• HACCP対応「使用水」の衛生管理に求められる検査項目セット 製品画像

    PR「使用水」の水質検査は実施されていますか?実施の際、施設毎に適切な検査…

    平成30年6月13日に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律で、HACCPに沿った衛生管理が制度化されました。 各食品等事業者が行う、「HACCPに基づく衛生管理」や「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」では、一般衛生管理の内容に「使用水の管理」が含まれています。 水質基準を満たしていない使用水の利用は、異物の混入や食中毒の要因となる可能性があります。 「HACCPの考え方を...(つづきを見る

  • サニタリ背圧レギュレーター FB5Cシリーズ 製品画像

    PRプロセスや洗浄設備用例、食品、飲料、乳製品、CIP、SIP、遠心分離機…

    FB5C背圧レギュレーターは無菌背圧用例向けに適正なハードシートと多様なダイアフラム、及びO-リング材を提供致します。 FB5Cは側面配置の入り口からダイアフラム下面に供される流体の圧力、若しくは背圧を感知して作動します。設定圧力以上の背圧はダイアフラムの荷重力がスプリングを圧縮し、ステムがシートから開状態とすべく機能します。 流量増加と共に背圧が排出され、スプリングとダイアフラム力が...(つづきを見る

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  • [食品業界向け]水分活性測定装置 LabStart-aw 製品画像カタログあり

    食品の安全を守る強い味方。生産現場で手軽に水分活性検査が行えます。

    ラボでの品質管理はもちろん、生産現場など食品の安全を守るチェック機能として活用頂けます。 食品衛生法衛乳通達54号に準拠しているのはノバシーナ社のみ。 デモ機、貸出を行っておりますので、お気軽にお問合せください。 ...(つづきを見る

  • タクミナ・高濃度残留塩素計(食品工場専用高濃度残留塩素計) HM-1000 製品画像カタログあり

    食品工場専用高濃度残留塩素計

    高濃度残留塩素の安定連続測定(〜200mg/L)が可能な 食品工場専用高濃度残留塩素計 ■□■特徴■□■ ■流通型センサー採用で捨て水なし (流通型検出タイプ) ■HACCP対応 ■独自の炭素繊維電極を採用 飲料工場で使用する殺菌水、洗浄水...(つづきを見る

  • 食品用微量酸素分析計 「IS-300」 (ジルコニア式) 製品画像カタログあり

    食品や薬品の包装パック内の酸素測定に最適な食品用微量酸素分析計

    食品用微量酸素分析計 「IS-300」 (ジルコニア式)は、食品や薬品の包装パックの残存酸素の測定ができます。 ポンプが内蔵されており、測定スイッチを押すだけで自動吸引するため、測定がスピーディです。 ジルコニアセンサーを使用しているため、サンプルにCO2が含まれていても影響を受けずに測定できます。 【特徴】 ○測定作業が簡単 ○作業効率UP ○大気校正(5秒)のみでOK ○お客様にて...(つづきを見る

  • 食品・化粧品業界でも簡単に使える!持ち運び可能な「硬度計測器」 製品画像カタログあり

    肌や食品などの柔らかさを《いつ・どこでも・誰でも・簡単に》硬度を計測し…

    だった「やわらかさ」という感覚をかんたんに数値化できる音叉式やわらかセンサーです。 特定の音で変わることなく発し続ける音叉の原理を利用した「EVERTONE SENSING」により、肌や筋肉、食品(豆腐もOK)などのやわらかさをいつ、どこでも、誰でも簡単に正しく数値化することができます。 また、手持ちできるコンパクトサイズのため、持ち運びがしやすく現場でそのまま硬度計測が可能です。 ...(つづきを見る

  • 食品衛生管理用示温材 レトルト殺菌ラベル 製品画像

    食品衛生管理用示温材 レトルト殺菌ラベル

    レトルト殺菌処理条件に到達しているかどうかが 簡単に判別できる、食品衛生管理用示温材 【特徴】 ○殺菌処理条件に到達すると”殺菌済”の文字が黒褐色で表示 ○裏面は粘着加工しているため  測温物に貼って使用することができる ○変色したものは元の色に戻ら...(つづきを見る

