簡易型ディスペンサー『チビット』※お試しレンタルOK

PR加工時の工作油の給油や設備メンテナンスの給油・給液に。ディスペンサーよ…

つるした缶から落ちる一滴ではアバウトすぎるけど、ディスペンサーほどの精密さは必要ない... 簡易型ディスペンサー『チビット』は、そんな現場に好適な滴下液体供給装置です。 水・油・薬剤・溶剤に対応しており、たらす・飛ばす・噴霧など様々な用途で使用できます。 タンクから直接吸い上げるので、液体の小分けや加圧タンクが不要。高いコストパフォーマンス発揮します。 加工時の工作油の給油や設備メンテ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社笠井製作所

強力波動エアー噴射ノズル「パタガン SPG／PGOシリーズ」

PR【展示会出展】広範囲を強力エアーブロー。水切り・油切り・除塵が効率的。…

『パタガン SPGシリーズ／PGOシリーズ』は、水切り乾燥・除塵などのエアーブロー作業の効率化を実現する“波動ノズル”を搭載したエアーガンです。 断続的な衝撃波を広範囲に及ぼすことで作業時間の短縮が可能になり、エアー消費量も節約できるため省エネ・省力化に貢献します。 コンプレッサーエアー用の「PGO-91型/91G型」をはじめ、広範囲の処理に適した「SPG-40型/40G型」、狭い範囲の処理に適...

メーカー・取り扱い企業： 大浩研熱株式会社

オイル・薬品高性能吸着材【現場の衛生管理や防災管理に最適！】

【カタログ＆サンプル無料プレゼント】現場の衛生管理や防災管理に最適！施…

日本ブレイディの吸着材は、施設内外で油や水溶性溶液が使用される場所で発生する不用液・油を吸い取り、事故を防ぎます。例えば、製造工程からこぼれ出る溶液のキャッチ、排水槽内の浮上油や食品加工エリアのグリーストラップ、工場のグリスアップや不意のオイル漏れ、水溶性溶液や化学薬液の拭き取り、海域や河川へ流れ出た溶液や油の吸着など、屋内外で使える吸着材です。また、吸着材を使用エリアにあわせてカットしたり、裏面...

メーカー・取り扱い企業： 日本ブレイディ株式会社

フードマシニングハイドロリックオイル「メダリオンFM作動油」

フードマシニングハイドロリックオイル「メダリオンFM作動油」

●メダリオンFM作動油は、NSFが規定する食品加工機械に於いて潤滑剤が食品と接触する可能性がある箇所への使用が容認されるH-1等級の認定を取得した製品です。 ●メダリオンFM作動油は酸化安定性と防錆力に優れ、また無色、無味、無臭な完全水素化精製基油を採用しています。 ●メダリオンFM作動油には、抗菌・防腐作用のあるルブリスタットTMが配合されており、バクテリヤや微生物の繁殖を阻止し、設...

メーカー・取り扱い企業： 大洋シーアイエス株式会社　TAIYO CIS CO.,LTD.

食品加工機械　手動式 手揚鍋　汎用フライヤー　SHシリーズ

手揚げの良さを生かせる機能とサイズ。汎用性の高い手動式の手揚鍋です。

手動式の手揚鍋は、汎用性が高いため高温部槽では多くの生地を入れても油温を下がりにくくするなどの設計がされており、効率の良い作業環境を創り出しています。油温調節は高・低温槽とも簡単・確実にでき、安定した加工品質が保てるため根強い人気があります。手揚げの良さを生かせる機能とサイズ、コンパクト設計だから設置場所も選びません。効率のよい基本性能です。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

食品向けの日持ち向上剤『ワサグリーン』（ワサビエキス配合）

抗菌剤・防カビ剤・鮮度保持剤の効果発揮（７日後生育集落数０）。 小袋…

天然ワサビに含まれる辛味成分イソチオシアン酸アリルとヤシ殻活性炭を用いた抗菌･防カビ･鮮度保持に効果のある日持ち向上剤です。 分包の包装には耐油性･耐水性に優れた材料を使用。食品と直接接触しても問題ありません。 魚介類･農産品･畜産品(鶏卵を含む)などの生鮮食品、蒲鉾･塩干物などの加工食品から、くつ･鞄などの革製品まで、幅広く雑菌による汚染やカビの発生から守ります。 ※詳しくは関...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙パピリア株式会社

