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6件 - メーカー・取り扱い企業
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PR着脱自由で簡単施工!繰り返し使用可能な耐熱・保温カバーで省エネ・省コス…
当社では素材の一環生産により耐熱性のある特殊樹脂加工を施した生地を生産し、 その蓄積した技術により優れた断熱効果で省エネ・省コストや室温の安定化を実現する 作業環境に配慮した断熱保温ジャケットを製作・販売しております。 省エネ型新保温材「インシュレートジャケット」は、着脱自由なデザインと簡単施工で バルブ、配管、フランジ装置などの機器類を保護しながらその放熱を抑える保温材として、 過剰な燃料や電...
メーカー・取り扱い企業: 泉株式会社 東京本社
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プロトン凍結機 Proton+FREEZER/プロトン凍結食材
少ない食べ物、大事にストック!食品本来の鮮度と品質を保つ凍結機です。
プロトン凍結とは、磁石(均等磁束密度)、電磁波と冷風をハイブリッドした冷凍技術です。 凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作ります。その結果、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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省スペースや中型機種、大型処理などの高鮮度維持凍結機です。
高鮮度維持凍結機『プロトン凍結機』シリーズは、凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作ります。 氷の結晶を遥かに小さく、より均一に形成することで、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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全国各地へ食材のテストに!プロトン凍結機のデモトラックのご案内です
当社では、プロトン凍結機搭載テスト実践トラック「プロトン号」で 全国各地へ食材のテストに伺います。 「食品ロスの低減」「安全な食品の調理」「食品の効果的備蓄」「作業の 平準化」「流通の拡大と効率化」という当社の...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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氷の結晶を小さくより均一に形成!細胞の破壊を防ぎ、ドリップを軽減。弾力…
『プロトン凍結』は、当社製「プロトン凍結機」で凍結(冷凍)されたものを 言い、急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで、 食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。 食...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぎ・ドリップ量を低下させる。
プロトン凍結機は均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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冷凍でも生と変わらない味・食感であるという高い評価をいただいています。
【特徴】 ○均等磁束密度、電磁波、冷風を利用したハイブリッド凍結 ○食品の細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップ(旨み成分)を最小限に抑える ○計画生産・食品ロス率の減少が可能 ○冷凍でも生と変わらない味・食感であるという高い評価 ○プロトン冷凍技術と、培って...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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