  • ※動画公開中※ 食品缶開栓治具 『PTF-100N』 製品画像カタログあり

    食品缶のふた開栓試験に最適な引張試験用アタッチメント。JIS規格に一部…

    『PTF-100N』は缶詰のふた(フルオープンタブ)を開栓する力を測定できます。 フォースゲージ・計測スタンド(別売)を用いてJIS規格に一部準拠した測定が可能です。 【特長】 ■サンプルは最大高さ:170mm×最大幅:110mmまで測定可能です。  最大荷重:100N ■JIS規格に一部準拠します。 JIS規格 S 0022: 2001「高齢者・障害者配慮設計指針-包装・容器-開...(つづきを見る

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  • 飲料・乳製品・食品タンク用 撹拌機(アジテーター) 製品画像カタログあり

    従来の撹拌機と比べ、1/8の消費電力ダウン、コスト削減に大きく貢献しま…

    ユニークな羽根形状により、このようなことが実現可能です。 ■消費電力を抑える(従来の8分の1) ■製品に優しい ■洗浄性がよい また、モジュール設計のため、オプションの選択がフレキシブルに対応できます。 タンク機器専門のメーカーが開発した撹拌機です。1000台以上の納入実績と豊富な経験により、貴社のタンクと製品仕様に合う撹拌機を選定します。 ※詳しくはPDFをダウンロー...(つづきを見る

  • [食品業界向け]水分活性測定装置≪選定の基礎知識≫プレゼント! 製品画像カタログあり

    水分計と水分活性測定の違いについて具体的な事例と共にご紹介させて頂きま…

    食品業界において問題となりやすい食中毒の発生を未然に防ぐためには、水分活性値(自由水)を正確に測る事が求められます。水分計だけの測定では自由水・結合水の両方を測る為、水分値が低くても十分な測定ができたとは言えません。 ではなぜ、水分活性測定装置を利用することで、水分計だけの測定の問題点を解決できるのか?この技術資料ではそんな疑問にお応えしています! 【掲載内容】 ■なぜ水分活性値を測るのか...(つづきを見る

  • 食品用pH計 YK-21SP(+06HDA) 製品画像カタログあり

    肉、ハム、ソーセージ、チーズ、蒲鉾、果物などに直接、突き刺して測定

    食品用pH計「YK-21SP(+06HDA)」は、0.01pHの敏感さを持つ高精度pH測定器。大きく、読みやすいLCD上のpH値。pH電極は突き刺し型で、破損しにくい非ガラス製の素材を採用(突き刺し部は強化ガラス)。見やすい大型ディスプレイ。データホールド機能付。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。...(つづきを見る

  • 残留農薬 食品分析 製品画像

    農薬検査、原材料の品質管理による分析、リスク管理をお勧めします

    残留農薬食品分析は、消費者が食に求める「安全」、商品差別化の「信頼」を示すため、産地や出荷での農薬検査、原材料の品質管理による分析、リスク管理をお勧めします。また、「ポジティブリスト制度」が2006年に施行され...(つづきを見る

  • 食品用ピンホール検査機 「HSE-8シリーズ」 製品画像カタログあり

    低価格・省スペース。調整ダイヤルでサイズ変更が容易な検査機です。

    食品用ピンホール検査機「HSE-8シリーズ」は、食品向け(カップ・パウチ用)です。調整ダイヤルでサイズ変更が容易で、低価格・省スペースを誇ります。当社のピンホール検査機は、密封包装製品のピンホールやシール不良を高電圧方式により自動で検査し自動選別する機械であり、非破壊でインライン全数検査を行うことが出来ます。詳しくはカタログをダウンロードしてください。...(つづきを見る

  • 食品カロリー測定装置『カロリーアンサー(R)』 製品画像カタログあり

    栄養成分量を短時間で測定可能!

    仕様】 ■型式:CA-HM ■使用電源:AC100V 50/60Hz ■消費電力:100W(max) ■装置重量:約14Kg ■測定時間:約3分(基準測定・検体測定) ■測定対象:食材、食品全般(個体・半個体・液体) ■測定項目:100g あたりカロリー(熱量)        (参考値:タンパク質・脂質・炭水化物・水分・アルコール分) ■設置場所:高温多湿な場所は避ける/結露なき...(つづきを見る

  • ゲル状食品凝固評価装置『NIC-04,12』 製品画像カタログあり

    数秒以内で計測完了!非触媒、非破壊で瞬時に内容物の凝固状態を評価します

    『NIC-04,12』は、非触媒、非破壊で包装容器越しに 瞬時に内容物の凝固状態を評価する、ゲル状食品凝固評価装置です。 さまざまな包装容器に適用でき、検品作業の自動化が図れます。 またデータの記憶が可能で、製造条件管理に役立ちます。 【特長】 ■非触媒・非破壊 ■さまざま包装容器...(つづきを見る

