【蓄熱カプセル】潜熱蓄熱マイクロカプセル

PRバイオマス由来の潜熱蓄熱物質を内包したマイクロカプセルで、熱のタイムシ…

樹脂製のシェルで潜熱蓄熱物質をマイクロカプセル化した材料です。 ・良好な取り扱い性；潜熱蓄熱物質が液化しても漏れません！ ・アルデヒド非発生；非メラミン樹脂でカプセル化しています！ ・SDGs；自然熱や排熱利用ができ、また潜熱蓄熱物質はバイオマス由来です。 詳しくはPDF資料をご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。 無償サンプルを準備しております。...蓄熱カプセル基本特性 ...

メーカー・取り扱い企業： 根上工業株式会社

【安全ミラー】KYTやヒヤリハット対策に！ ★展示会出展★

PR【安全ミラー】正面を見るだけで死角が自然と目に入る衝突防止用ミラー！工…

通路の曲がり角で人や台車と接触しそうになった、このようなヒヤッとした経験はございませんか？ これは、重大な労働災害につながる可能性があります。 重大な労働災害を未然に防ぐには、日頃から不注意・不安全な行動によるヒヤリ・ハットが起きないように工夫することが極めて重要です。 コミーの『FFミラー通路』はフラットなのに視野が広い不思議な衝突防止用ミラーです。 正面を見るだけで死角が自然と見えるため、ヒ...

メーカー・取り扱い企業： コミー株式会社 営業本部

【ロータリーモルダー】自然派・素材派スナックの成型機

今話題の自然派・素材派スナックの成型機ロータリーモルダー！ デーツや…

今回は、「健康志向」に特化した製品を成型できる装置をご紹介します。 「Ｋ＆Ｓ社　ロータリーモールダー　ＭＦＴモデル」 ●ＭＦＴとは？ ・デーツやマジパン、ナッツ、フルーツなどの自然派食品を成型 ・ねっとりとした粘性の強い製品を成型 ・様々な形状に成型できるモールド ・バインダー不要 ・成型ローラの切り替えが簡単　 ・ロータリモールドで製品のカット面がない ●M...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社

自然発酵種発酵機　「ルバン」

本格派ベーカリーが求める奥深い味わいはこの一台から

自然発酵種発酵機「ルバン」は、今まで難しく手間のかかった自然発酵種（ルヴァン・リキッド）の製造を、温度・時間・撹拌の管理を自動化して手軽に行えるようにしました。 どんなパンにも利用でき、味を良くし、しっとり感を長続きさせるルヴァン・リキッドを導入して、ライバルに差をつけて下さい。 また、今までのルバン30・ルバン60に加え、大型機の ルバン100 ・ ルバン260 も登場！本物志向のパン作りを目指す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

食品乾燥機【温風＋近赤外線】

食品等の乾燥に最適！自然乾燥に似た近赤外線パワー！

従来の乾燥機に太陽光と同じ近赤外線をプラスした新型乾燥機です。 温風＋近赤外線での高効率乾燥は、乾燥時短だけでなく、自然な乾燥に近い乾燥品を作る事が可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 三庄インダストリー株式会社

SQN(V)型半球形サンニーダー

自然流動を考えた半球形！デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌

『SQN(V)型半球形サンニーダー』は、半球形状の缶体による食材の 自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、 特に粘性の高い食品やつぶあんのようなデリケートな製品を傷めることなく やさしく撹拌します。 容量が300Lの「SQN-300...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

製菓製パン・食品加工機械『ニーダー』

“混ぜる”にこだわる品川工業所のニーダーシリーズです。

為、 　投入・取り出しなど作業効率がアップ →シンプルな容器内構造で、洗浄性も高いニーダー ○球型ニーダー（真空球型ニーダー）[NQ Series] →撹拌による上下の動きと容器形状による自然流動でムラのない調理 →半球状の容器の為、製品が自然に中心部に集まり撹拌効果を高める →取出し時も製品が横に広がりにくいので簡単に作業が行える ○球型斜軸ニーダー[QSN Series] →...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

ＩＨ式菓子焼成・冷却・クリーム充填機械

ＩＨ加熱で焼成・冷却・クリーム充填が一台で出来ます

ワッフルンは、IHの特徴をフルに生かしたスマート（かしこい）マシンです。IHは直火を使用せず、鍋そのもののみを発熱させます。ですから高温になるのは鍋の部分のみ。そこで、同じ機械の下部に半自然冷却ゾーンを持ってきました。このことにより洋菓子などの冷えたクリームを挟みこむ製品の製造が、機械一台でしかも同スペース内で可能となりました。従来では、まず焼成機で生地を焼き上げ、その生地が冷たいクリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

