洗浄後のポンプ内残留菌が殆どゼロ！サニタリーダイアフラムポンプ

PR【FOOMA JAPAN出展】飲料・食品用に！日々の分解/洗浄を簡単に…

中央理化が取り扱う、サニタリーポンプ『ワンナットポンプ』は、食品・飲料・化粧品・医薬品等に適した、エアー駆動式ダイアフラムポンプです。 日々の分解・洗浄・組み付けの時間を短縮します！ CIP洗浄可能で、高温スチーム対応！0.7MPaまでの耐圧！ 各パーツは死角が無く、洗い残しや汚れを見逃すことなく洗浄可能。 洗浄後の残留菌がゼロになった！とお声をいただいており、 金属同士が摺動するパーツが無...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中央理化 本社

世界最小クラス水除菌製品 PearlAqua MicroAモデル

PRウォーターサーバーや浄水器など小型サイズの製品への組み込みに特化した最…

PearlAqua Micro Aモデルは、全長60mmと、世界最小クラスの深紫外線LED水除菌モジュールです。 日機装の水除菌製品ラインアップにおける従来の最小モデルであったPearlAqua Micro Bモデルと比較し、約40％のサイズダウンを実現しました。 大幅なサイズダウンを実現したことにより、従来、モジュールサイズの課題から設置することが難しいとされていたウォーターサーバー...

メーカー・取り扱い企業： 日機装株式会社 メディカル事業本部 ヘルスケア事業推進部

賞味期限・消費期限の検査・設定

食品ごとに適した温度設定を行い、過日ごとに検査を実施します。

安全係数（1未満）を乗じたものが期限設定の際必要ですので、 表示されようとする期限までの1.2～1.5倍の期間の 保存検査日程を必要とします。 【検査項目】 ■微生物検査 ・一般細菌数、大腸菌群、大腸菌、食中毒菌、真菌数、 　クロストリジウム属菌等 ■理化学検査 ・酸価、過酸化物価、ph、酸度、水分活性、糖度等 ※食品の種類や製造工程・保存条件により異なるため、 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

除菌・消臭ナノテクビーム

除菌・消臭ナノテクビーム

「ナノテクビ−ム」はインバーター付UVランプと特許、ナノテクビームイオンで空気中の浮遊菌を除菌、 また、たばこの臭い・焼肉の臭い等を消臭・脱臭し、 さわやかな室内にします。さらに、臭いが衣類や壁につきにくくなります。　パチンコ・スロット店・レストラン・飲食店などの分煙や介護施設、病院等...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サトカンパニー

【SteriMixerシリーズ導入事例】動物生命科学研究センター

"飼育室前手洗い"や"ケージ洗浄用散水"に活用！スーパー次亜水生成装置…

滋賀県大津市の動物生命科学研究センターに、スーパー次亜水生成装置 『Steri Mixerシリーズ』を導入した事例をご紹介します。 スーパー次亜水は糞便などの菌を減らす他に、手指や器材の洗浄用として、 また作業や実験用着衣の除菌としても用いることとし、飼育室、手術室の全て、 さらに廊下、トイレ、ホールなどでも一般水道水と並列して設置。 この弱酸性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

微酸性電解水『ハイ・ジョキン』※利用例も紹介

雑菌をまき散らさずに加湿と浮遊菌対策が可能！高い安全性と効果が特長の微…

『ハイ・ジョキン』は、主成分が次亜塩素酸水の微酸性電解水です。 有効塩素濃度は40±5ppm、水素イオン指数はpH5.0～6.5。 雑菌をまき散らさずに加湿と浮遊菌対策が可能です。 また、微酸性の電解水は、次亜塩素酸(HCLO)の含有割合が高く、 低塩素濃度でも除菌効果を発揮。低塩素濃度のため人体と環境への 負荷を軽減する...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社湧閃

不織布　アスパラガス用 鮮度保持シート

焼成ほたて貝殻100%配合！水分に反応して、抗菌、抗カビ、効果を発揮す…

『アスパラガス用 鮮度保持シート』は、天然成分の抗菌剤 (焼成ほたて貝殻100%)を配合した食品接触可能な製品です。 吸水性が高く水分の多い野菜の鮮度保持にぴったりな素材(エアレイド不織布)を使用。 アスパラガスの切り口から出る水分に反...

メーカー・取り扱い企業： 王子グループ　機能材カンパニー

ふきふきチェック/スタンプスプレード

検体を持ち運ぶことなく、現場で容易に検体採取できますので表面付着菌検査…

当社が取り扱う『ふきふきチェック/スタンプスプレード』をご紹介します。 食品類、まな板、手指、生鮮食品等の検体を持ち運ぶことなく、現場で 容易に検体採取できますので表面付着菌検査に便利です。 拭き取り検査用の「ふきふきチェック」と、表面付着菌数の測定用の 「スタンプスプレード」をご用意しております。 【ラインアップ】 ＜拭き取り検査用＞ ■ふきふきチェ...