  • テクスチャー(食感)測定器/品番 M873X-100NT 製品画像カタログあり

    美味しく安全な食品づくりをサポート

    食品のテスクチャー(食感)を数値化することで、美味しく安全な食品づくりをサポートします。...(つづきを見る

  • ポケット塩分計/品番 PAL-SALTMohr 製品画像

    塩分計は食品から工業まで幅広く活用されています。

    食品においては、製品の塩分チェックに限らず、パンやおにぎり、冷凍食品などの塩の入れ忘れのチェックに、工業においては、車などの耐塩試験でも広く使われております。...(つづきを見る

  • 低温 温度ロガー LOW TEMP(校正証明書付) データロガー 製品画像カタログあり

    温度データロガー。傷みやすい生鮮食品や冷凍食品など一般的な低温領域での…

    温度データのモニタリング LOW TEMPは、傷みやすい生鮮食品や冷凍食品、凍結品など一般的な低温領域での温度管理が必要なもののモニタリングや、保管倉庫、製造工程、移動などのコールドチェーン全般のモニタリング、その他精度を要求するモニタリングを必要とするものに使...(つづきを見る

  • 卓上型電子スピン共鳴装置「micro ESR」 製品画像カタログあり

    手軽にフリーラジカルの定量から照射食品の検知、放射線量の測定、ビールの…

    卓上型電子スピン共鳴(ESR)装置「micro ESR」は、非破壊で試料中の自由電子あるいは不対電子(フリーラジカル)を直接観測することができるため、食品・化学・医薬分野など幅広く活用できる製品です。ラジカルの生成および反応がトレースできるので、例えば食品分野では抗酸化力の測定や、油などの劣化状態、ビールの香味安定性などの観測に役立ちます。医学分野で...(つづきを見る

  • 食品硬度測定ユニット/品番 M1CA-V50N1M 製品画像

    一定の押しこみ量でつぶす力を簡単に測定

    安価なレバータイプながら高い再現性を得られます。...最大荷重 50N 表示 50.00 精度 ±0.2%F.S.±1digit 測定単位 N(ニュートン) ストローク 0~45mm(リミットにより調整可能) 測定スペース 50~80mm※1 オーバーロード値 定格約200%...(つづきを見る

  • 食感試験機『JSV-TEXシリーズ』 製品画像カタログあり

    美味しく安全な食品づくりをサポート。「食感」を数値化できる食感試験機

    『JSV-TEXシリーズ』は、曖昧だった「食感」を”数値化”することで 客観的な判定が可能な食感試験機です。 硬さ、付着性を算出することができるので、お子様や高齢者の方々に 合わせたもの食品を提供することができます。 また、食品の商品開発における美味しさに関わる食感から、えん下困難者用 食品の許可基準クリアのチェックまで、食品の生産工程における品質管理・ 検査業務をサポートし...(つづきを見る

  • マノメーター差圧計 8230/8205 製品画像

    冷凍空調、自動車、食品加工などの圧力テストに広く使用可能なマノメーター

    マノメーター差圧計 8230/8205は、冷凍空調、自動車、食品加工などの圧力テストに広く使用可能です。データホールド、最大・最小値表示、バックライト、オートパワーオフ機能付です。ゼロ調整機能なので高精度な測定が可能です。大きさは72W×30D×182Hmm、重...(つづきを見る

  • 高濃度残留塩素 HI96771 製品画像カタログあり

    全塩素濃度を500ppmまで測定可能!食品の消毒/O157の予防に!

    高濃度残留塩素 HI96771は、全塩素濃度を500ppmまで測定可能です。食品の殺菌検査、消毒、O157の予防に、肉・野菜・魚・調理機器・シンクなどの加熱殺菌ができないモノに対して行う次亜塩素酸殺菌水の有効塩素濃度確認が簡単にできます。測定値をデジタル数値で表示しますので、目...(つづきを見る

  • 非接触・非破壊 マイクロ波透過型水分計『MM-94L』 製品画像カタログあり

    測定物には非接触・非破壊であり、測定物を破壊せずに測定が可能です。

    マイクロ波は発信器から発信され受信器で受信されますが、その間に水が存在すると、その水の量と高い相関関係をもって減衰します。 これは水が他の物質に比べ極めて高い比誘電率を有するためで、測定原料の水分を高精度に測定します。 マイクロ波透過型水分計『MM-94L』は、既存ラインに簡単に設置でき、非接触・非破壊で測定原料の色や表面形状に影響されず、内部水分まで瞬時に測定します。 計量線式は最大50チ...(つづきを見る

