haccp対応 | イプロスものづくり

PR安全性・生産性が大幅向上！分解洗浄性や異物混入対策を徹底した最新モデル…

『Onpack-R5-S/A』は、幅広い製造現場で好評を得ている縦ピロー充填機を、基本構造から徹底的に見直し、細部まで再設計した最新モデルです。工具不要で分解・調整ができるため、頻繁な型替えでもダウンタイムを削減することが可能。生産性の向上と、メンテナンスの省力化をはかることができます。また、危険要因のモニタリング機能を搭載し、接液部の分解洗浄性を高めたことで、製品への...

メーカー・取り扱い企業：オリヒロ株式会社機械事業部

HACCP対応デッキブラシ

5つの色分けでHACCPの安全作業をサポートします

HACCP対応デッキブラシは、食の安全の管理を力強くサポートするHACCP対応の洗浄具です。私たちが90年の歴史で追求してきたのは、生活の安心と衛生の向上です。HACCPの要は、洗浄具の洗浄場所と保管場所の使い分けになります。私たちは洗浄具を5つの色分けすることで、この安全作業を応援いたします。また耐久度にもすぐれ、異物の混入や菌類の繁殖を防ぎます。食品衛生環境の安全に、ぜひお役立てください。詳し...

メーカー・取り扱い企業：株式会社高砂

HACCP対応 全自動餃子製造機『TX-16』

オールステンレス仕様！より安全に、より衛生的に、より使い易くなりました…

『TX-16』は、お客様の付加価値向上に貢献する次世代型の生餃子対応タイプ餃子製造機です。餃子製造の品質と効率を追求する東亜工業株式会社が、掃除のし易さや素材の選択から安全衛生レベルの向上に取り組みました。一体式の皮ガイドが容易に外れるため、ローラーやローラーケース内の掃除が簡単にでき衛生的です。【特徴】 ○オールステンレス仕様でHACCP対応 ○スクレパーは簡単に取り外せて水...

メーカー・取り扱い企業：東亜工業株式会社

ステンレス製タンク　HACCP対応品

HACCP対応のステンレス製タンク、汎用性のある1000Lを中心に小型…

材質：SUS304材を使用しHACCP対応のステンレス製のタンクです。業種：主に食品業界を中心に実績（漬物、醸造、調味液など）理由：FRPタンクからの切替、食品衛生、HACCP導入など容量：500リットル、1000リットル、1500リットル数量：1台より仕様：各容量の縦×横×高さの基準サイズ　　　板厚2.0mm 　　　４角は汚れ防止、洗浄がしやすいR仕様　　　加え...

メーカー・取り扱い企業：株式会社石山

Panduit【HACCP対策配線部材ソリューションガイド】

必需品が一目でわかる！配線を支えるラインアップをご紹介しています

当ガイドは、HACCP対策の配線部材ソリューションガイドです。製造エリアをはじめ、包装エリアやボイラー・配管エリア、原材料エリアごとの使用箇所と、それらに適した製品が一目で分かります。当社は、HACCP対策を始めるお客様を応援します。ぜひ、ご一読ください。【掲載内容】 ■HACCP対策　エリア別運用例 ■製品ラインアップ ■ポリプロピレン製　金属検知対応結束バ...

メーカー・取り扱い企業：鐘通株式会社

HACCP／RoHS対応エプロン『マイティクロスエプロン』

独自の特殊ポリウレタン加工！軽さと強さ、優れた防汚性を実現したエプロン…

『マイティクロスエプロン』は、ナイロン100％の太い糸で紡織した、織もの生地に独自の特殊ポリウレタン加工を施したエプロンです。驚異的な軽さと強さ、優れた防汚性を実現しました。軽さはビニールエプロンの1／3のため、動きやすく、肩こりを防ぎます。【特長】 ■織り生地だから簡単に洗濯、消毒、アイロンがけもでき、いつも清潔 ■HACCP/RoHSに対応した優れた製品特性 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ワコウ

HACCP対応赤外線放射温度突き刺し中心MD34HA-2157T

HACCP対応赤外線放射温度突き刺し中心温度計／品番　MD34HA-…

●折りたたみ式で上着のポケットにも入ります ●正確な2ポイントレーザーと10：1スポット比で計測範囲を厳密に表示し、誤りのない計測を保証 ●高品質で丈夫な折りたたみ式。ジョイント部はヘビーユースにも耐えられる頑丈な設計 ●HACCPの認証を受け、EN13485規格に適合 ■現場ですぐに使えるシンプルで優れた操作性プローブを折りたたんでいる状態でも、キーを押すだけで赤...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