食品加工機械　循環・間接加熱方式 大型フライヤー

直火ではないため油をいためず、風味をそこなわない最高の揚げ上がりを実現

大型フライヤーは、揚げ物の生命ともいえる油を従来の直火式から循環・間接加熱するという新方式のシステムを採用しています。直火ではないため油をいためず、風味をそこなわない最高の揚げ上がりを実現しました。熱交換機に送り込まれた油をスチーム熱で加熱する方式により、油の寿命が飛躍的に伸び、また燃費も従来の2分の1～3分の1という驚異的な省エネシステムです。排ガスや熱気のたちこめも無く、作業環境は快適そのもの...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

食品加工機械　循環・間接・加熱方式 蒸気熱源・生揚機械

蒸気熱源加熱方式で、品質・燃費・油の耐久性に優れた生揚フライヤーです。

蒸気熱源・生揚機械は、蒸気熱源加熱方式により品質で、燃費で、油の耐久性で、すべての面で優れた生揚げ加工システムです。油の疲労が少ないため寿命が長く、燃費が2分の1から3分の1と超経済的です。揚げカスの連続除去ができ、製品の品質が均質化し、さらに向上します。火災や爆発事故などの心配がないため安全性も高く、排ガス・熱気の立ちこめも無く作業が快適です。また、省エネ設計で経済的です。 詳しくはお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

製菓製パン・食品加工機械『真空フライ装置』

これまでにない食感とヘルシーな新商品を造り出す、品川工業所の真空フライ…

真空フライとは、フライ工程を行う缶内を減圧することで、水分の沸点を下げ、低温で原材料をフライする製法です。 通常では、油温180℃が一般的ですが、真空フライ製法では70～130℃の温度帯で原料をフライします。 『真空フライ装置』は、減圧化で低温フライを行うことで、他にないサクサク食感や原材料の色合いを活かしたオリジナルの商品を生産いただけます。 品川独自の脱油システムでヘルシーな真空フライを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

研究開発用の小型真空フライヤー

自社で簡単に真空フライ試作ができる！試作・テストに最適な小型の真空フラ…

「小型真空フライヤー」は真空フライヤーの技術・ノウハウを凝縮した、自社で簡単に試作ができる、小型の真空フライヤーのテスト機です。 【特長】 ◆試作品の制作やテスト等、小規模の生産が簡単にできる！ ◆大規模な設備投入を必要としない！ ◆省スペース・低コストで本格的な試作ができる！ 【こんなお客様に最適！】 ◎いきなり大幅な設備導入が出来ない… ◎毎回真空フライを委託してきたが、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

厚揚げフライヤー『FF型』

中間加熱方式により熱効率は90%以上！IH式の厚揚げフライヤー

『FF型』は、IH式(低周波電磁誘導加熱方式)で安全に配慮した、 熱効率90%以上のエコタイプフライヤーです。 広い発熱面から、高温の油の対流が油槽内をムラ無く均一に加熱。 パイプ溶接部は、スプリング抜き加工で熱膨張による伸びを吸収します。 また、IH式なので、炎がなく油の発火点(360℃)より低い加熱で、 火災の心配がありません。 【特長】 ■IH式(低周波電磁誘導加熱...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩瀬製作所

株式会社アトラステクノサービス「真空フライ食品加工装置」

ヘルシー感のある仕上がりを可能に！コンパクトにプラント化された食品加工…

「真空フライ食品加工装置」は、野菜から魚・肉までの幅広い生鮮物を、長期保存ができる真空フライ食品に加工する食品加工装置です。 中小の工場や6次産業事業者が導入可能なコンパクト化されたプラントを開発し、1kg～20kg/バッチ(一回当たりの加工量)のサイズバリエーションにも対応しています。 真空フライヤー内の油は常に濾過され、品質の良い商品を作ることができます。 【特徴】 ○長期保存がで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

