調理はもちろん、除菌・乾燥にも対応！過熱水蒸気オーブン

PRひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…

過熱水蒸気オーブン『DFC-800-2R』は、 最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシーな食感をキープ。 調理庫の上部に扉を設置（フロントウイングハッチ式） 日頃の洗浄やメンテナンス工程がシンプルになり、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

小型通気式固体培養装置

PRシンプルな構造とすぐれた操作性！微生物によるものづくり

『小型通気式固体培養装置』は、実用規模の固体培養装置と同質の 基質通気式品温制御を採用した製品です。 産業化を想定した通気式固体培養を再現性高く行うことが可能。 また、品温制御が連続基質通風方式のため、産業化を見据えた培養実験を 小規模で再現性高く行うことが出来ます。 原料投入から洗浄までの全ての工程を一人で対応できるシンプルな 構造と優れた操作性は、高い評価を得ています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

反転装置

反転、整列動作の時間・労力が大幅に軽減します！

【仕 様】 ■装置サイズ：W2500mm×L2100mm×H2350mm ■装置重量：約800kg ■最大シート供給サイズ：W1300mm×L650mm ■バッチ枚数（目安）：AF30枚、BF50枚、WF20枚 ■処理速度：6秒／1サイクル ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東北田村工機

オート楽トール

約1トンの強力パワー！内屑除去の時間・労力が大幅に軽減します

【仕様】 ■装置サイズ：W2000mm×L1700mm×H2350mm ■装置重量：約700kg ■最大シート供給サイズ：W1300mm×L650mm ■バッチ枚数（目安）：AF20枚、BF25枚、WF15枚 ■昇降ストローク：250mm ■処理速度：6秒／1サイクル ■屑処理方法：排出ベルトによる自動排出 ※詳しくはPDF...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東北田村工機