【資料】HACCPブラシカーライル　ホテル・レストランにお勧め！

HACCPの衛生管理手法は食品工場向けだけではありません！ホテル・旅館…

近年、食の安全・衛生に関わる事件が相次いで発生し、消費者の意識の高まりとともにＨＡＣＣＰの管理手法に高い関心が集まっています。食品工場だけでなく、宿泊業界・レストラン業界にもＨＡＣＣＰの手法を導入すれば、よりグローバルスタンダードに沿った衛生管理ができるようになります。ＨＡＣＣＰの本格導入にはコストと時間がかかりますが、カーライルのＨＡＣＣＰ対応ブラシを使用することで簡単にＨＡＣＣＰ導入の第一歩を...

メーカー・取り扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

無料進呈中！今さら聞けないHACCP（ハサップ）とは？【基礎編】

HACCP義務化をご存知ですか？食品事故が発生した場合、早急に究明し対…

『HACCP』は食品の衛生管理手法の一つで、製造工程を整理・分析・管理する安全管理システムのことです。食品事故が発生した場合でも、どの工程に原因があるのかを早急に究明し対応することができます。 2018年6月「食品衛生法」の改正法案が可決され、2020年の6月から食品を扱う全事業者に対してHACCPによる衛生管理の義務化が開始。2021年6月から HACCP導入及び運用...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本ピット　大分本社・東京・大阪・福岡

【HACCP対応】窒素ガス精製ユニット『NSシリーズ』

窒素ガス精製における「HACCP対応」と「効率化」を一気に叶えます！

CKDの『NSシリーズ』は、食品包装の充填用窒素ガスの精製ユニットです。食品衛生法の改正を受け、HACCPでは、エアーや潤滑油、流路部に使用される樹脂・ゴムなどにも食品衛生法に適合したものを使用するよう定められています。当社では、本製品のほかにも、材質だけでなく部材の形状やライン全体の効率も考慮したHACCP対応製品を取り扱っております。【特長】 ■食品への窒素ガス充填を効率化 ■HA...

メーカー・取り扱い企業：株式会社パワーテクノ

HACCP対応　飛来害虫捕獲『ライトトラップシリーズ』

HACCP対応　飛来害虫捕獲機シリーズのご紹介

『ライトトラップシリーズ』は、適切な機種の組み合わせで全方位照射を実現したグリーン防除システムです。波長が350～380nmというほとんどのハエを強力に誘引する機能性と、人への安全性を両立する適切な紫外線（UV-A）を放射。また、当製品の正確で迅速な捕獲性能に、グループ企業である共立製薬の菌の研究や衛生管理のノウハウが結びついて、高精度なモニタリングを可能にします。...

メーカー・取り扱い企業：日本カルミック株式会社

【課題解決事例】食品工場の安全確保のためのHACCP

製薬工場のGMPにおけるバリデーションや、食品工場の安全確保のためのH…

当社では、製薬会社の事業場ごとに定められた品質を確認するために、清浄度や温湿度などの各種測定を実施。また、現場のニーズに合わせた測定方法にも対応しています。また、食品の安全性の向上を図った総合衛生管理製造過程に対応した環境測定から清掃業務まで幅広く対応することも可能です。【測定概要】 ■バリデーション HEPAフィルターリーク測定 ■HACCP水槽内部喫水線付着菌検査 ■HACC...

メーカー・取り扱い企業：日本水処理工業株式会社本社

HACCP対応 洗浄具カタログ

発塵しない、５つの色分けで安全作業をサポートする便利な洗浄具

HACCPは食品製造の安全管理のスタンダードとして知られています。NASAが宇宙食の衛生確保のため創出したこの安全手法は、アメリカ国内だけでなく、いまや国連基準にも採用され、多くの企業様で導入されています。私たちは、この安全管理の取り組みを支援する洗浄具を開発いたしました。HACCPに定められた洗浄具に作業箇所と用途、保管場所の区分けです。私たちは、これに洗浄具の5色の色分けで対応し、安全管理作業...