高性能蒸し機『スチームトンネル』

蒸気というよりむしろ湯気！ふっくら、つやつやそしておいしいをコンセプト…

『スチームトンネル』は、高品質な食品機械・製菓機械・食品機械の製造を 得意とするAICHIの高性能蒸し機です。 美味しい蒸し菓子を作るには、自然の湯気と同じ温度(100℃)の蒸気(無圧蒸気) が不可欠。 AICHIは、独自の技術で炉内の内圧を一定に保つことを追求し、「無圧蒸気発生 システム」を開発。 そのシステムを採用したスチー...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

穀物パフィングマシン(ポン菓子機、ポンせんべい製造機)

自然の穀物原料で美容のため穀物繊維を摂取 数枚食べれば満腹感でダイエ…

パフケーキマシンを使えば自然の穀物を原料にスナック、チップ、クラッカー、ケーキ、グルテンフリー製品を簡単に製造することが出来ます。従来の圧縮エアーでなく油圧ユニットを搭載することにより均一に安定した高圧力を原料に掛ける事が出来...

メーカー・取り扱い企業： アプテジャパン / APゼネラル株式会社

食品蒸し機シリーズ　ムシマルくん

食品蒸し機シリーズ　ムシマルくん

熱湯の潜熱を100％使用！ 自然の地熱に近い蒸気の利用を目指した蒸し機シリーズです 【製品ラインナップ】 ○セイロ単独型 　初期蒸しと仕上げ蒸しに分離 　二段階に分けて熱の与え方を変えることで、高品質化 ○バッチ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社リッケン

焼肉店用【卓上型マイクロ波解凍装置】冷凍肉の解凍

「自然解凍よりも肉が美味しい！」との声があがっております。見込み解凍に…

現できます。 解凍時間は約１分と短時間解凍です。必要な時に必要な分だけ解凍するので、 見込み解凍のロス（廃棄ロス、機会ロス）を無くせます。 短時間で急速解凍するので、ドリップがでません。 「自然解凍よりも肉が美味しい、品質が良くなった」と、 導入頂いた店舗からコメントを頂いています。 タッチパネルによる簡単操作です。カルビ、バラ、豚トロ、ホルモン、ホタテ等、 20種類までのメニューの...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

【導入事例】大根オロシ・店舗・小型機

大根1本を約7秒でおろすことが可能！手ごねハンバーグ専門店での導入事例…

は、『DX-60Z　極粗鬼オロシ機』を導入しています。 多い日には一日に10kg以上の大根を消費しますが、仕込み作業は15分程度で済んでいます。処理スピードの速さはもちろんの事、手オロシ同様の自然な粒感が出せるのが特長です。 オロシドラムを回転させ、大根をひっかくように削ることで、手作業でおろしたような不揃いな粒を実現しています。大根1本を約7秒でおろすことができる処理能力の高さも売り...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

”炊いたご飯”から団子生地を！ふかし米丸粒ロール『ライシー』

決して粉からでは味わえない、うるち米・もち米・蒸米などの持つ素材の風味…

ふかし米丸粒ロール『ライシー』はうるち米やもち米など、お米のおいしさをそのまま残し、 自然な形で和菓子生地や煎餅生地が仕上がります。 決して粉からでは味わえない滑らかな舌触り、米本来の風味を実現。 また、製品の日持ちもよく弾力性が損なわれません。 コンパクトな設計でらくらく操作...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

乾式造粒機 ローラーコンパクター

バインダーを使用せず、乾式で嵩密度の小さな微粉原料をフレーク状に固め、…

する原料などに最適です。 加湿・脱水・乾燥工程の省略により大幅なコスト削減に繋がります。 また"原料にバインダーを添加したくない"そんな原料に最適です。 造粒原理： 原料は粉体自重により自然脱気された原料がスクリューフィーダーに定量的に供給されます。 ホッパーからスクリューへの流れに定量性を持たせる事で均一な圧密物が作成されます。 原料がスクリューからロール嚙込み部空間内をロール側...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マツボー

黄色/緑色えんどう豆などの殻、澱粉、タンパク質の分離、粉砕装置

例えば、黄色えんどう豆の澱粉とタンパク質を効率良く分離します。澱粉を傷…

ネルギー効率の高い食品の粉砕技術を通じて、持続可能な食品生産プロセスを可能にします。 例えば、プラントベースフードの生産プロセスに好適です。 従来の粉砕技術のように製品を破砕するのではなく、製品の自然な分離をおこなうことで、成分を傷つけずに得ることが出来ます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

プロテインバーの製造ができる！ドイツ製ロータリーモルダー

マジパンやデーツ等の自然派の原料でプロテインバーを製造！成型ローラを素…

ドイツK&S社のロータリーモルダーのMFTモデルのご紹介です ●MFTモデルとは？？ ・ロータリーモルダー　 ・粘性の強い生地を成型できる　 ・バインダー不要　 ・ギロチンカッター等の装置は不要！ ・成型ロールの交換が簡単！⇒　素早い製品切り替えが可能！ テスト機がございますので、ご興味が御座いましたらご連絡下さい 装置のスペック、主な用途、価格、納期、テストなども お気...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社