  • 技術資料 SML(特定移行成分限界)の適否判定 溶出試験の代替に 製品画像カタログあり

    食品食品容器・食品接触材料に含まれる化学物質がどれだけ溶け出すか検査…

    当技術資料では「SML(特定移行成分限界値)の適否判定」について 掲載しています。 器具・容器包装にはそれぞれの材質に応じたリスクがあります。 規格試験では主に「溶出試験」と呼ばれる方法で溶け出す有害物質を 分析します。 資料でご紹介している『SML6』は、溶出試験をしなくても 溶出濃度が求まり、SML値に対する適否が判断できたら!というニーズに 対応すべく開発されました。 ...(つづきを見る

  • ポケット糖度・屈折計/品番 PAL-BXRI 製品画像

    Brix目盛と屈折率目盛のダブルスケール。 食品から工業系まで幅広く…

    Brix目盛と屈折率目盛のダブルスケール。 食品から工業系まで幅広くお使い頂けます。 ...(つづきを見る

  • おんどとり■RTR-61-210、-230■HPURLから購入可 製品画像

    【 ボタンひとつでカンタン測定 】 食品製造分野HACCPの温度管理に…

    【 無線通信対応タイプ 】食品内部温度、液温をカンタンに測定及び記録できる針状センサを持った携帯型中心温度記録計。 RTR-61本体は、センサを接続した状態でIP64( 防まつ型 )の生活防水仕様となっています。湿気の多い...(つづきを見る

  • インライン式プロセス分析計【食品・飲料アプリケーション】 製品画像カタログあり

    食品・飲料製造プロセスの多くの工程でシステム性能を最適化!

    optek社は世界をリードするインライン式光度計・電気化学分析計メーカーです。 食品・飲料産業界のグローバルパートナーとして、 optekは優れた信号増幅技術やインライン校正のサポート、ゼロ点校正、迷光抑制、 PROFIBUS PA、現場での操作を容易にする多言語ユーザーインタ...(つづきを見る

  • 小型色彩計・白色度計 NW-12 製品画像カタログあり

    塗装・食品・製紙・製薬・セメントなどの色彩や白色度の管理に

    要とされる項目なども測定できます。試料口にサンプルを載せ、操作パネルのボタンを押すだけでデータが表示され、測定操作も極めて簡単。固体・粉体・ペーストなど多彩な試料に対応する画期的な測定器です。塗装・食品・製紙・製薬・セメントなどの色彩や白色度の管理に最適です。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。...(つづきを見る

  • フライオイル測定器/ 品番 M2468F-441-4S 製品画像

    正確な測定結果を 高い食品の品質を維持 コスト削減

    ■高い食品品質を維持する 古いフライ油は、高濃度な潜在的に有害な物質を含まれます。 例えばアクリルアミドがあります。これらの物質はまた、揚げた食品に入り込みます。 更に、それらは食べ物の新鮮さと美味しさ...(つづきを見る

  • [新製品] 水分活性測定装置 LabStart-aw 製品画像カタログあり

    食品の安全を守る強い味方!品質管理、生産現場におけるチェック機能として…

    この度ノバシーナ社 水分活性測定装置より新たなラインアップとしてラボでの品質管理はもちろん、生産現場など食品の安全を守るチェック機能として活用出来る「LabStart-aw」を4月1日より発売することになりましたので、お知らせ致します。           =食品の安全を守る強い味方=      ...(つづきを見る

  • 【新製品】ポータブル水分計 『微量水分測定装置 CA-31』 製品画像カタログあり

    大型画面で操作もカンタン!油・樹脂・食品など幅広く対応!持ち運べてスグ…

    5.7インチの大型カラー液晶を搭載した、ポータブル水分計です。 スタートボタンを押して、サンプルを注入するだけで ppm~%のオーダーで正確な水分量測定が行えます。 また、潤滑油・樹脂・食品・液化ガスなどの気化装置のオプションも多数! 【特長】 ■水分気化装置が接続でき、最適な加熱温度が分かる ■バッテリーも収納できるキャリングケースもあり ■Excel、WORDで測定結果...(つづきを見る

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