メーカー・取り扱い企業：株式会社高砂

HACCP対応高性能耐久床材「ピュアクリート UC」

耐紫外線と耐薬品性を強化！滑りにくくて安全、高強度の高性能耐久床材

「ピュアクリート UC」は、カラークォーツ・セラミックという新しい層を加えることで、耐紫外線効果を発揮し、耐薬品効果をも強めることに成功しました。細かなカラークォーツとセラミックの粒が散布された床には適度な凹凸があり、滑りにくくて安全。さらに最上層に高強度のクリアコートを施すことで、「滑りにくさ＝安全」と、「光沢面＝水気への強さ・清掃性の高さ」という両極性を実現しました。【特徴】 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社キューケン

HACCP対応型　異物混入防止対策　『トピア』

HACCP対応型が追加になりました。(異物混入防止対策)

配線をダクト内に収納。ハブリング洗浄、異物混入防止にバン設置、エラー情報を画面表示、電磁弁を一ヶ所に集約、豆腐を壊しにくいエンボス坂使用、豆腐パック掻き落とし...【特徴】 ○極力駆動機構を外付けとした、異物混入防止対策タイプも新たに追加されました。 ○多品種･多サイズ対応－２サイズ兼用かつ木綿･絹ごし兼用が１台で可能となりました。 ○よりきれいに一毎回刃のブラッシングをするため豆腐切断...

メーカー・取り扱い企業：株式会社間瀬

HACCP対応防水折畳式突き刺し中心温度MD34HA-1215T

HACCP対応防水折畳式突き刺し中心温度計／品番　MD34HA-12…

●折りたたみ式で、100mmの長いプローブもコンパクトに収納、プローブの開閉で電源ON/OFF ●測定が安定すると測定値を固定表示（オートホールド）、測定値の最大値／最小値、ホールド表示機能付き ●HACCPインターナショナル認証、EN13485規格に適合、保護等級IP65の防水仕様で、流水での洗浄も可能 ●ジョイント部分は頑丈な金属製...■特長 100mmの長いプローブが折...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

【HACCP準拠】温度・湿度を自動で記録！簡易型温湿度計

ワイヤレス子機で最大8地点測定（最大100ｍ）測定値は液晶本体で表示。…

HACCPの重要な管理ポイントである温度・湿度の記録ですが、「記録したいが人員的負担がかかってしまう」、「記録忘れが怖い」など色々問題があります。この温湿度計は温度・湿度を自動で記録が可能です。マイクロSD（別途要）を入れることで最高8地点まで、自動で記録することができます。温湿度測定センサーを内蔵したワイヤレス子機を管理したいポイントに設置するだけで、液晶本体（親機）で測定値...

メーカー・取り扱い企業：株式会社パラドックスゲイトジャパン営業・開発部　中国事業部

【IoT活用事例】HACCP対応IoTで業務効率化！！

温度管理・帳票作成自動化で業務効率化や確認ミス防止に。IoT導入で簡単…

HACCP法制化により「飲食店の設備・環境を管理する手間や面倒が増える」と思われているお客様が多いですが、その面倒はIoTが解決します！【課題】・食品衛生法の一部を改正する法案が可決されたため、飲食店等で店舗環境・店舗設備の一般衛生や温度管理の記録・保存が義務化される・定期的な温度管理が必要となる・お店が忙しいタイミングで温度確認を忘れる可能性や、　よく確認せず...

メーカー・取り扱い企業：ユーピーアール株式会社

”食品”品質保証体制構築コンサルティング｜HACCP制度化対応！

HACCP制度化、対応できていますか？衛生管理体制の構築や従業員の教育…

SUNATECでは、30年以上にわたり、様々な食品検査、品質管理、衛生管理に携わってまいりました。このような長年の経験に基づき、お客さま毎に適切な品質保証体制の構築、運用に関するコンサルティングを行っております。 2018年6月にはHACCPが義務化が決定致しました。すべての食品事業者様にHACCPの考え方に基づく衛生管理が求められています。準備や導入支援など、食の安全確保のために必...

