する。 発刊日：2023/12/28　体裁：A...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

2023年版 メディカル給食、在宅配食の市場展望

矢野経済研究所のメディカル給食、在宅配食市場に関するマーケットレポート…

通食と民間サービスが牽引 地域包括ケアで在宅配食の栄養管理が注目集める 人手不足で小規模施設の朝食に完調品が浸透 大手給食企業が新調理と完調品を推進 給食・配食企業のコスト対策を調査 加工食品メーカーがメディカル専用品を強化 臨床現場のコスト対応を詳細調査 有力34社の企業戦略を徹底研究 参入企業324社の企業名鑑を掲載 発刊日：2023/06/27　体裁：A4 / 532頁 価...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

資源リサイクルで注目される培土・土壌改良材・肥料・飼料の市場実態

矢野経済研究所の資源リサイクルで注目される培土・土壌改良材・肥料・飼料…

●約700億円マーケットで安定期を迎える培土・土壌改良材市場を詳細レポート ●高騰する肥料価格と国内資源有効活用化の中で、今後のメーカー動向とマーケットを展望 ●国の政策の後押しもあり、拡大する食品残渣飼料（エコフィード）市場の動向を掲載 ●需要分野別の培土市場規模＆メーカーシェア掲載 ●肥料市場は市場規模＆メーカーシェア等全8市場掲載 ●被覆､ペースト、液肥等高付加価値肥料の市場展望...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

パン消費行動のAI分析

矢野経済研究所のパン消費行動のAI分析に関するマーケットレポートです。

昨今の円安や原材料高騰を受けて食品価格が上昇しているがパンも同様に値上げが実施されている。そこで消費者はパンの値上げに対してどのような行動を取り得るかなどインターネット消費者調査通して明るみにした。さらに調査結果に基づき喫食頻度やリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

2022 CBDマーケット

矢野経済研究所の CBDマーケット市場に関するマーケットレポートです。

大麻草に含まれる化合物「カンナビジオール（CBD）」には炎症を鎮めたり、不安を和らげたりする作用があることから、欧米では医薬品や食品、日用品といったさまざまなCBD製品が続々と登場しています。近年日本でもその効果効能から、CBD製品への注目が高まっており、参入企業も増加。百貨店や化粧品専門店、美容クリニックなどでもCBD製品を取...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所

2022年版これからの和菓子・洋菓子・デザートの消費トレンド分析

矢野経済研究所の和菓子・洋菓子・デザート市場に関するマーケットレポート…

●月1回以上の頻度で和菓子や洋菓子などのスイーツ類を自分で購入して食べる人のニーズとは？ ●スイーツ類の価格改定に対する耐性・反応とは？ - 昨今、原料価格やエネルギーコストの上昇を背景に様々な食品が値上がりする中、嗜好品である和菓子・洋菓子類においても価格改定が待ったなしの状況。しかしメーカーは生活必需品ではないスイーツの値上げに躊躇することが多い。 - そこで普段購入しているスイーツ類が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社矢野経済研究所