真空フライヤー

独自のろ過装置が標準装備されたユニット型で、品質向上を実現

真空フライヤーはろ過メーカーがつくる真空フライヤーだから高度な油の品質管理が実現します。高真空下にて100℃までの食用油を熱媒体とし、農産物等をフライ（乾燥）します。素材の色・風味・味がそのまま残り、ヘルシーな商品の製造が可能です。従来のフリーズドライ製品は湯戻ししなくては食べられませんが、真空フライ加工ではそのままでも食べられ、また湯戻しをして利用することもでき、形・色・味を残せる商品が生産でき...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

メダリオン食品グレードNSF H-1 (オイル & グリース)

メダリオンは、食品に接触する可能性のある食品加工機械に使用できる｢米国…

メダリオンシリーズは、完全水素化精製された基油を採用している為、不純物を一切含みません。 豊富な食品グレードの油種を揃えており、さらにメダリオンFMグリース・メダリオンFMギヤーオイル・メダリオンFM作動油・メダリオンペネトレーティングオイルは、抗・静菌効果のあるルブリスタットが配合されており、｢バクテリアや微生物の繁殖を阻止し、設備機械より汚染元を排除できる｣という珍しい特徴を有した潤滑剤です。...

メーカー・取り扱い企業： 大洋シーアイエス株式会社　TAIYO CIS CO.,LTD.

泡で分離された油はこうなります！油煙除去装置『イオレス』

エマルション化した油の塊です。これは清掃の際に掴み取ることもできます。

食品加工工場に屋外設置した「イオレス」で油煙除去した際、 作業終了時排水後のバブリング槽内で収集した、エマルション化した油の塊です！ ベタベタの油ではありません。 (写真） これは清掃の際に掴み取ることもできます。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

生揚フライヤー『SN-SERIES』

揚げカスの連続除去が可能！循環・間接・加熱方式の蒸気熱源・生揚機械をご…

『SN-SERIES』は、蒸気熱源加熱方式により品質で、燃費で、油の耐久性で すべての面で優れた先進の生揚げ加工システムです。 燃費が2分の1から3分の1と超経済的。 油の疲労が少なく寿命が長いことも特長です。 また、排ガス・熱気の立ちこめが無く、作業が快適。 火災や、爆発事故などがなく安全性が高いです。 【特長】 ■循環・間接・加熱方式 ■燃費が2分の1から3分の1と...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

食品中の放射能測定業務のご案内

1台の総合検査体制で放射能検査を実施！月間受注1,000検体以上の実績…

風評被害を抑制し取引価格の適正化、物流の正常化を行うには、正確で 迅速な情報開示が最も重要です。 当社では、放射能検査業務を通じ、食の安全・安心に貢献させて頂きます。 ゲルマニウム半導体検出器：2台、NaI（Tl）シンチレーション スペクトロメータ：1台の総合検査体制で放射能検査を実施。 月間受注1,000検体以上の実績と経験があり、検査は第一種放射線取扱主任者、 環境計量...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社環境技研 本社

レッカミールの特長

御社の油の測定式を装置に組入れますので、より正確な測定が可能です！

『レッカミール』は、油の品質を電気で測定し、数値化する 油劣化度測定装置です。 フライ作業中の油の劣化度（酸価値・色度）を数値化して記録しますので、 油の適切な管理ができます。 油の管理を適切に行うことで、食品加工の安全性、仕上がり具合や コスト削減に貢献できます。 【特長】 ■油の劣化を電気で測定 ■装置の劣化度測定式はオーダーメイド ■リアルタイムに連続測定が可能...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

強化液（中性）消火器　セーフミスト

強化液（中性）消火器　セーフミスト

お酢のチカラで消火する身体に優しい消火器 お酢の成分と食品材料から作られた中性の薬剤なので、厨房や食品工場、病院など、衛生管理を求められる場所に特におすすめです。使用後の汚損が少なく復旧も容易です。...■中性薬剤は人に優しく使用後の復旧が容易 お酢の成分と食品材料から作られた人にやさしい中性薬剤を使用。また、薬剤の飛散による二次的な災害が少なく、使用後の復旧が容易です。 ■キズに強...