メーカー・取り扱い企業：一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC

【HACCP対策・飲食店】次亜塩素酸水生成器

2021年6月よりHACCP（ハサップ）義務化！食品衛生や施設全体の衛…

次亜塩素酸水は、新型コロナウィルスやノロウィルス、インフルエンザ等のウィルスを不活化することができ、人体に無害なため、従業員の手洗い、調理・加工器具の除菌、調理場の床洗浄などHACCP対応するためのツールとしてご活用いただけます。「KHM-1」は毎分６リットルの次亜塩素酸水を生成することができるハイスペックな性能にもかかわらず、幅が約20cmというコンパクトサイズのため、飲食店様にもちょう...

メーカー・取り扱い企業：株式会社幸立工業村山事業所

「HACCP対策向け」品質管理の徹底と効率化！WD100シリーズ

HACCP対策に温度・湿度等のデータ計測＆モニタリング！データを収集、…

『WD100シリーズ　ももことあやか』は、通信にLoRa無線方式を採用した遠隔監視・制御システムです。 1台のサーバで最大32台の計測ユニットを管理でき、温度、湿度、などのデータを収集。監視環境を構築します。設置が簡単なため、監視エリアの拡張や監視項目の追加も行いやすいのが特長です。遠隔温度モニタリングによる品質管理の徹底のほか、管理業務の負荷軽減、アラート通知による...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイエスエイ

ステンレスタンクHACCP対応ストックポット

世界88ヵ国で受け入れられている調理機器の安全衛生規格NSF認証商品で…

世界88ヵ国で受け入れられている調理機器の安全衛生規格NSF認証商品です。食品製造メーカー様に安心してご使用頂ける商品を提案...●蓋の端面も洗浄効果の高い平坦な形状を採用しました。 ●本体のフランジ端面の食材の付着が少なく洗浄効果の高い半カール形状にしました。 ●取手は出来る限り本体との接合面積を少なくし、水切れの良いパイプ形状を採用しました。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

HACCP支援ツール『XC-Gate.ENT』

カンタン電子化！帳票ペーパーレス化による業務効率アップでHACCP対応…

『XC-Gate.ENT』は、食品衛生管理チェックシートをカンタンに電子化できるHACCP支援ツールです。 Excelで作成された帳票（管理表）をタブレット・モバイル端末（Web画面）で入力します。製作工程で使用する様々な紙帳票を当ツールで電子化すれば、現場で入力したデータをそのままシステムに記録し、入力・集計業務を効率化。人件費・印刷費を抑え、コストを削減できます。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テクノツリー

『HACCPへの正しい理解』資料のご紹介

食品製造業の経営者様・責任者様へ。正しくHACCPを認識されていますか…

当資料は、HACCP義務化に不安を感じている食品製造業の経営層の方へ、 HACCPの誤解を解いていただくことを目的としています。第1章で「HACCPが義務化する理由」、第2章で「HACCPに関する7つの誤解」、第3章で「HACCP対応工場」について、それぞれ解説しています。【掲載内容】 ■2018年、HACCP義務化へ ■HACCPに関する7つの誤解 ■HACCPに関す...

メーカー・取り扱い企業：株式会社タカヤ

【資料】食品工場がHACCP製品認証を活用するメリットとは？

HACCP認証を取得したバーテック製品をご紹介！一度清掃道具を見直して…

HACCP製品認証とは、HACCPの考え方に基づいて厳しい審査を受け、優れた対応能力があると認められた製品やサービスにのみ与えられます。食品工場がHACCP認証を取得した清掃道具を活用することにより、食の安全や品質・生産性の向上、さらには管理のしやすさなどにおいて、大きなメリットがあります。しかし、HACCP製品認証をご存知ない、または、知識はあるが活用には至ってな...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

HACCP向け帳票クラウドサービス『ハレコード』

HACCPや一般衛生管理の記録に追われる食品製造現場。そんな毎日を”か…

『ハレコード』は、膨大な紙の記録をクラウド上で安全に管理し、毎日の記録から承認認作業まで遠隔操作でスムーズに実行できるクラウドサービスです。 ITが苦手でも簡単。お手元のタブレットやスマホですぐに利用が可能です。食品衛生のエキスパートであるウエノフードテクノがHACCPに関するお悩みにお答えし、ハレコードの導入もサポートします。【特長】 ■紙の山から解放 ■ITが苦手でも...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ウエノフードテクノ

【資料贈呈】法制化でどう変わる？　HACCPを簡単解説

「HACCP対応、わからない」と言っている場合ではございません！

2018年6月に公布された食品衛生法等の改正法案。ついにHACCPに沿った衛生管理の完全義務化が開始となりました。もう「HACCP対応、どうしたらいいかわからない」と言っている場合ではありません！食品衛生法改正「HACCP」の基本を皆様にわかりやすく、簡単に解説する参考資料をご用意いたしました。 HACCP法制化未対応の方は、是非ご覧くださいませ！ ※詳しくはPDF...