メーカー・取り扱い企業： 栄研化学株式会社

ガス封入により、食べ物廃棄・フードロスの低減

ガス封入による効果。◆鮮度・品質の保持◆商品の差別化◆計画的な生産・販…

使用可能なガスの種類】 窒素（N2）ガス：酸化原因となる酸素を『不活性』の特性を持つ窒素ガスに置換します。酸化防止や風味保持の効果があります。 炭酸（CO2）ガス：微生物の発育を抑制する『静菌作用』があり、水分が多く、カビ等の微生物が成長しやすい食品の封入に使用される場合があります。 酸素（O2）ガス：生命活動に必要不可欠な酸素。カット野菜等では鮮度保持の効果で使用される場合があり...

メーカー・取り扱い企業： 東日本イワタニガス株式会社 開発本部

【事例】ALIGALによるサラダ・フルーツのMAP包装

鮮度保持、酸化防止を目的としています。

品へのダメージを抑制。 混合比率に間違いのないよう分析・容器管理を行っており、 衛生管理を徹底した指定工場で充填を行っています。 【ガスの特性】 ＜N2＞ ■酸化防止 ■好気性細菌の増殖を制限 ■パッケージの保持 ＜CO2＞ ■細菌、カビの増殖を抑制する（静菌） ■水分や脂肪分に溶けやすい（容積の収縮効果） デモ機などの準備もあり、導入前に効果を確認し改善を行う...

メーカー・取り扱い企業： 宮原酸素株式会社

業務用バイオ生ごみ処理機　バイオクリーン

アンモニアの揮散も臭気も少なく短時間で分解！良質な肥料として効果有り！

【特長】 ○基材の性能が10年間持続。ランニングコストが少ない。 →アシドロコンポスト分解方式は、分解力が長期間持続し、分解菌（基材）にかかる費用を 　必要としません。 ○東北大学との長年の共同研究で開発したアシドロコンポスト分解方式 →多くの研究・実験により裏付けられた、酸性環境下で長期間分解が持続するユニークな ...

メーカー・取り扱い企業： スターエンジニアリング株式会社

蜜漬豆煮くん

蜜漬豆煮くん

ることができます。 ■ニュー豆煮くんKAB-05にオプションのM-05（蜜漬ユニット）を取り付けることで簡単に蜜漬の自動化ができます。 ■カゴの移し替えが不要で、密閉状態で生産できるため、落下菌などの混入を防ぐことができ衛生的です。また、分解清掃が容易な構造です。 仕様 電源：3相200V,100V 熱源：電気 能力：豆煮 5升/蜜漬 4升...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラ カジワラカスタマーセンター

除菌用UF装置

パイロジェンフリーシステムに好適！エネルギーコストも格安。

『除菌用UF装置』は、対象水をポンプ循環させUF膜で菌等のコロイド物質をカットする装置です。 0.05μｍのコロイド物質もカットしますので、液の脱色も可能です。 大きさ、フィルターの細かさ等、お客...

メーカー・取り扱い企業： 日本アブコー株式会社

スーパー次亜水　

今話題の『次亜塩素酸』をあなたも。　その効果とやさしさを体感してくださ…

スーパー次亜水は、弱酸性の除菌・消臭用水です。 今話題の除菌成分『次亜塩素酸』が、菌・ウイルス・カビに強力にアタックし、清潔環境を創造します。効果は高いのに人や環境には優しいのがスーパー次亜水。手に直接触れても、万一口に入って...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

［導入事例］製菓・製パン業界での高周波解凍装置の実績は？

製菓・製パンや洋菓子・和菓子などの様々な原材料（バター・ショートニング…

当社の高周波解凍装置（高周波解凍機）は、 解凍、テンパリング以外にも、高周波誘導加熱の利用により 加温・滅菌・乾燥の用途として使用していただけます。 小型から中型機まで取り扱っているため、処理量の多少に合わせて 好適な装置をご提案いたします。 装置導入後のメンテナンスもお任せください。 【...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

【食品業界向け】ガス活用製品『Bistranzaシリーズ』

大量の食品をー196℃の液化窒素で急速凍結！賞味期限の延長に貢献するガ…

nza-CM」 　かつおぶし・ナッツ ◎アイス製造ライン機器「Bistranza-ICE」 　チョコアイス・ソフトクリーム ◎粒状凍結装置「Bistranza-IQF」 　粒々アイス、有用菌の溶液 ◎液化窒素滴下装置 　コーヒー・柑橘系飲料、スポーツドリンク ◎陸上養殖システム 　鰻・鱒・河豚 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業： 大陽日酸株式会社

保育園での導入事例『エルくりん（オゾン水）』

トイレ手洗いにてオゾン水除菌！厨房と手洗い場の2ヶ所に設置した導入事例

当社が取り扱うオゾン水製品『エルくりん』を保育園へ導入した事例を ご紹介します。 厨房の衛生管理と手洗い場での除菌対策、園児の給食調理における衛生対策、 トイレの菌対策に当製品をもう一台とリオンを導入。 厨房と手洗い場の2ヶ所に設置し、「オゾン水で洗うだけで除菌ができるので 簡単で良く、薬品との併用も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タムラテコ