メーカー・取り扱い企業： モリタ宮田工業株式会社

株式会社エム・ケー・エンジニアリング　事業紹介

水産加工場･加工機械全般の企画･設計･施工で日本から世界まで

エム・ケー・エンジニアリングの水産加工生産管理システム。水産加工業者が安心して使える情報ネットワーク「FishPro-I」。小さな規模でも大きな規模でも情報ネットワークを通して全世界で御利用できるシステムです。水産加工場プラント設計では、つねにお客様の視点から最善の加工ラインシステムをご提案します。詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。...【事業内容】 ○水産加工生...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・ケー・エンジニアリング

【過熱蒸気式調理装置】『スーパーオーブン』※調理例掲載！

【加熱調理機の掃除が大変？】当社製品ならメンテナンス時間が１／３に！高…

「Super Oven」は過熱水蒸気で美味しさを追及した新しい調理装置です。 高い加熱効率で、調理時間の短縮、ドリップの減少が期待でき、 おいしさをとことん追求した商品開発にもってこいの過熱蒸気式オーブンです。 【特長】 ●掃除洗浄が簡易的でメンテナンス時間を短縮 ●旨味を残す高加熱効率で短時間調理が可能 ●極低酸素での調理で殺菌能力を保持 ●歩留りアップ・色つや改善に寄与 ...

メーカー・取り扱い企業： 清本鐵工株式会社 東京営業所

防油・防塵用　透明フォークリフトシートカバー

フォークリフトによる商品の油汚染防止

フォークリスト車で医薬品の運搬・移送時、チェーンの潤滑油やベアリングのグリースが商品に飛散、汚染を防止したいというゆーざ　様からのご要望にて商品化しました。 ●取り付けに際して、フォークリフト車の加工は一切不要です。 ●フォークリフト車の機種に合わせて、シートの長さ・幅を変更可能です。 ●特許申請中...フォークリスト車で医薬品の運搬・移送時、チェーンの潤滑油やベアリングのグリースが商品...

メーカー・取り扱い企業： アプリコット・インスツルメンツ有限会社

【コーティング装置】静電技術を利用したコーティング装置

もっと簡単に効率良くコーティングしたい…。そのお悩み、SAS社製「1D…

静電技術の活用によりスナックなどの製品に粉末・オイルを効率よくコーティングできる装置「SAS社1DV」のご紹介です！ 静電技術を活用したコーティング方法によって:- 1)　大幅なコスト削減を実現 2) 　粉体量の100％の精度を実現 3) 　98％以上の製品コーティング率 4)　エネルギー効率を向上 5)　洗浄やフレーバーの変更によるダウンタイムを短縮 6)　製品の品質を向上 ...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社

床塗装・床補修でのお悩み解決します！※専門チームが現地床調査※

★現地調査診断の上、１平米の無料テスト施工キャンペーン実施中！ ※先…

こんな、お悩みを専門スタッフが解決します！ ●工期を短くしたい。 ●床が滑りやすくて困っている。 ●薬品や熱水で床がすぐ痛む。 ●油が浸みた床を改修したい。 ●重機を使用していて床が痛みやすい。 ●タイヤ痕が残りやすい床を改善したい。 ●食品加工工場なので塗料の臭いが心配。 お悩みの場合は、是非カタログをご覧ください。...床の塗装には、現場環境を調査し、最適な塗料・工法を選択...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中島商会（本社）

《EPDMの膨潤対応》 ゴムシール専用グリース　G634-C

グリース(鉱物油)塗布によるEPDMの膨潤(膨らみ)対策に新提案！潤滑…

【FOOMA出展製品】 EPDM(エチレンプロピレンゴム)へのグリース塗布による膨潤で、 オイルシールに隙間が生じる、Ｏリングのかじれでお困りのことはございませんか？ これは、EPDM自体が通常のグリースへの耐性がなく、 グリースがEPDM内部に浸透して膨潤することにより起こるトラブルです。 ☆武蔵オイルシールから、膨潤をほぼほぼ発生させないEPDMに最適なゴムシール専用グリ...