メーカー・取り扱い企業：ユーピーアール株式会社

【HACCP対応！】LPWA(LoRa)を使って温度を自動管理

≪カタログ公開中！≫LPWA(LoRa）を使ってHACCPの重要管理点…

2020年6月食品衛生法改正によりHACCPの導入が義務化されました。マスプロ電工のLPWA(LoRa)システムを利用してHACCPの重要管理点(CCP)の温度管理を自動化することができます。【特長】・記録忘れ・記入ミスの防止・測定データを一覧で確認、見える化の実現・センサー端末の電源工事が不要・安定した通信まずはお気軽にお問い合わせください。...＊LPW...

メーカー・取り扱い企業：マスプロ電工株式会社

HACCP対応 ほうき

床面洗浄向けで菌類の繁殖も防ぎ、すぐれた衛生性を持ちます

HACCP対応 ほうきは、フロアのすみずみまで清掃できる使い勝手にすぐれた構造設計です。ゴミに応じたヘッド（毛先）が選択できます。ブラシボディはソリッドタイプのポリプロピレン、フィラメントはナイロンを使用して植毛しました。頑丈なため異物混入の危険性を軽減します。また菌類の繁殖も防ぎ、すぐれた衛生性を持ちます。詳しくはカタログをダウンロードしてください。 ...【特長】 ○高度な耐久性 ○高い...

メーカー・取り扱い企業：株式会社高砂

HACCP対応 パイプブラシ

パイプ内の掃除等、製造機器の内部等の洗浄を行うのに最適です

HACCP対応 パイプブラシは、パイプ内の掃除等、製造機器の内部等の洗浄を行うのに最適です。グリップはソリッドタイプのポリプロピレンを使用しています。芯線にステンレスを使用しているので、腐食・サビに強いため繊維の抜け落ち等のリスクを軽減します。機器内等のすみずみまで清掃できる使い勝手にすぐれた設計です。ゴミや使用状況に応じたカスタマイズが可能です。詳しくはカタログをダウンロードしてください。 ....

メーカー・取り扱い企業：株式会社高砂

クラウドサービス『HACCP支援システム』

食品等事業者における衛生管理の高度化を促進！問題・課題の発見や改善に貢…

『HACCP支援システム』は、データロガー(センサー)を冷蔵庫や倉庫などに設置し、温湿度データを自動収集・一元管理するクラウドサービスです。置くだけで定期的に自動取得するため、作業者の負荷軽減や記入ミス・漏れを抑制可能。利用者はクラウド上の情報を参照するだけで、データの改ざんや紛失の心配ありません。また、設備の稼働情報やシステム連携など、次のステップに向けた IoT ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社石川コンピュータ・センター

HACCP準拠　デジタル温湿度記録計

HACCP要件である温湿度を自動記録！異常値を検知した場合アラームでお…

製薬機器の校正（キャリブレーション）等を手掛けるパラドックスゲイトジャパンでは、食品業界の要望に応じて『簡易型温湿度記録計』を開発しました。背面が磁石とフック対応であるため、場所を問わず設置でき、温湿度は5分単位で記録し、約10年分保存できます。他にもワイヤレスで最大4～8地点まで温湿度を記録できる物もあります。また、HACCP認証サポートも行っています。【...