メーカー・取り扱い企業： 武蔵オイルシール工業株式会社

有限会社宏和機械工業　事業紹介

おいしい豆腐づくりのお手伝いをいたします。

宏和機械工業は、平成４年の創業以来、一貫してオリジナルな機械の設計・製作を業としてまいりました。 以来、『心にひびくモノつくり』を理念とし、日々努力をしてまいりました。 お客様から“画期的と評される一連の豆腐製造機械”の開発に成功し、国内はもとより海外にまで納入させていただいております。 大豆浸漬装置・漬大豆洗浄装置・手揚風フライヤーに工夫を凝らし、自然の原理を巧みに利用し、シンプルな構造か...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社宏和機械工業

小堺化学工業株式会社　事業紹介

お客様のベストパートナーとして、食品製造の課題を解決いたします

小堺化学工業株式会社は、食品業界の縁の下の力持ちとして食品添加物を はじめ、食品素材、アルコール、サニテーション製品などを扱っております。 「信頼と実績、高品質の小堺化学」は創業百周年。長年培った知識と 技術を活かし、邁進して参ります。 【事業内容】 ■食品、食品添加物ならびに酒類の販売 ■医薬品・医薬部外品・化学工業薬品・試薬・香料の製造販売 ■理化学機器および衛生用物資の...

メーカー・取り扱い企業： 小堺化学工業株式会社 本社

【スーパー次亜水生成装置導入事例】肉のほそだ

2台目のスーパー次亜水生成装置を追加導入！使用範囲がさらに広がった事例…

創業100年以上の老舗が営む肉料理専門店「肉のほそだ」様は、素材と衛生に 徹底したこだわりの食の哲学を持たれています。 今から20年前、衛生管理のためにスーパー次亜水の生成装置を導入。 最近では、生成装置が1台では足らず、2台目も追加導入しており、新たに 取り組んでいるハムの加工場でもスーパー次亜水を使用しています。 調理器具の減菌や床の清掃、空間噴霧で落下菌の除菌・消臭に使用さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

ほつれない！樹脂ベルトはVOLTA　ボルタのコンベヤベルト

芯体が無く、ほつれも無い！　特殊なポリエステルベルトで異物混入を防ぐ！…

１．簡単な設置　 従来のベルト施工で必要であった高度な技術、高価で複雑な工具などを必要としない、簡単な技術説明と道具でシンプルかつ迅速な接合システムを確立しました。 ２．簡単な洗浄 表面が非多孔性であるため、油脂や細菌が溜まることなく簡単に除去できます。 ３．均質性と非吸収性 従来のベルトと違い均質性に優れる為、表面部分のひび割れや層間剥離がおこりません。また、油なども吸収せず、無臭の...

メーカー・取り扱い企業： ヤマノ商事株式会社

イオレスの設置例

冷凍食品工場やハム食品加工工場、コンビニベンダー工場等に採用されていま…

『イオレス』は、水中の気泡と油の疎水性相互作用による吸着現象を 利用した食品プラント等の油煙除去装置です。 当製品の設置例をご紹介します。 冷凍食品工場に「IOLESS-2200 据置き型」を焼き物用・フライヤー用として 設置したほか、ハム食品加工工場に「IOLESS-2200」をフライヤー用として 設置した例があります。 【設置食品プラント（抜粋）】 ■冷凍食品工場 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

特殊不織布(ウェットタオル)タイプ『GuttyクリーナーA』

精密測定機器・測定部品の洗浄・防錆に！

【ガッティーオイル商品一覧】 ■水溶性切削油 ■不水溶性切削油 ■塑性加工油 ■洗浄剤・防錆剤　など ...

メーカー・取り扱い企業： 豊栄産業株式会社

過熱水蒸気　独立型蒸気過熱器(燃焼型)

半導体のレジスト除去やノンオイルフライなどの食品加工・ダイオキシン分解…

焼成、焙煎、乾燥、穀類の膨化、殺菌、噴射流脱油、噴射流、微粉砕等に大活躍！ 供給可能最高温度：600℃！ 所要温度・圧力流量に準じて設計可能！ あらゆるプロセスに最適な過熱水蒸気を供給します！ ...【独立型蒸気過熱器（燃焼式）概要】 ■最高温度６００℃！ ■あらゆるプロセスに最適な過熱蒸気を供給します！ ■用途に応じて最適な耐久性！ ■信頼の安全性！ ■運転効率を最大限にコスト...

メーカー・取り扱い企業： ジョンソンボイラ株式会社