メーカー・取り扱い企業：株式会社パラドックスゲイトジャパン営業・開発部　中国事業部

HACCP対応防水型中心温度計／品番　M1241-IP67XL

保護構造IP67をクリアした業務用の防水型中心温度計

ボタン操作だけなので、誰でも簡単にすぐ使用することができます。また、ゼロ点調整機能付ですので蒸留水と氷を使用して0℃の温度校正ができます。 ●ワイドな測定温度範囲　-40～250℃ ●高精度　±0.5℃ ●先端部がφ1.7mmと細いので食材に大きな穴をあけません。 ●ゼロ点調整機能付なので日常点検が簡単 ●丈夫なステンレススチールプローブ ●RoHS対応、CE対応　EN13485準...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理アプリ『ＨＡＣＣＰノート』

アプリでらくらく衛生管理！

ＨＡＣＣＰノートは、新潟県食品衛生協会様発行の「食品衛生管理簿」を元に開発したアプリです。スマートフォンやタブレットで計画・記録の登録、運用実績の管理が可能なので、できるだけ簡単に衛生管理を行いたい方にお勧めです！ＨＡＣＣＰノートの特徴１．かんたん操作　　画面にそって確認していくだけで毎日の記録は終わります。　　文字の入力は音声入力でも可能です。２．データの可視化 ...

メーカー・取り扱い企業： CEC新潟情報サービス株式会社

HACCP対応放射温度突き刺し中心温度計／MI1HA-329M

一台で非接触、表面温度、中心温度を測定できるポケットタイプの放射温度計…

一台で非接触、表面温度、中心温度を測定できるポケットタイプの放射温度計 / 中心温度計です。 φ3.3mm x 120mmのステンレス製の突き刺し熱電対K-タイプセンサーを採用し、温度測定応答時間が非常に速く、ポケットに入る折りたたみ式です。...■特長非接触温度、測定対象物に合わせて放射率の変更も可能です。食品業界では一台で様々な温度測定に対応します。例えば、放射温度計として原料の...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

HACCP 導入サポート

原材料の運搬・受入・保管・調理・提供が対象！専任コーディネーターが対応…

当社で行っている『HACCP 導入サポート』についてご紹介いたします。原材料の運搬・受入・保管・調理・提供が対象。"どのようなリスクが潜んでいるか"といった危害要因の分析、"どのような管理をすれば安全か"などの重要管理点のリストを作成し、文書化します。ささいな問題点等でも、遠慮なくご相談ください。【メリット】 ■クレームやロス率が下がり、品質のばらつきが減少 ■...

メーカー・取り扱い企業：株式会社パラドックスゲイトジャパン営業・開発部　中国事業部

温度管理の困りごとを解決【HACCPについての解説資料】進呈中！

HACCPの温度管理について分かりやすく解説した資料を進呈中！クラウド…

高性能な無線センサを用いた温度管理システムを手がけるタイムマシーンから、食品工場・ホテル・飲食店などで需要が増している“HACCP”についての解説資料をプレゼント。「人手による温度記録の問題点」「品温の測定」などの基礎知識を分かりやすく紹介しています。また当社では、実態に近い温度測定が行えてHACCP対応に役立つクラウド型の温湿度監視記録システム『ACALA』を取り扱っています。【掲載内容...

メーカー・取り扱い企業：タイムマシーン株式会社

HACCPハード事業補助金獲得セミナー

工場建設の費用を大幅コストダウン！工場の新設・改築で最大5億円の補助金…

当社では、「HACCPハード事業補助金獲得セミナー」を行っております。 HACCPハード事業とは、食品メーカーによる海外輸出を促進するために整備された農林水産省の補助金で、海外で求められる安全規格「HACCP」に対応した工場を作ることを条件に、最大5億円の補助を受けられる仕組みです。当セミナーでは、食品メーカーに特化した補助金の獲得戦略や、採択のコツを事例を交えてお話しま...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アカネサス

無料進呈中！HACCP(ハサップ)の導入手順とメリット

作業環境の改善に役立てることが可能！完成品は全てを通じて安全性の高いも…

HACCP方式は、原材料の入荷から出荷までの各工程で、基準を満たしているかチェックを行うので、完成品は全てを通じて安全性の高いものになります。また継続的な監視で記録として残すので、問題があった場合でもどの工程に原因があったのかを追跡し、作業環境の改善に役立てることが可能。また、HACCP導入には「食品安全のレベルが向上する」「作業効率化の促進」「クレームや事故が減少」な...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本ピット　大分本社・東京・大阪・福岡

【食品搬送ベルト】Forbo製 HACCPベルト「Prosan」

全方位のコーティングが可能です！食品製造工程の安全性を確かなものに…

ベルト両面に耐湿熱性ウレタンコーティングを行い抗菌・防カビ効果が向上しています。ベルト表面が傷つきにくいのでカビの発生を抑えます。ベルトの両面を存分に洗えます。スマート・シール加工をすることで、ベルト内部への液体浸透や、エッジのほつれを抑えることが可能です。このベルトはフォルボジークリング社製です。日本国内で製造されてます。三機工業様のKIREIシリーズコンベヤ（コンベア）との...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハシモト

HACCP対応　アルミ・ステンレス箔貼　台車ガード

図面から材料がしっかり拾い出せ材料の無駄がなくなります

HACCP対応　アルミ・ステンレス箔貼　台車ガードは施工性に優れており、納まり・仕上がりがスッキリしています。図面から材料がしっかり拾い出せるため、材料の無駄がなくなります。R巾木と台車ガードの一体化が可能です。クリーンルーム・食品加工室・病院等に最適です。詳しくはお問い合わせください。...【特徴】 ○納まり仕上がりがスッキリ ○施工性に優れている ○図面から材料がしっかり拾い出せ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社富士商会

実践　微生物制御による食品衛生管理

◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

第1編　食品の安全を支える基礎知識 1章　食品の安全とは：食品衛生の定義と衛生管理の原則 2章　消費期限／賞味期限設定の試験方法と考え方 3章　フードチェーンの情報をつなぐブロックチェーン技術第2編　食品衛生における微生物コントロール 1章　食中毒・変敗原因微生物の基礎 2章　異常品の原因究明と微生物検査手順 3章　微生物コントロールにおける損傷菌の問題と対策 4章　高圧殺菌技術...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エヌ・ティー・エス

耐薬品性能あり！HACCP対応品『樹脂Ｒ巾木（AES樹脂）』

食品加工室・クリーンルーム等に適しています！硬質巾木なので、ヘコミやキ…

壁と床の直角部分は埃が溜まりやすくなりますが、巾木にRを持たせたR巾木はそういった空間を無くし、床の隅が清掃をしやすくします。樹脂製のR巾木は裏側に空洞がないため虫の通り道を作らず、虫・カビが発生しにくくなりますので、食品工場やクリーンルームに適しています。また、耐薬品性能に優れるため、使用する薬品の関係で金属製のR巾木が使えない場所にも適しています。【特長】 ■冷温対応可（温度...

メーカー・取り扱い企業：株式会社富士商会

【はじめようHACCP対策】ロガー指示計※食品メーカー必見！

設備を変えずにHACCP対策！野菜等の洗浄装置、食品の加熱・冷却処理に…

食品衛生法の改定により、『HACCP』に沿った衛生管理が義務化されます。これらの対応について何から始めたらいいのか？システムを導入するには莫大な費用がかかるなど、課題が多いのも現実です。「ロガー機能付指示計 DL1000」は、重要管理ポイントを『モニタリング』・『記録』できる機能を備え設備を入れ替えずとも導入ができます。【こんな方に必見！】 ■初期費用をあまりかけたく...

メーカー・取り扱い企業：ユーアイニクス株式会社

【HACCP対応】Raccoonで現場の情報をリアルタイムに把握

各種点検チェック票、写真撮影、原価管理、品質管理など基幹業務を円滑に行…

作業現場をスマホで撮影して、業務報告書作成や管理会社への送信までをスムーズに完結できる、写真付き報告書作成アプリケーション『Raccoon（ラクーン）』。誰でも簡単にご利用いただけるよう、シンプルな機能と操作性を追求。衛生管理に関する記録がスマホだけで完結。紙もペンも使用しないので、より衛生的に管理業務が可能に。オーダーメイドシステムも構築いたします。衛生管理以外に...

メーカー・取り扱い企業：株式会社トライプランニング

据置型大型真空包装機『V-930DCシリーズ』

大量生産向け｜国産ならではの高性能なタッチパネルタイプ真空包装機＜簡単…

TOSEI｜業務用真空包装機業界シェア NO.1 国産ならではの高性能な真空パックを可能に。袋詰めした商品を並べ、蓋を閉じるだけの簡単操作。幅広い包装物に対応可能です。小袋を一度に複数包装や長尺袋もパック出来ます。床面設置のため効率的で安定した作業が可能です。 << 製品の特徴 >> ■真空度は業界最高水準を誇ります ■タッチパネルで誰でも簡単ラクラク操作 ■...

メーカー・取り扱い企業：株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所